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Vege'orientales - Wheaty - 200g

Vege'orientales - Wheaty - 200g

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Code-barres: 4032277007211 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Wheaty

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Saucisses végétariennes, en:Vegan sausages

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Kascher, Agriculture non UE, Source de protéines, Végétalien, DE-ÖKO-003, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Riche en protéines, Fabriqué en Allemagne, Sans sucre ajouté, Sans œufs, Sans lactose, Sans huile de palme, The Vegan Society, AB Agriculture Biologique

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Ekoplaza

Pays de vente : France, Allemagne, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients


    seitan* (eau, protéine de blé*) 72%, oignons*, huile de tournesol*, épices*, poivron rouge*, extrait de levure*, sel, épaississant : agar-agar*, gomme de guar* et farine de caroube*, fumée**. * = issus de l'agriculture biologique. ** = Fumées au bois de hêtre.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Lupin, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus :

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    Végétalien


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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: seitan 72% (eau, protéine de _blé_), oignons, huile de tournesol, épices, poivron rouge, extrait de levure, sel, épaississant (agar-agar), gomme de guar, farine de caroube, fumée, =, = Fumées au bois de hêtre
    1. seitan -> en:seitan - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent_max: 72
      2. protéine de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 36
    2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 28
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25.6666666666667
    4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8333333333333
    5. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.55555555555556
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.41666666666667
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    9. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    10. farine de caroube -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. = -> fr: - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. = Fumées au bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 29.2, valeur arrondie : 29.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.8209635416667, valeur arrondie : 16.8)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1071, valeur arrondie : 1071)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40g)
    Comparé à: Saucisses végétariennes
    Énergie 1 071 kj
    (256 kcal)
    428 kj
    (102 kcal)
    +13 %
    Matières grasses 12 g 4,8 g -14 %
    Acides gras saturés 1,4 g 0,56 g -39 %
    Glucides 6,1 g 2,44 g +13 %
    Sucres 1,6 g 0,64 g +22 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 29,2 g 11,7 g +64 %
    Sel 1,6 g 0,64 g +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,821 % 16,821 %
Taille d'une portion : 40g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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