Viandes

Catégorie : Viandes

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 26315 produits de la catégorie Viandes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 31124 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 875 kj 331 kj 0 kj 456 kj 873 kj 1 480 kj 3 200 kj
Énergie (kcal) 234 kcal 94 kcal 0 kcal 109 kcal 226 kcal 407 kcal 1810 kcal
Énergie 960 kj
(234 kcal)
384 kj
(94 kcal)
0 kj
(0 kcal)
456 kj
(109 kcal)
929 kj
(226 kcal)
1 670 kj
(407 kcal)
6 280 kj
(1810 kcal)
Matières grasses / Lipides 15,5 g 10,2 g 0 g 1,9 g 15 g 33 g 99 g
dont Acides gras saturés 5,71 g 4,11 g 0 g 0,53 g 5 g 13 g 48,7 g
dont Acides gras monoinsaturés 2,38 g 2,5 g 0 g 0,59 g 1,5 g 9 g 21 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,23 g 1,42 g 0 g 0,3 g 0,6 g 5,63 g 11,6 g
dont Acides gras Oméga 3 0,406 g 0,384 g 0 g 0,059 g 0,197 g 1,1 g 2,1 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 0,086 g 0,032 g 0 g 0,042 g 0,096 g 0,14 g 1,7 g
dont Acides gras trans 0,01 g 0,067 g 0 g 0 g 0 g 0,01 g 0,83 g
dont Cholestérol 41,6 mg 32,5 mg 0 mg 0 mg 45 mg 107 mg 116 mg
Glucides 1,63 g 1,76 g 0 g 0 g 1 g 5,2 g 74 g
dont Sucres 0,738 g 0,606 g 0 g 0 g 0,6 g 2 g 60 g
Fibres alimentaires 0,441 g 0,578 g 0 g 0 g 0,1 g 1,7 g 65 g
Protéines 18,8 g 4,84 g 0 g 11,6 g 19 g 27 g 100 g
Sel 1,88 g 1,15 g 0 g 0,2 g 1,7 g 4,5 g 145 g
Sodium 0,752 g 0,459 g 0 g 0,08 g 0,68 g 1,8 g 58 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 2 % vol
Vitamine A (rétinol) 14,6 µg 42,1 µg 0 µg 0 µg 0 µg 144 µg 1 060 µg
Vitamine E (tocophérol) 0,471 mg 0,308 mg 0 mg 0,23 mg 0,49 mg 1,1 mg 7 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,22 mg 3,56 mg 0 mg 0 mg 0 mg 10,7 mg 63,2 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,241 mg 0,366 mg 0 mg 0 mg 0,048 mg 1 mg 1 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,179 mg 0,12 mg 0 mg 0,06 mg 0,177 mg 0,464 mg 1,01 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,82 mg 2,23 mg 1 mg 1,3 mg 4,7 mg 8,8 mg 12,7 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,299 mg 0,173 mg 0 mg 0,1 mg 0,342 mg 0,727 mg 0,8 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,88 µg 1,24 µg 0 µg 1 µg 1,8 µg 4,6 µg 1 400 000 µg
Potassium 234 mg 110 mg 54 mg 82 mg 226 mg 509 mg 664 mg
Calcium 28,8 mg 41,4 mg 0 mg 0 mg 10,2 mg 120 mg 214 mg
Fer 3,58 mg 3,05 mg 0 mg 0,69 mg 2,65 mg 8 mg 22 mg
Zinc 3,53 mg 1,88 mg 0,4 mg 1,2 mg 4,54 mg 6,82 mg 4 820 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 1,75 % 5,12 % 0 % 0 % 0 % 12,7 % 60 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 16,1 % 13,8 % 0 % 1,9 % 10 % 43,5 % 84 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,7 % 2,35 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %
Score nutritionnel - France 12,1 12,1 12,1 12,1 12,1 12,1 12,1
Nutri-Score D D D D D D
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 439 g 425 g 0,05 g 0,05 g 140 g 2 380 g 2 520 g

Les produits de la catégorie Viandes

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier