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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2644 produits de la catégorie Bœuf dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3386 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 734 kj
(174 kcal)
175 kj
(42 kcal)
0 kj
(0 kcal)
473 kj
(113 kcal)
770 kj
(182 kcal)
1 030 kj
(246 kcal)
4 460 kj
(1070 kcal)
Matières grasses 9,39 g 5,32 g 0 g 2,3 g 9 g 17 g 90 g
Acides gras saturés 3,79 g 2,35 g 0 g 0,8 g 3,4 g 7,6 g 35,5 g
Glucides 0,939 g 1,37 g 0 g 0 g 0,5 g 4 g 66,4 g
Sucres 0,384 g 0,51 g 0 g 0 g 0,1 g 1,6 g 20 g
Fibres alimentaires 0,351 g 0,583 g 0 g 0 g 0 g 1,7 g 22 g
Protéines 20 g 5,91 g 0 g 12 g 19,7 g 34 g 84 g
Sel 0,942 g 1,28 g 0 g 0,13 g 0,22 g 4,2 g 70,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,809 mg 0,948 mg 0,001 mg 0,048 mg 0,048 mg 2,12 mg 1 200 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,99 µg 0,986 µg 0,39 µg 1,04 µg 1,9 µg 4,6 µg 1 900 µg
Fer 2,84 mg 0,664 mg 0 mg 2,24 mg 2,65 mg 4,9 mg 2 330 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,253 % 1,07 % 0 % 0 % 0 % 4,8 % 28,5 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,7 % 2,31 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

Les produits de la catégorie Bœuf