Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Légumineuses

Catégorie : Légumineuses

Fait partie de :

Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 4383 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4743 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 635 kj 609 kj 0 kj 100 kj 368 kj 1 960 kj 2 740 kj
Énergie (kcal) 185 kcal 164 kcal 0 kcal 26 kcal 101 kcal 569 kcal 1430 kcal
Énergie 759 kj
(185 kcal)
678 kj
(164 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(26 kcal)
412 kj
(101 kcal)
2 320 kj
(569 kcal)
5 970 kj
(1430 kcal)
Matières grasses / Lipides 4,78 g 11,4 g 0 g 0,2 g 0,9 g 37 g 85 g
dont Acides gras saturés 0,766 g 1,7 g 0 g 0 g 0,2 g 6 g 40 g
dont Acides gras monoinsaturés 7,38 g 8,42 g 0 g 0,1 g 5,92 g 28,6 g 29 g
dont Acides gras polyinsaturés 5,49 g 5,11 g 0 g 0,003 g 4,7 g 14,3 g 41 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 7 mg
Glucides 17 g 14,6 g 0 g 3 g 11,7 g 49 g 85,9 g
dont Sucres 2,04 g 1,6 g 0 g 0,4 g 1,4 g 5,3 g 77 g
Fibres alimentaires 6,68 g 4,25 g 0 g 2,5 g 5,4 g 16,9 g 55 g
Protéines 10,6 g 8,7 g 0 g 1,6 g 6,3 g 25,8 g 73 g
Sel 0,521 g 0,37 g 0 g 0,01 g 0,58 g 1 g 100 g
Sodium 0,209 g 0,148 g 0 g 0,004 g 0,232 g 0,4 g 40 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 46,7 µg 65,2 µg 0 µg 0 µg 21,3 µg 181 µg 1 980 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,86 mg 4,64 mg 0 mg 0 mg 0 mg 15 mg 26,3 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,515 mg 0,108 mg 0,4 mg 0,4 mg 0,5 mg 0,9 mg 6 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,503 mg 0,115 mg 0,2 mg 0,4 mg 0,5 mg 0,86 mg 1,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 100 µg 110 µg 3,1 µg 3,7 µg 55 µg 394 µg 130 000 µg
Potassium 633 mg 260 mg 269 mg 269 mg 679 mg 1 790 mg 1 790 mg
Calcium 66,8 mg 47,8 mg 0 mg 0 mg 62 mg 170 mg 188 mg
Phosphore 366 mg 62,3 mg 170 mg 240 mg 364 mg 463 mg 2 890 mg
Fer 5,23 mg 2,41 mg 0,008 mg 1,29 mg 6 mg 8 mg 11,1 mg
Magnésium 117 mg 32,8 mg 0,122 mg 66 mg 115 mg 180 mg 240 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 86,4 % 21,4 % 0 % 43 % 100 % 100 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 86,3 % 15,9 % 0 % 52 % 95 % 100 % 100 %
Score nutritionnel - France -3,03 -3,03 -3,03 -3,03 -3,03 -3,03 -3,03
Nutri-Score A A A A A A

Les produits de la catégorie Légumineuses

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