Poissons

Catégorie : Poissons

Fait partie de :

Produits de la mer

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 9420 produits de la catégorie Poissons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 10268 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 763 kj 220 kj 62 kj 432 kj 773 kj 1 140 kj 2 480 kj
Énergie (kcal) 191 kcal 53 kcal 0 kcal 109 kcal 192 kcal 284 kcal 1340 kcal
Énergie 792 kj
(191 kcal)
219 kj
(53 kcal)
0 kj
(0 kcal)
456 kj
(109 kcal)
795 kj
(192 kcal)
1 160 kj
(284 kcal)
5 620 kj
(1340 kcal)
Matières grasses / Lipides 11,3 g 5,96 g 0 g 1,6 g 11 g 22 g 100 g
dont Acides gras saturés 2,35 g 1,56 g 0 g 0,4 g 2,17 g 5,4 g 55 g
dont Acides gras monoinsaturés 6,84 g 4,69 g 0,2 g 2,2 g 6 g 19 g 29 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,93 g 1,99 g 0 g 1,8 g 3,2 g 9 g 28 g
dont Acides gras Oméga 3 2,16 g 0,979 g 0,001 g 1 g 2 g 3,7 g 105 g
  dont Acide eicosapentaénoïque / EPA (20:5 n-3) 0,57 g 0,333 g 0,09 g 0,112 g 0,6 g 1,2 g 4,9 g
  dont Acide docosahexaénoïque / DHA (22:6 n-3) 0,659 g 0,379 g 0 g 0,001 g 0,8 g 1,2 g 6,7 g
dont Acides gras Oméga 6 1,08 g 0,408 g 0,1 g 0,51 g 1,1 g 1,85 g 26,2 g
dont Acides gras trans 0,091 g 0,231 g 0 g 0 g 0 g 1 g 7,6 g
dont Cholestérol 38,2 mg 18,4 mg 0 mg 11 mg 36 mg 77 mg 24 000 mg
Glucides 2,11 g 3,52 g 0 g 0 g 0,6 g 11 g 71 g
dont Sucres 0,573 g 0,682 g 0 g 0 g 0,5 g 2,1 g 48 g
Fibres alimentaires 0,377 g 0,473 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 47 g
Protéines 18,3 g 4,99 g 0 g 9,5 g 19,3 g 25 g 88 g
Sel 1,48 g 0,859 g 0 g 0,46 g 1,14 g 3 g 55 g
Sodium 0,593 g 0,344 g 0 g 0,184 g 0,456 g 1,2 g 22 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,6 % vol
Vitamine A (rétinol) 3 670 µg 4 600 µg 0 µg 0 µg 60 µg 10 000 µg 16 200 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 20,9 µg 25,5 µg 0,015 µg 2,3 µg 5,4 µg 78 µg 161 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,08 mg 2,3 mg 1,3 mg 1,3 mg 2,32 mg 26 mg 26 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,147 mg 0,549 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,2 mg 48 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 3,64 µg 2,21 µg 0,013 µg 1 µg 3,4 µg 7,3 µg 11 µg
Calcium 250 mg 177 mg 0 mg 0,317 mg 290 mg 535 mg 700 mg
Phosphore 264 mg 90,2 mg 120 mg 149 mg 248 mg 441 mg 530 mg
Fer 1,2 mg 0,805 mg 0 mg 0 mg 1,31 mg 2,62 mg 3,6 mg
Sélénium 29,1 µg 13,1 µg 9,8 µg 13 µg 32 µg 50 µg 61 µg
Iode 69,4 µg 36,7 µg 25 µg 37 µg 59 µg 143 µg 143 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 6,33 % 8,09 % 0 % 0 % 4 % 22,8 % 52,2 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 12,3 % 7,02 % 2 % 4 % 11,5 % 27 % 68 %
Score nutritionnel - France 6,61 6,61 6,61 6,61 6,61 6,61 6,61
Nutri-Score C C C C C C
Impact écologique
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 450 g 271 g 0 g 1,15 g 395 g 828 g 1 350 g

Les produits de la catégorie Poissons

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier