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Bœuf

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3214 produits de la catégorie Bœuf dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4085 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 721 kj
(171 kcal)
174 kj
(42 kcal)
0 kj
(0 kcal)
473 kj
(113 kcal)
703 kj
(165 kcal)
1 020 kj
(240 kcal)
3 740 kj
(895 kcal)
Matières grasses 9,19 g 5,22 g 0 g 2,3 g 8,5 g 17 g 90 g
Acides gras saturés 3,71 g 2,33 g 0 g 0,8 g 3,2 g 7,8 g 35,5 g
Glucides 0,887 g 1,28 g 0 g 0 g 0,5 g 3,8 g 66,4 g
Sucres 0,33 g 0,464 g 0 g 0 g 0 g 1,4 g 39,5 g
Fibres alimentaires 0,289 g 0,531 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 6,9 g
Protéines 19,8 g 4,8 g 0 g 12 g 20 g 31 g 55 g
Sel 0,779 g 1,1 g 0 g 0,11 g 0,22 g 3,9 g 70,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,894 mg 0,963 mg 0,001 mg 0,001 mg 1,71 mg 1 200 mg 1 200 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 2 µg 0,985 µg 0,39 µg 1,04 µg 1,9 µg 4,6 µg 1 900 µg
Fer 2,91 mg 0,746 mg 0 mg 2,26 mg 2,65 mg 4,9 mg 2 330 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,253 % 1,07 % 0 % 0 % 0 % 4,8 % 28,5 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,6 % 2,13 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 35.3% 5.9 g 74.5% 3.4 g 3 g
    Plastique 62.7% 7.8 g 98% 5.3 g 5 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 2% 19 g 2% 19 g 0 g
    Inconnu 0% 2% 1.9 g 0 g
    Total - - - - 8 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier