Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Produits de la mer

Catégorie : Produits de la mer

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 13182 produits de la catégorie Produits de la mer dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 14503 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 731 kj 256 kj 0 kj 348 kj 749 kj 1 170 kj 86 200 kj
Énergie (kcal) 186 kcal 61 kcal 0 kcal 92 kcal 186 kcal 295 kcal 20600 kcal
Énergie 770 kj
(186 kcal)
253 kj
(61 kcal)
0 kj
(0 kcal)
381 kj
(92 kcal)
774 kj
(186 kcal)
1 220 kj
(295 kcal)
86 200 kj
(20600 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,7 g 6,58 g 0 g 0,9 g 10,2 g 22,4 g 100 g
dont Acides gras saturés 2,22 g 1,58 g 0 g 0,3 g 2 g 5,3 g 55 g
dont Acides gras monoinsaturés 6,71 g 4,51 g 0,2 g 2,2 g 6 g 18 g 29 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,88 g 1,91 g 0 g 1,8 g 3,2 g 8,9 g 28 g
dont Acides gras Oméga 3 2,15 g 0,995 g 0,001 g 0,9 g 2 g 3,8 g 105 g
  dont Acide eicosapentaénoïque / EPA (20:5 n-3) 0,56 g 0,328 g 0,09 g 0,12 g 0,6 g 1,2 g 4,9 g
  dont Acide docosahexaénoïque / DHA (22:6 n-3) 0,653 g 0,373 g 0 g 0,001 g 0,7 g 1,2 g 6,7 g
dont Acides gras Oméga 6 1,04 g 0,419 g 0,1 g 0,48 g 1,1 g 1,85 g 26,2 g
dont Acides gras trans 0,053 g 0,181 g 0 g 0 g 0 g 0,18 g 7,6 g
dont Cholestérol 44,4 mg 30,2 mg 0 mg 0 mg 48 mg 107 mg 24 000 mg
Glucides 2,27 g 3,45 g 0 g 0 g 0,7 g 11 g 100 g
dont Sucres 0,582 g 0,682 g 0 g 0 g 0,5 g 2,1 g 60 g
Fibres alimentaires 0,433 g 0,548 g 0 g 0 g 0,2 g 1,6 g 100 g
Protéines 17,5 g 5,27 g 0 g 8 g 18,4 g 24,6 g 88 g
Sel 1,49 g 0,824 g 0 g 0,5 g 1,2 g 3 g 91 g
Sodium 0,595 g 0,33 g 0 g 0,2 g 0,48 g 1,2 g 36,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 7 % vol
Vitamine A (rétinol) 2 740 µg 4 160 µg 0 µg 0 µg 30 µg 10 000 µg 200 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 19,7 µg 24,9 µg 0 µg 1,5 µg 5,9 µg 78 µg 161 µg
Vitamine E (tocophérol) 5,06 mg 6,95 mg 1,3 mg 1,4 mg 2,32 mg 26 mg 92 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 3,49 mg 9,93 mg 0 mg 0 mg 0 mg 48 mg 164 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 4 µg 2,81 µg 0,013 µg 1 µg 3,4 µg 11 µg 2 410 µg
Potassium 583 mg 966 mg 70 mg 125 mg 352 mg 3 460 mg 4 600 mg
Calcium 243 mg 178 mg 0 mg 0,388 mg 253 mg 596 mg 1 000 mg
Phosphore 259 mg 86,9 mg 120 mg 149 mg 230 mg 423 mg 530 mg
Fer 4,25 mg 7,61 mg 0 mg 0 mg 1,62 mg 18 mg 1 700 mg
Magnésium 338 mg 333 mg 50 mg 54 mg 400 mg 1 110 mg 1 170 mg
Sélénium 28,1 µg 13,1 µg 9,8 µg 13 µg 27 µg 50 µg 61 µg
Iode 2 100 µg 5 130 µg 25 µg 37 µg 88 µg 19 100 µg 1 060 000 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 7,79 % 9,45 % 0 % 0 % 4,38 % 30,7 % 52,2 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 18,1 % 17,2 % 2 % 4 % 12,7 % 68 % 100 %
Score nutritionnel - France 6,54 6,54 6,54 6,54 6,54 6,54 6,54
Nutri-Score C C C C C C

Les produits de la catégorie Produits de la mer

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier