Poissons - Page 4
Fait partie de :
Poissons et dérivés, Produits de la mer
Contient :
- Anchois
- Lottes
- Omble chevalier
- Flétan de l'Atlantique cru
- Bars
- Joëls pour friture
- Coulirou
- Dorade grise
- Dorade rose
- Grenadier bleu
- Lingue bleue
- Empereur
- Bogue
- Dorades
- Pangasius
- Corb
- Poissons en conserve
- Carpe
- Morues
- Limande
- Denté
- Sole
- Congre
- Poisson cuit
- Julienne cuite
- Roussette cuite
- Filet de Panga cuit
- Carangue
- Anguilles
- Perche
- Carrelet crue
- Sprat
- Corégone lavaret
- Poissons d'élevage
- Poissons gras
- Filets de poissons
- Brochettes de poisson
- Poissons d'eau douce
- Poissons surgelés
- Orphie commune
- Sébaste
- Flétan du Groënland
- Hoki
- Mérou
- Églefin
- Merlu
- Filet de merlu
- Harengs
- Saint-Pierre
- Sabre
- Poissons maigres
- Limande-sole
- Julienne
- Lompe
- Maquereaux
- Poissons de mer
- Marlins
- Cardine franche
- Mulet
- Perche du Nil
- Brochet
- Roussette
- Sandre
- en:Pollan
- Colins
- Éperlan
- Tacaud
- en:Prepared fish
- Raie
- Grondin
- Mulet rôti
- Grenadier
- Lieu noir
- Saupe
- Truite saumonée
- Saumons
- Sardines
- Merlu blanc du Cap surgelé
- Requin
- en:Shelf-stable unprepared fishes
- Poissons fumés
- Vivaneau
- Rascasse
- Loup tacheté
- Esturgeon
- Rouget-barbet de roche
- Espadon
- Tilapia
- Sole tropicale
- Truites
- Grondin perlon
- Thons
- Turbot
- Merlan
- Thons entiers
- Limande du nord
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 14149 produits de la catégorie Poissons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 15717 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
785 kj (188 kcal) |
220 kj (53 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
435 kj (104 kcal) |
790 kj (189 kcal) |
1 160 kj (279 kcal) |
5 620 kj (1340 kcal) |
Matières grasses | 11,1 g | 5,96 g | 0 g | 1,4 g | 11 g | 22 g | 175 g |
Acides gras saturés | 2,31 g | 1,52 g | 0 g | 0,4 g | 2,1 g | 5,3 g | 50 g |
Acides gras monoinsaturés | 6,41 g | 4,29 g | 0 g | 2,2 g | 5,3 g | 15,1 g | 35 g |
Acides gras polyinsaturés | 3,68 g | 1,76 g | 0 g | 1,9 g | 3,1 g | 7,5 g | 48 g |
Acides gras Oméga 3 | 2 020 mg | 985 mg | 0 mg | 540 mg | 2 000 mg | 3 500 mg | 105 000 mg |
Acides gras Oméga 6 | 1 020 mg | 466 mg | 1,1 mg | 130 mg | 1 100 mg | 1 850 mg | 26 200 mg |
Acide eicosapentaénoïque | 0,519 g | 0,328 g | 0,09 g | 0,112 g | 0,5 g | 1,1 g | 7 g |
Acide docosahexaénoïque | 0,605 g | 0,358 g | 0 g | 0,001 g | 0,6 g | 1,1 g | 7,8 g |
Acides gras trans | 0,035 g | 0,073 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 3,5 g |
Cholestérol | 39,9 mg | 20,4 mg | 0 mg | 18 mg | 36 mg | 89 mg | 24 000 mg |
Glucides | 2 g | 3,38 g | 0 g | 0 g | 0,6 g | 11 g | 78 g |
Sucres | 0,545 g | 0,657 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 2 g | 58 g |
Fibres alimentaires | 0,34 g | 0,444 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1,2 g | 24,3 g |
Protéines | 18,4 g | 4,88 g | 0 g | 9,8 g | 19,5 g | 25 g | 203 g |
Sel | 1,48 g | 0,895 g | 0 g | 0,325 g | 1,1 g | 3 g | 90 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0,6 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 3 180 µg | 4 380 µg | 0 µg | 0 µg | 54,5 µg | 10 000 µg | 10 000 µg |
Vitamine D | 21 µg | 27,7 µg | 0 µg | 1,43 µg | 6,8 µg | 80 µg | 9 700 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 2,88 mg | 2,1 mg | 1 mg | 1 mg | 2,32 mg | 7 mg | 26 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0,154 mg | 0,422 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 2,2 mg | 48 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 9,49 mg | 2,35 mg | 5 mg | 8,3 mg | 9,6 mg | 14 mg | 14,3 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 4,9 µg | 3,76 µg | 0,8 µg | 1,2 µg | 4,6 µg | 13 µg | 8 700 000 µg |
Potassium | 350 mg | 184 mg | 125 mg | 125 mg | 363 mg | 3 540 mg | 3 540 mg |
Calcium | 260 mg | 160 mg | 0 mg | 0,317 mg | 302 mg | 535 mg | 700 mg |
Phosphore | 260 mg | 87,4 mg | 120 mg | 149 mg | 227 mg | 423 mg | 530 mg |
Fer | 134 mg | 359 mg | 0 mg | 0,031 mg | 1,69 mg | 1 100 mg | 2 000 mg |
Sélénium | 32,6 µg | 15,6 µg | 9,8 µg | 13 µg | 32 µg | 65 µg | 75 µg |
Iode | 73,3 µg | 38,4 µg | 25 µg | 37 µg | 59 µg | 143 µg | 2 400 000 µg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 1,43 % | 3,99 % | 0 % | 0 % | 0 % | 10,7 % | 52,2 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 14,3 % | 8,31 % | 0 % | 3,6 % | 12,7 % | 32 % | 48,5 % |
Empreinte carbone | 529 g | 343 g | 0 g | 1,15 g | 395 g | 1 350 g | 1 660 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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