Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

CHORIZO DX - Cesar Moroni - 0.2 kg

Code-barres: 3181450100599 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Aoste.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Chorizo

Quantité : 0.2 kg

Conditionnement : Sachet plastique, Sous atmosphère protectrice, sachet plastique

Marques : Cesar Moroni

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucissons, Chorizo

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert, Sans colorants, Sans arômes ajoutés, Eco-Emballages, La Marque Chorizo N° 1 en France

Origine des ingrédients : Espagne, Murcie, Piment rouge

Lieux de fabrication ou de transformation : Aoste SNC - A SNC (Filiale Campofrio Food Group) - Zone Artisanale de l'Hermet Haut - 81380 Lescure-d'Albigeois, Tarn, Midi-Pyrénées, France

Code de traçabilité : FR 81.144.022 CE - Lescure-d'Albigeois (Tarn, France), EMB 81144 - Lescure-d'Albigeois (Tarn, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.cesarmoroni.fr/nos-produits/

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande et gras de porc (origine: UE), piments rouges d'Espagne 3,7% (Pimentón de Murcia DOP et Pimentón de la Vera DOP), sel, LACTOSE, plantes aromatiques, sucre, dextrose, conservateurs: ascorbate de sodium, nitrate de potassium et nitrite de sodium, ferments.
Boyau naturel de porc.
120g de porc utilisés pour la préparation de 100g de produit fini.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

46 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
18 g Acides gras saturés en quantité élevée
2.5 g Sucres en faible quantité
3.6 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(427 produits)
(3196 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Chorizo Saucissons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 2 059 kj 2 060 kj +18 % +26 % +113 % +136 %
Énergie (kcal) 498 kcal 498 kcal +22 % +29 % +91 % +121 %
Énergie 2 059 kj
(498 kcal)
2 060 kj
(498 kcal)
+20 % +27 % +91 % +120 %
Matières grasses / Lipides 46 g 46 g +35 % +50 % +138 % +215 %
dont Acides gras saturés 18 g 18 g +40 % +51 % +148 % +237 %
Glucides 3 g 3 g +3 % +39 % +104 % +83 %
dont Sucres 2,5 g 2,5 g +40 % +88 % +214 % +255 %
Protéines 18 g 18 g -21 % -29 % -4 % -6 %
Sel 3,6 g 3,6 g -4 % -14 % +51 % +98 %
Sodium 1,44 g 1,44 g -4 % -14 % +51 % +98 %
Score nutritionnel - France 26 26 +9 % +11 % +62 % +128 %
Nutri-Score E E +9 % +11 % +62 % +128 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver de préférence entre +14°C et +18°C.

Service consommateur : Service Consommateurs César Moroni, CS 50152 - 69792 Saint Priest Cedex

Sources de données

Certaines des informations des produits de Aoste proviennent de CodeOnline Food.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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