Légumineuses sèches
Fait partie de :
Graines de légumineuses, Graines, Légumineuses, Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Haricots azukis
- Pois bambara
- Cornilles
- Haricots urd
- Pois chiches
- en:Common beans
- Légumes secs cuits
- en:Cowpeas
- Flageolets verts secs
- Pois secs
- Haricots mungo secs
- Pois antaque
- Lentilles
- Haricots de Lima
- Lupins
- Graines de lupin
- Haricots mat
- Haricots mungo
- Pois
- Pois d'Angole
- Haricots riz
- Haricots d'Espagne
- Pois mange-tout
- Pois mange-tout bouillis
- Haricots mungos germés
- Pois sabre
- Haricots tépari
- Fèves de Tonka
- Pois mascate
- Haricots ailé
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 3034 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3399 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
787 kj (189 kcal) |
475 kj (113 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
293 kj (70 kcal) |
508 kj (122 kcal) |
1 450 kj (347 kcal) |
3 270 kj (3140 kcal) |
Matières grasses | 1,55 g | 1,21 g | 0 g | 0,4 g | 1,2 g | 4,1 g | 74,3 g |
Acides gras saturés | 0,259 g | 0,223 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 0,7 g | 64 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 1 mg | 1 mg |
Glucides | 25 g | 16,7 g | 0 g | 7,6 g | 15 g | 52,1 g | 87,6 g |
Sucres | 1,47 g | 1,15 g | 0 g | 0,2 g | 1,1 g | 3,8 g | 75 g |
Fibres alimentaires | 9,18 g | 5,81 g | 0 g | 3 g | 6,8 g | 20 g | 43 g |
Protéines | 12,5 g | 8,1 g | 0 g | 4,3 g | 7,5 g | 25 g | 52 g |
Sel | 0,392 g | 0,341 g | 0 g | 0 g | 0,43 g | 0,91 g | 72 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,479 mg | 0,064 mg | 0,3 mg | 0,4 mg | 0,5 mg | 0,65 mg | 0,9 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,447 mg | 0,092 mg | 0,2 mg | 0,3 mg | 0,5 mg | 0,6 mg | 0,6 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 176 µg | 146 µg | 6,3 µg | 36 µg | 130 µg | 479 µg | 130 000 µg |
Potassium | 628 mg | 311 mg | 80 mg | 308 mg | 875 mg | 981 mg | 1 790 mg |
Calcium | 51,6 mg | 20,1 mg | 24 mg | 24 mg | 57,1 mg | 112 mg | 112 mg |
Phosphore | 381 mg | 62,1 mg | 170 mg | 287 mg | 377 mg | 500 mg | 1 200 mg |
Fer | 6,06 mg | 2,07 mg | 0,008 mg | 1,85 mg | 6,8 mg | 8,2 mg | 11 mg |
Magnésium | 117 mg | 25,7 mg | 0,122 mg | 85 mg | 115 mg | 180 mg | 190 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 72,9 % | 34,4 % | 0 % | 0 % | 95 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 69,3 % | 29,1 % | 0 % | 30 % | 65,8 % | 100 % | 100 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
3 384 produits