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Viandes

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 44347 produits de la catégorie Viandes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 54740 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 919 kj
(221 kcal)
377 kj
(91 kcal)
0 kj
(0 kcal)
456 kj
(109 kcal)
863 kj
(207 kcal)
1 630 kj
(393 kcal)
11 100 kj
(1500 kcal)
Matières grasses 14,5 g 9,98 g 0 g 2 g 13 g 32 g 567 g
Acides gras saturés 5,32 g 3,95 g 0 g 0,6 g 4,3 g 12,2 g 200 g
Acides gras monoinsaturés 2,73 g 2,99 g 0 g 0,4 g 1,6 g 11 g 21 g
Acides gras polyinsaturés 1,45 g 1,48 g 0 g 0,3 g 0,7 g 5,63 g 11,6 g
Acides gras Oméga 3 356 mg 320 mg 0,06 mg 0,8 mg 197 mg 900 mg 2 100 mg
Acide alpha-linolénique 0,08 g 0,032 g 0 g 0,037 g 0,08 g 0,13 g 1,7 g
Acides gras trans 0,002 g 0,013 g 0 g 0 g 0 g 0,01 g 0,5 g
Cholestérol 52,2 mg 30,8 mg 0 mg 0 mg 54 mg 100 mg 117 mg
Glucides 1,44 g 1,57 g 0 g 0 g 0,9 g 4,7 g 84,5 g
Sucres 0,646 g 0,57 g 0 g 0 g 0,5 g 1,9 g 84,5 g
Fibres alimentaires 0,362 g 0,509 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 33 g
Protéines 19,2 g 4,57 g 0 g 12 g 19,6 g 27 g 304 g
Sel 1,77 g 1,18 g 0 g 0,16 g 1,6 g 4,5 g 202 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 2 % vol
Vitamine A (rétinol) 7,4 µg 28,2 µg 0 µg 0 µg 0 µg 120 µg 211 µg
Vitamine E (tocophérol) 0,542 mg 0,284 mg 0,23 mg 0,23 mg 0,5 mg 1,1 mg 7 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 2 mg 5,99 mg 0 mg 0 mg 0 mg 19,2 mg 63,2 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,644 mg 0,835 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 2,12 mg 1 200 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,174 mg 0,073 mg 0,06 mg 0,06 mg 0,177 mg 0,82 mg 0,82 mg
Vitamine B3 4,19 mg 2,74 mg 0,005 mg 1 mg 4,7 mg 8,8 mg 3 700 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,248 mg 0,127 mg 0 mg 0,1 mg 0,3 mg 0,42 mg 0,8 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,19 µg 1,79 µg 0 µg 1,04 µg 1,9 µg 4,6 µg 5 400 µg
Potassium 298 mg 160 mg 82 mg 132 mg 248 mg 583 mg 1 210 mg
Calcium 25,6 mg 34,9 mg 0 mg 0 mg 9,09 mg 88 mg 214 mg
Phosphore 175 mg 38,1 mg 98 mg 98 mg 184 mg 129 000 mg 129 000 mg
Fer 3,71 mg 3,31 mg 0 mg 0,64 mg 2,7 mg 14 mg 2 330 mg
Zinc 3 mg 2,26 mg 0,004 mg 0,004 mg 4,54 mg 4 820 mg 4 820 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,673 % 2,69 % 0 % 0 % 0 % 5,35 % 60 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 18 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 18,1 % 15 % 0 % 1,9 % 12 % 45,7 % 84 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,7 % 2,24 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %
Empreinte carbone 539 g 613 g 0,05 g 0,05 g 100 g 2 380 g 2 520 g
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 10.7% 8.1 g 32.3% 6.3 g 2 g
    Plastique 80.9% 28.8 g 91.4% 25.7 g 23 g
    Verre 4% 71.5 g 4% 71.5 g 3 g
    Métal 4% 25 g 10.2% 12.5 g 1 g
    Inconnu 0.5% 16.3 g 2.6% 3.4 g 0 g
    Total - - - - 30 g

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