Légumineuses

Catégorie : Légumineuses

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Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3464 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3760 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie (kJ) 630 kj615 kj0 kj101 kj368 kj2 010 kj2 740 kj
Énergie (kcal) 190 kcal172 kcal0 kcal27 kcal99 kcal593 kcal1 620 kcal
Énergie 765 kj
(190 kcal)
702 kj
(172 kcal)
0 kj
(0 kcal)
109 kj
(27 kcal)
406 kj
(99 kcal)
2 470 kj
(593 kcal)
6 780 kj
(1620 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,29 g12,5 g0 g0,2 g0,8 g47 g85 g
dont Acides gras saturés 0,841 g1,85 g0 g0 g0,2 g6,3 g40 g
dont Acides gras monoinsaturés 10 g10,1 g0 g0,1 g6,2 g28,6 g29 g
dont Acides gras polyinsaturés 6,58 g5,92 g0 g0 g4,7 g16 g41 g
dont Acides gras trans 0 g0 g0 g0 g0 g0 g0,1 g
dont Cholestérol 0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg7 mg
Glucides 16 g13,5 g0 g3 g11,1 g47,5 g80 g
dont Sucres 2,09 g1,64 g0 g0,4 g1,5 g5,4 g65 g
Fibres alimentaires 6,65 g4,14 g0 g2,5 g5,3 g16,4 g55 g
Protéines 10,5 g8,74 g0 g1,6 g6,3 g26 g50 g
Sel 0,55 g0,369 g0 g0,01 g0,6 g1 g100 g
Sodium 0,22 g0,147 g0 g0,004 g0,24 g0,4 g40 g
Alcool 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol
Vitamine A (rétinol) 41,5 µg63 µg0 µg0 µg0 µg181 µg1 980 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,11 mg4,89 mg0 mg0 mg0 mg15 mg26,3 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,497 mg0,069 mg0,4 mg0,4 mg0,5 mg0,7 mg0,9 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,503 mg0,115 mg0,2 mg0,4 mg0,5 mg0,86 mg2 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 109 µg112 µg34,9 µg35,2 µg59,3 µg397 µg130 000 µg
Potassium 746 mg278 mg269 mg308 mg875 mg1 150 mg1 790 mg
Calcium 64 mg42,7 mg0 mg0 mg62 mg143 mg180 mg
Phosphore 368 mg64,3 mg170 mg240 mg366 mg463 mg2 890 mg
Fer 5,29 mg2,39 mg0,83 mg1,31 mg6,1 mg8 mg11,1 mg
Magnésium 120 mg31 mg27 mg81,3 mg115 mg180 mg240 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 86,4 %21,9 %0 %43 %99 %100 %100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 87,1 %15,3 %0 %59 %95 %100 %100 %
Score nutritionnel - France -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3
Nutri-Score AAAAAA

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