Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Aliments et boissons à base de végétaux

Catégorie : Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 87598 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 103135 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 944 kj 716 kj 0 kj 116 kj 915 kj 2 220 kj 1 090 000 kj
Énergie (kcal) 252 kcal 188 kcal 0 kcal 26 kcal 244 kcal 610 kcal 208000 kcal
Énergie 1 040 kj
(252 kcal)
776 kj
(188 kcal)
0 kj
(0 kcal)
109 kj
(26 kcal)
1 010 kj
(244 kcal)
2 510 kj
(610 kcal)
1 090 000 kj
(208000 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 381 kj
(91 kcal)
627 kj
(150 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
110 kj
(26 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
3 740 kj
(894 kcal)
Matières grasses / Lipides 8,88 g 15,9 g 0 g 0 g 1,5 g 49 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,64 g 2,89 g 0 g 0 g 0,3 g 8,6 g 100 g
dont Acides gras monoinsaturés 29,9 g 27,4 g 0 g 0,3 g 22 g 73 g 87 g
dont Acides gras polyinsaturés 11,5 g 12,9 g 0 g 0,6 g 7,3 g 39 g 77 g
dont Acides gras Oméga 3 5,04 g 4,34 g 0 g 0,45 g 4 g 13 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 6,22 g 6,77 g 0,002 g 0,23 g 5,1 g 19,3 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 20,2 g 16,5 g 0 g 1,9 g 16 g 58 g 71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 13,3 g 7,97 g 0 g 0,382 g 14,6 g 25 g 36,1 g
dont Acides gras Oméga 9 45,2 g 19,9 g 0,006 g 24 g 46 g 75 g 100 g
  dont Acide oléique (18:1 n-9) 40,6 g 24 g 1,7 g 5 g 46,8 g 76 g 76 g
dont Acides gras trans 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,026 mg 0,204 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 120 mg
Glucides 29,6 g 25,7 g 0 g 0,5 g 16,6 g 71,8 g 1 040 g
dont Sucres 9,46 g 13,6 g 0 g 0 g 3,7 g 45 g 100 g
  dont Fructose 15,9 g 12,8 g 0 g 0,4 g 25 g 31,5 g 33,6 g
  dont Lactose 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 21 g
dont Amidon 48,4 g 21,7 g 0 g 8,7 g 58 g 71 g 87,5 g
dont Polyols 8,25 g 20,6 g 0 g 0 g 2,6 g 96 g 99,5 g
Fibres alimentaires 3,44 g 2,83 g 0 g 0 g 2,8 g 9,1 g 100 g
  dont Fibres solubles 2,36 g 1,74 g 0 g 0 g 2 g 6 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,21 g 3,71 g 0 g 0 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 4,79 g 5,22 g 0 g 0 g 2,1 g 14,3 g 128 g
Sel 0,385 g 0,531 g 0 g 0 g 0,06 g 1,5 g 2 250 g
Sodium 0,154 g 0,212 g 0 g 0 g 0,024 g 0,6 g 900 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 181 µg 260 µg 0 µg 0 µg 62,4 µg 800 µg 1 500 000 µg
Bêta carotène 0,001 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,005 g 38 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 4,7 µg 4,41 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,4 µg 7 500 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 13,2 mg 11,5 mg 0 mg 1,8 mg 11 mg 37 mg 90 000 mg
Vitamine K 39,3 µg 45,1 µg 0 µg 0 µg 36,7 µg 37 400 µg 143 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 18,4 mg 14 mg 0 mg 0 mg 20 mg 45 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,692 mg 0,511 mg 0 mg 0 mg 0,8 mg 1,4 mg 167 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,865 mg 0,512 mg 0 mg 0,113 mg 1,1 mg 1,47 mg 41 000 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 9,27 mg 5,08 mg 0 mg 1,8 mg 10,7 mg 16 mg 69 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 8,42 mg 54,5 mg 0 mg 0,17 mg 1,1 mg 2,05 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 127 µg 77,3 µg 0 µg 27 µg 153 µg 250 µg 100 000 000 µg
Folates (folates totaux) 158 µg 155 µg 0 µg 10 µg 122 µg 467 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,99 µg 1,38 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 500 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 23,4 µg 15,3 µg 0 µg 7,5 µg 20 µg 42 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 3,67 mg 1,95 mg 0 mg 0,9 mg 4,7 mg 6 mg 2 000 mg
Potassium 313 mg 226 mg 0 mg 56 mg 235 mg 729 mg 696 000 mg
Calcium 107 mg 125 mg 0 mg 0 mg 62 mg 409 mg 159 000 mg
Phosphore 251 mg 121 mg 0 mg 42 mg 245 mg 466 mg 2 890 mg
Fer 4,71 mg 3,99 mg 0 mg 0 mg 3,6 mg 12 mg 26 000 mg
Magnésium 110 mg 70,8 mg 0 mg 10 mg 97,3 mg 257 mg 506 000 mg
Zinc 3,68 mg 3,04 mg 0 mg 0,4 mg 2,82 mg 11,7 mg 4 300 mg
Cuivre 0,716 mg 0,541 mg 0 mg 0,127 mg 0,588 mg 1,8 mg 900 mg
Manganèse 1,22 mg 1,36 mg 0 mg 0,06 mg 1 mg 3,3 mg 109 mg
Sélénium 60,2 µg 82,5 µg 0 µg 0 µg 35,5 µg 238 µg 696 000 µg
Iode 14 300 µg 71 000 µg 0,022 µg 20 µg 70,6 µg 24 700 µg 18 700 000 µg
Caféine / Théine 1 210 mg 1 360 mg 0 mg 3 mg 400 mg 4 000 mg 4 000 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 56,5 % 33,5 % 0 % 0 % 51 % 100 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 48,9 % 37,3 % 0 % 0 % 58 % 100 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,3 % 17,7 % 0 % 40 % 60 % 99,5 % 100 %
Cacao (minimum) 20,1 % 24,2 % 0,3 % 1,2 % 8,36 % 70 % 100 %
Score nutritionnel - France 3,82 3,82 3,82 3,82 3,82 3,82 3,82
Nutri-Score C C C C C C
Bêta-glucanes 2,79 g 1,47 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g

Les produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux

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