Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Jambon Serrano - Dulano - 100 g

Code-barres: 20087487

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cru espagnol, séché

Quantité : 100 g

Conditionnement : Barquette, Plastique, Frais, Barquette

Marques : Dulano

Catégories : Viandes, Charcuteries, Produits à la viande, Jambons, Jambons crus, Jambons secs, Produits carnés espagnols, Jambons Serrano, en:raw-cured-ham

Labels, certifications, récompenses : STG

Origine des ingrédients : Espagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne, Espagne

Code de traçabilité : DE NI 33333 EG

Magasins : LIDL

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc, sel, sucre, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium , antioxydant : ascorbate de sodium,

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
1 g Sucres en faible quantité
30 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(475 produits)
(478 produits)
(1396 produits)
(1635 produits)
(1745 produits)
(5760 produits)
(10190 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Jambons Serrano Produits carnés espagnols en:raw-cured-ham Jambons secs Jambons crus Jambons Produits à la viande Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 232 kcal -3 % -3 % -3 % -1 % -2 % +36 % +21 % -11 % +3 %
Énergie 971 kj
(232 kcal)
-3 % -3 % -3 % -1 % -2 % +39 % +24 % -10 % +4 %
Matières grasses / Lipides 12 g -5 % -4 % -11 % -6 % -8 % +57 % +10 % -38 % -18 %
dont Acides gras saturés 4,5 g -4 % -4 % -13 % -8 % -9 % +55 % +17 % -38 % -16 %
Glucides 1 g +39 % +39 % +54 % +70 % +66 % +51 % -87 % -32 % -39 %
dont Sucres 1 g +124 % +123 % +130 % +167 % +159 % +88 % -29 % +26 % +42 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Sel 30 g +540 % +540 % +511 % +498 % +500 % +938 % +2 421 % +1 161 % +1 548 %
Sodium 12 g +540 % +540 % +511 % +498 % +500 % +938 % +2 421 % +1 161 % +1 548 %
Score nutritionnel - France 16 -2 % -2 % -6 % -4 % -4 % +51 % +132 % 0 % +40 %
Nutri-Score D -2 % -2 % -6 % -4 % -4 % +51 % +132 % 0 % +40 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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