Légumineuses

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5233 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 5672 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 747 kj
(182 kcal)
660 kj
(159 kcal)
0 kj
(0 kcal)
109 kj
(26 kcal)
410 kj
(99 kcal)
2 180 kj
(534 kcal)
5 900 kj
(1510 kcal)
Matières grasses 4,46 g 10,8 g 0 g 0,2 g 0,9 g 32,5 g 79 g
Acides gras saturés 0,724 g 1,62 g 0 g 0 g 0,2 g 5,8 g 64 g
Acides gras monoinsaturés 8,14 g 9,69 g 0 g 0,025 g 5,92 g 28,6 g 40 g
Acides gras polyinsaturés 4,89 g 5,05 g 0 g 0,003 g 4,6 g 14,3 g 16 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 0,04 mg 0,196 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 7 mg
Glucides 17,1 g 14,6 g 0 g 3 g 11,9 g 49 g 85,9 g
Sucres 2,05 g 1,61 g 0 g 0,4 g 1,5 g 5,2 g 75 g
Fibres alimentaires 6,75 g 4,2 g 0 g 2,5 g 5,5 g 16,4 g 55 g
Protéines 10,4 g 8,53 g 0 g 1,6 g 6,3 g 25,8 g 80 g
Sel 0,502 g 0,359 g 0 g 0,01 g 0,57 g 1 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 127 µg 385 µg 0 µg 0 µg 0 µg 1 980 µg 69 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,53 mg 4,18 mg 0 mg 0 mg 0 mg 14 mg 26,3 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,526 mg 0,157 mg 0,15 mg 0,4 mg 0,5 mg 1 mg 6 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,459 mg 0,097 mg 0,13 mg 0,2 mg 0,5 mg 0,6 mg 1,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 121 µg 138 µg 3,1 µg 5,5 µg 58,6 µg 479 µg 32 500 000 µg
Potassium 595 mg 253 mg 269 mg 308 mg 679 mg 981 mg 1 790 mg
Calcium 62,9 mg 36,1 mg 0 mg 0 mg 62 mg 143 mg 30 800 mg
Phosphore 368 mg 69,1 mg 110 mg 240 mg 366 mg 463 mg 1 200 mg
Fer 5,12 mg 2,45 mg 0,008 mg 1,31 mg 5,8 mg 8 mg 277 mg
Magnésium 121 mg 33,2 mg 0,122 mg 81,3 mg 115 mg 188 mg 240 mg
Manganèse 3,03 mg 3,24 mg 0,32 mg 0,32 mg 2,2 mg 15 mg 15 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 83,1 % 28,2 % 0 % 0 % 100 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 86,5 % 14,9 % 0 % 52 % 95 % 100 % 100 %

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