Poissons

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 12984 produits de la catégorie Poissons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 14392 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 791 kj
(190 kcal)
223 kj
(54 kcal)
0 kj
(0 kcal)
444 kj
(106 kcal)
793 kj
(190 kcal)
1 180 kj
(285 kcal)
7 410 kj
(1770 kcal)
Matières grasses 11,2 g 5,97 g 0 g 1,5 g 11 g 22 g 100 g
Acides gras saturés 2,34 g 1,54 g 0 g 0,4 g 2,1 g 5,4 g 201 g
Acides gras monoinsaturés 6,82 g 4,58 g 0 g 2,2 g 6 g 15,5 g 33 g
Acides gras polyinsaturés 3,94 g 1,98 g 0 g 1,8 g 3,2 g 8,9 g 28 g
Acides gras Oméga 3 2 130 mg 1 020 mg 0,002 mg 800 mg 2 000 mg 3 800 mg 1 000 000 mg
Acide eicosapentaénoïque 0,554 g 0,334 g 0,09 g 0,196 g 0,6 g 1,2 g 7 g
Acide docosahexaénoïque 0,632 g 0,371 g 0 g 0,001 g 0,6 g 1,2 g 7,8 g
Acides gras Oméga 6 1 140 mg 388 mg 100 mg 510 mg 1 100 mg 1 850 mg 130 000 mg
Acides gras trans 0,086 g 0,232 g 0 g 0 g 0 g 1 g 7,6 g
Cholestérol 39,2 mg 18,7 mg 0 mg 11 mg 39,8 mg 89 mg 24 000 mg
Glucides 2,13 g 3,53 g 0 g 0 g 0,6 g 11 g 97,4 g
Sucres 0,566 g 0,675 g 0 g 0 g 0,5 g 2,1 g 58 g
Fibres alimentaires 0,353 g 0,456 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 66 g
Protéines 18,3 g 5 g 0 g 9,4 g 19,3 g 25 g 100 g
Sel 1,48 g 0,871 g 0 g 0,4 g 1,1 g 3 g 54,8 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,6 % vol
Vitamine A (rétinol) 3 610 µg 4 530 µg 0 µg 0 µg 60 µg 10 000 µg 10 000 µg
Vitamine D 67,6 µg 299 µg 0,87 µg 2,3 µg 6,4 µg 100 µg 9 700 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 2,81 mg 2,17 mg 1 mg 1 mg 1,4 mg 7 mg 26 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,147 mg 0,549 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,2 mg 48 mg
Vitamine B3 9,31 mg 2,41 mg 5 mg 5 mg 9,6 mg 14,3 mg 14,3 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 5 µg 3,6 µg 0,9 µg 1,5 µg 5 µg 12 µg 8 700 000 µg
Calcium 246 mg 168 mg 0 mg 0,302 mg 302 mg 535 mg 700 mg
Phosphore 250 mg 93,3 mg 0,319 mg 138 mg 226 mg 423 mg 530 mg
Fer 211 mg 472 mg 0 mg 0,031 mg 1,69 mg 1 270 mg 2 000 mg
Sélénium 36,2 µg 19,1 µg 9,8 µg 13 µg 32 µg 75 µg 35 000 µg
Iode 75,5 µg 39 µg 25 µg 37 µg 75 µg 143 µg 2 400 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,25 % 3,75 % 0 % 0 % 0 % 9,7 % 52,2 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 14,6 % 9,62 % 2 % 4 % 12,7 % 45 % 61,6 %
Empreinte carbone 529 g 343 g 0 g 1,15 g 395 g 1 350 g 1 660 g

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