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Crispy Nuggets - Quorn - 300g

Crispy Nuggets - Quorn - 300g

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Code-barres: 5019503012019 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Meat free savoury flavour nuggets, made with mycoprotein, coated in a crispy batter

Quantité : 300g

Conditionnement : en:Ldpe-packet, en:Plastic Bag

Marques : Quorn

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Nuggets végétariens

Labels, certifications, récompenses : Halal, Source de fibres alimentaires, Source de protéines, Empreinte carbone, Carbon Trust, Carbon Trust CO2 Measured, Riche en protéines, Sans soja, Vegetarian Society Approved
Halal Carbon Trust Carbon Trust CO2 Measured Vegetarian Society Approved

Lieux de fabrication ou de transformation : United Kingdom

Magasins : Asda

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.35, valeur arrondie : 9.35)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.42, valeur arrondie : 4.42)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.79396446078431, valeur arrondie : 2.8)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1030, valeur arrondie : 1030)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.95, valeur arrondie : 2)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.79, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 474, valeur arrondie : 474)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (8 - 9)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.95%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.18%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1.0 serving (77.0 g))
    Comparé à: Nuggets végétariens
    Énergie 1 030 kj
    (188 kcal)
    795 kj
    (145 kcal)
    -
    Matières grasses 8,31 g 6,4 g -30 %
    Acides gras saturés 0,79 g 0,608 g -37 %
    Glucides 16,9 g 13 g -15 %
    Sucres 1,95 g 1,5 g +17 %
    Fibres alimentaires 4,42 g 3,4 g +7 %
    Protéines 9,35 g 7,2 g -28 %
    Sel 1,18 g 0,912 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,794 % 2,794 %
Taille d'une portion : 1.0 serving (77.0 g)

Ingrédients

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    30 ingrédients


    Anglais : Mycoprotein 39%, Water, Rehydrated Free Range Egg White, Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamine), Vegetable Oils (Sunflower, Rapeseed), Salt, Maize Flour, Wheat Starch, Milk Proteins, Textured Wheat Protein (Wheat Protein, Wheat Flour), Natural Flavouring, Raising Agents (Tetrasodium Diphosphate, Sodium Carbonate), Pea Fibre, Firming Agents (Calcium Chloride, Calcium Acetate), Wheat Gluten, Gelling Agent (Pectin), Dextrose.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, en:mycoprotein

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E263 - Acétate de calcium


    Acétate de calcium : L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 .
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E509 - Chlorure de calcium


    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : en:Free range egg white, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: Mycoprotein 39%, Water, Free Range _Egg_ White, _Wheat_ Flour (_Wheat_ Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamine), Sunflower Vegetable Oils, Rapeseed Vegetable Oils, Salt, Maize Flour, _Wheat_ Starch, _Milk_ Proteins, Textured _Wheat_ Protein (_Wheat_ Protein, _Wheat_ Flour), Natural Flavouring, Raising Agents (Tetrasodium Diphosphate, Sodium Carbonate), Pea Fibre, Firming Agents (Calcium Chloride, Calcium Acetate), _Wheat_ Gluten, Gelling Agent (Pectin), Dextrose
    1. Mycoprotein -> en:mycoprotein - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.58823529411765 - percent_max: 39
    3. Free Range _Egg_ White -> en:free-range-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 1.375 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _Wheat_ Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. _Wheat_ Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. Iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. Thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. Sunflower Vegetable Oils -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 19.1372549019608
    6. Rapeseed Vegetable Oils -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 14.3529411764706
    7. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.4823529411765
    8. Maize Flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 9.56862745098039
    9. _Wheat_ Starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.20168067226891
    10. _Milk_ Proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.17647058823529
    11. Textured _Wheat_ Protein -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.37908496732026
      1. _Wheat_ Protein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.37908496732026
      2. _Wheat_ Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.18954248366013
    12. Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Raising Agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Tetrasodium Diphosphate -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Sodium Carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    14. Pea Fibre -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7843137254902
    15. Firming Agents -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.41628959276018
      1. Calcium Chloride -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.41628959276018
      2. Calcium Acetate -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.20814479638009
    16. _Wheat_ Gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.10084033613445
    17. Gelling Agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.82745098039216
      1. Pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.82745098039216
    18. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.58823529411765

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
Fiche produit également modifiée par alia, elcoco, mogli, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, sne1991, swipe-studio, teolemon, thaialagata, yuka.Vks0NERJZzkrdWtOa2ZObnd4UDBvY0oyOW9UM0JFQ0tHdk1XSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVfUcD-sBjuHEPjul_R_vaiMZ_rWdtJxdH9Gqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmp5VcHlmBOeKhjgoRaV1vKrB7rrSo5309WrGKo.

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