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Substituts de viande

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1394 produits de la catégorie Substituts de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1428 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 832 kj
(200 kcal)
209 kj
(50 kcal)
1 kj
(0 kcal)
503 kj
(122 kcal)
841 kj
(202 kcal)
1 160 kj
(279 kcal)
2 320 kj
(554 kcal)
Matières grasses 9,53 g 4,07 g 0,1 g 3 g 9,5 g 16 g 40 g
Acides gras saturés 1,38 g 0,827 g 0 g 0,4 g 1,2 g 3 g 22,3 g
Acides gras monoinsaturés 4,19 g 2,67 g 0,002 g 0,7 g 4,3 g 8,5 g 15,6 g
Acides gras polyinsaturés 3,6 g 2,44 g 0 g 0,004 g 3,72 g 8 g 18,8 g
Acides gras Oméga 3 577 mg 265 mg 0,7 mg 200 mg 610 mg 1 100 mg 1 700 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g
Cholestérol 0,054 mg 0,206 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 15 mg
Glucides 9,82 g 7,09 g 0 g 1,7 g 7 g 23 g 86 g
Sucres 1,53 g 1,09 g 0 g 0,4 g 1,2 g 3,6 g 33,3 g
Fibres alimentaires 4,12 g 1,78 g 0 g 1,1 g 4,1 g 7 g 33 g
Protéines 15 g 5,33 g 0,4 g 6,1 g 15 g 25 g 85,5 g
Sel 1,15 g 0,466 g 0 g 0,3 g 1,15 g 1,9 g 7 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 17,6 µg 58,4 µg 0 µg 0 µg 0 µg 211 µg 380 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,34 µg 0,726 µg 0 µg 0,38 µg 1,5 µg 2,5 µg 2 680 µg
Calcium 153 mg 103 mg 0 mg 40 mg 150 mg 424 mg 774 mg
Fer 3,24 mg 1,31 mg 0,004 mg 1,86 mg 3 mg 5,33 mg 123 mg
Magnésium 74,6 mg 18,3 mg 16 mg 59 mg 72 mg 116 mg 136 mg
Zinc 1,77 mg 1,38 mg 0,4 mg 0,6 mg 1,2 mg 5,05 mg 6,82 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 22,4 % 27,3 % 0 % 0 % 12,7 % 92 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 10.3% 11.8 g 62.1% 8 g 5 g
    Plastique 89.7% 7.5 g 96.6% 7.4 g 7 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 12 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier