Viandes fraîches

Catégorie : Viandes fraîches

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Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 486 produits de la catégorie Viandes fraîches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 732 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 754 kj 219 kj 182 kj 451 kj 789 kj 1 080 kj 1 510 kj
Énergie (kcal) 172 kcal 48 kcal 0 kcal 104 kcal 176 kcal 251 kcal 915 kcal
Énergie 726 kj
(172 kcal)
204 kj
(48 kcal)
0 kj
(0 kcal)
448 kj
(104 kcal)
766 kj
(176 kcal)
1 060 kj
(251 kcal)
3 830 kj
(915 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,8 g 5,9 g 0,01 g 2,3 g 12 g 20 g 73 g
dont Acides gras saturés 4,09 g 2,44 g 0 g 0,7 g 4,2 g 7,8 g 14 g
dont Acides gras Oméga 3 0,147 g 0,197 g 0 g 0 g 0,1 g 0,8 g 0,8 g
Glucides 0,879 g 1,03 g 0 g 0 g 0,5 g 3,1 g 46 g
dont Sucres 0,366 g 0,444 g 0 g 0 g 0,2 g 1,2 g 8 g
Fibres alimentaires 0,322 g 0,664 g 0 g 0 g 0 g 2,5 g 3,7 g
Protéines 18,4 g 2,76 g 0 g 14 g 19 g 22 g 54 g
Sel 0,667 g 0,593 g 0 g 0,1 g 0,28 g 1,9 g 145 g
Sodium 0,267 g 0,237 g 0 g 0,04 g 0,112 g 0,76 g 58 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B12 (cobalamine) 1,9 µg 0,9 µg 1,1 µg 1,2 µg 2 µg 4,6 µg 1 400 000 µg
Fer 3 mg 0,835 mg 1,2 mg 2,35 mg 2,65 mg 4,9 mg 7,5 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 13,9 % 1,46 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 18 %
Score nutritionnel - France 4,28 4,28 4,28 4,28 4,28 4,28 4,28
Nutri-Score C C C C C C

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