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KNACKI saucisses au poulet - Herta - 350 g e

KNACKI saucisses au poulet - Herta - 350 g e

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Code-barres: 7613035289291 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g e

Conditionnement : Sschet plastique à recycler dans le bac de tri

Marques : Herta, Nestlé

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Charcuteries, Poulet et dérivés, Volailles, Saucisses, Préparations au poulet, Saucisses françaises, Poulets, Saucisses de volaille, Saucisses de Strasbourg, Saucisses de poulet, Knacks industrielles

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Sans colorants, Nutriscore, Fumé au bois de hêtre, Triman

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 67.767.005 CE, FR 62.767.005 CE - Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients


    Viande de poulet et peau de poulet (75 %), eau, lactose, Sel, Protéines de pois, Arômes (blé, céleri), Dextrose, Antioxydant : isoascorbate de sodium, nitrite de sodium, Ferment, Fumée
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
    Traces : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:sodium-isoascorbate

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Peau de poulet, Lactose

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Peau de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: chicken meat 75%, chicken skin 75%, water, lactose, salt, pea protein, flavors (wheat, celery), dextrose, antioxidant (sodium isoascorbate), sodium nitrite, ferment, smoke
    1. chicken meat -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 75
    2. chicken skin -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 75
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. antioxidant -> en:antioxidant
      1. sodium isoascorbate -> en:sodium-isoascorbate
    10. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. smoke -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 833, valeur arrondie : 833)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (70g)
    Comparé à: Saucisses de poulet
    Énergie 833 kj
    (199 kcal)
    583 kj
    (139 kcal)
    -8 %
    Matières grasses 15 g 10,5 g -6 %
    Acides gras saturés 4,5 g 3,15 g -7 %
    Glucides 1,5 g 1,05 g -41 %
    Sucres 1,5 g 1,05 g +142 %
    Fibres alimentaires 1 g 0,7 g +74 %
    Protéines 14 g 9,8 g -
    Sel 1,8 g 1,26 g -11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 367,5 g 257 g
Taille d'une portion : 70g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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