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Foie de morue fumé au bois de hêtre - Carrefour - 121 g

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Foie de morue fumé au bois de hêtre - Carrefour - 121 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560071197124(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Foie de morue fumé au bois de hêtre.

Quantité : 121 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons et viandes et oeufs, Poissons maigres, Morues, Foies de poissons, Foies de morue

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Omega-3, Point Vert, Riche en Oméga-3, Nutriscore, Fumé au bois de hêtre, Pêche durable MSC
Pêche durable Point Vert Pêche durable MSC

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit a été fabriqué en Islande à partir de cabillauds sauvages pêchés en Atlantique Nord-Est.

Origine des ingrédients : Océan Atlantique, Océan Atlantique Nord-Est

Producteur : Importé d'Islande par Bornholms A/S pour : Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Islande

Code de traçabilité : MSC-C-52196, IS-A-516-EFTA

Magasins : Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      6/10 points (2331kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      9/10 points (9.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.73g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.73%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Foies de morue
    Énergie 2 331 kj
    (566 kcal)     		+16 %
    Matières grasses 59 g +18 %
    Acides gras saturés 9,3 g +8 %
    Acides gras Oméga 3 13 000 mg +17 %
    Glucides 3,6 g +55 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0,6 g +133 %
    Protéines 4,8 g -22 %
    Sel 0,73 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    6 ingrédients

    Foie de morue (Gadus morhua) fumé 99%, sel. L'huile contenue dans la boîte provient exclusivement du foie de morue, elle est exsudée du foie pendant la fabrication.
    Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Fume, L-huile-contenue-dans-la-boite-provient-exclusivement-du-foie-de-morue, Elle-est-exsudee-du-foie-pendant-la-fabrication

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Foie de morue, Morue de l'Atlantique

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Foie de morue, Morue de l'Atlantique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Foie de _morue_ (Gadus morhua), fumé 99%, sel, L'huile contenue dans la boîte provient exclusivement du foie de morue, elle est exsudée du foie pendant la fabrication
    1. Foie de _morue_ -> en:cod-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
      1. Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
    2. fumé -> fr:fume - percent: 99
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. L'huile contenue dans la boîte provient exclusivement du foie de morue -> fr:l-huile-contenue-dans-la-boite-provient-exclusivement-du-foie-de-morue
    5. elle est exsudée du foie pendant la fabrication -> fr:elle-est-exsudee-du-foie-pendant-la-fabrication

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : A consommer de préférence avant le : voir sur un côté de la boîte.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire fermé et à consommer dans les 48 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par benoitge, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, jeremyarancio, off.4a85b1bc-000d-44bb-a290-37dc7b562535, off.cc6ad287-6479-4969-8c06-557ce82ba571, openfoodfacts-contributors, packbot, pbenoitguyod-gmail-com, quechoisir, roboto-app, sebleouf, segundo, teolemon, yogoff, yuka.WllBUENZVWdsdHNWdk1KajV5R1B3UHgwNlp5MlJWT1NLT2RLSVE9PQ, yuka.YmI4aUVJSWhqOWNEdFBOdjVDelUwK05WeXErbVdtK0tGZWROSVE9PQ.
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