Viandes fraîches

Catégorie : Viandes fraîches

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Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 495 produits de la catégorie Viandes fraîches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 750 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 754 kj 216 kj 182 kj 451 kj 789 kj 1 080 kj 1 510 kj
Énergie (kcal) 172 kcal 49 kcal 0 kcal 104 kcal 179 kcal 250 kcal 1670 kcal
Énergie 726 kj
(172 kcal)
204 kj
(49 kcal)
0 kj
(0 kcal)
444 kj
(104 kcal)
767 kj
(179 kcal)
1 060 kj
(250 kcal)
6 980 kj
(1670 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,8 g 5,87 g 0,01 g 2,4 g 12 g 20 g 73 g
dont Acides gras saturés 4,11 g 2,43 g 0 g 0,7 g 4,3 g 7,8 g 14 g
dont Acides gras Oméga 3 0,147 g 0,197 g 0 g 0 g 0,1 g 0,8 g 0,8 g
Glucides 0,906 g 1,07 g 0 g 0 g 0,5 g 3,2 g 46 g
dont Sucres 0,378 g 0,448 g 0 g 0 g 0,3 g 1,2 g 8 g
Fibres alimentaires 0,316 g 0,655 g 0 g 0 g 0 g 2,5 g 3,7 g
Protéines 18,4 g 2,73 g 0 g 14 g 19 g 22 g 54 g
Sel 0,659 g 0,593 g 0 g 0,1 g 0,26 g 1,8 g 13 g
Sodium 0,264 g 0,237 g 0 g 0,04 g 0,104 g 0,72 g 5,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B12 (cobalamine) 61 200 µg 245 000 µg 1,04 µg 1,04 µg 1,9 µg 1 040 000 µg 1 400 000 µg
Fer 3,01 mg 1,02 mg 0,003 mg 2,3 mg 2,65 mg 4,9 mg 2 440 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 13,8 % 1,47 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 18 %
Score nutritionnel - France 4,27 4,27 4,27 4,27 4,27 4,27 4,27
Nutri-Score C C C C C C

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