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Boulettes aux Légumes - Garden gourmet - 200 g

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Boulettes aux Légumes - Garden gourmet - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE. - Service consommateur : Formulaire de contact 0 809 400 412 (service gratuit + prix de l'appel)

Code-barres:
7613035694989(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végétarienne à base de protéines de soja réhydratées, protéines de blé réhydratées et blanc d'œuf

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Barquette, Barquette Rigide, Barquette en plastique, Emballage carton, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Garden gourmet, Nestlé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé, Boulettes végétariennes, Boulettes à base de protéines de soja et ou blé

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans OGM, Source de fibres alimentaires, Source de protéines, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Riche en protéines, Sans additifs, Nutriscore, Nutriscore A, Triman
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétarien Triman

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 48

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 11

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16.2, valeur arrondie : 16.2)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 48.85, valeur arrondie : 48.9)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 942, valeur arrondie : 942)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -5 (6 - 11)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (70 g (70 g (env 5 boulettes)))     		Comparé à: Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé
    Énergie 942 kj
    (227 kcal)     		659 kj
    (159 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 14,4 g 10,1 g +56 %
    Acides gras saturés 1 g 0,7 g -17 %
    Glucides 5,2 g 3,64 g -50 %
    Sucres 3,3 g 2,31 g +112 %
    Fibres alimentaires 5,9 g 4,13 g +24 %
    Protéines 16,2 g 11,3 g -2 %
    Sel 1 g 0,7 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 48,85 % 48,85 %
Taille d'une portion : 70 g (70 g (env 5 boulettes))

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients

    Protéines de SOJA réhydratées 19,8% (eau, protéines de SOJA concentrées 9,7%), Huiles végétales en proportions variables (tournesol, colza), Protéines de BLE réhydratées 13,4% (eau, protéines de BLE 6,7%), Carottes 12,6%, Petit-pois 10,3%, Maïs 8,1%, oignon 3,4%, Blanc d'OEUF en poudre 3,3%, Purée de pomme, Poivron rouge 2,5%, Vinaigre d'alcool, Oignon en poudre, Amidon de maïs, Fibres et amidon de pois, Sel, Correcteur d'acidité : hydroxyde de potassium ; Epices (poivre noir, curcuma). Peut contenir : SESAME, CELERI, MOUTARDE.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Amidon
    • Ingrédient : Huile végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fibre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Protéines de SOJA réhydratées 19.8% (eau, protéines de SOJA 9.7%), Huiles végétales de tournesol, Huiles végétales de colza, Protéines de BLE réhydratées 13.4% (eau, protéines de BLE 6.7%), Carottes 12.6%, Petit-pois 10.3%, Maïs 8.1%, oignon 3.4%, Blanc d'OEUF en poudre 3.3%, Purée de pomme, Poivron rouge 2.5%, Vinaigre d'alcool, Oignon, Amidon de maïs, Fibres, amidon de pois, Sel, Correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium), Epices (poivre noir, curcuma)
    1. Protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 19.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 9.7
    2. Huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    3. Huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. Protéines de BLE réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. protéines de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.7
    5. Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 12.6
    6. Petit-pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent: 10.3
    7. Maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent: 8.1
    8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 3.4
    9. Blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent: 3.3
    10. Purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
    11. Poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 2.5
    12. Vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    13. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    14. Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    15. Fibres -> en:fiber
    16. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    17. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sortez-les de la barquette. Usage déconseillé au micro-ondes. Au four : 180°C 6/7 min à mi-hauteur. A la poêle : Dans une poêle chaude, faites cuire 6/7 min à feu moyen en remuant régulièrement.

Conditions de conservation : Conserver à +4°C.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

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Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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