Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 132552 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 157566 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 030 kj (247 kcal) |
762 kj (184 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
109 kj (26 kcal) |
1 000 kj (241 kcal) |
2 490 kj (600 kcal) |
13 400 kj (3200 kcal) |
Énergie provenant des graisses |
400 kj (96 kcal) |
565 kj (135 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
126 kj (30 kcal) |
1 790 kj (428 kcal) |
3 630 kj (868 kcal) |
Matières grasses | 8,81 g | 15,4 g | 0 g | 0 g | 1,6 g | 48,5 g | 547 g |
Acides gras saturés | 1,66 g | 2,86 g | 0 g | 0 g | 0,3 g | 8,5 g | 100 g |
Acide arachidique | 0,555 g | 2,03 g | 0 g | 0 g | 0,002 g | 8,89 g | 25 g |
Unsaturated fat | 11,1 g | 26,4 g | 0 g | 0 g | 0,8 g | 83,3 g | 84,7 g |
Acides gras monoinsaturés | 31,2 g | 27,9 g | 0 g | 0,3 g | 23 g | 74 g | 88,5 g |
Acides gras Oméga 9 | 36 000 mg | 24 400 mg | 0,084 mg | 64 mg | 32 000 mg | 75 000 mg | 100 000 mg |
Acides gras polyinsaturés | 11,3 g | 12,6 g | 0 g | 0,5 g | 7,5 g | 39 g | 77 g |
Acides gras Oméga 3 | 4 500 mg | 4 510 mg | 0 mg | 100 mg | 3 500 mg | 13 000 mg | 72 100 mg |
Acides gras Oméga 6 | 17 500 mg | 16 100 mg | 0 mg | 73,7 mg | 14 600 mg | 57 000 mg | 71 000 mg |
Acide alpha-linolénique | 3,49 g | 3,91 g | 0 g | 0,005 g | 3,25 g | 9 g | 53 g |
Acide docosahexaénoïque | 0,021 g | 0,05 g | 0 g | 0 g | 0,005 g | 0,25 g | 0,25 g |
Acide linoléique | 9,9 g | 8,74 g | 0 g | 0,1 g | 8 g | 23 g | 68 g |
Acide arachidonique | 1,55 g | 2,15 g | 0 g | 0 g | 0,428 g | 8 g | 8 g |
Acide oléique | 36,4 g | 26 g | 0,069 g | 0,6 g | 46,2 g | 76 g | 76 g |
Acides gras trans | 0 g | 0,003 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 800 g |
Cholestérol | 0,042 mg | 0,284 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 1 500 mg |
Glucides | 29,1 g | 25,5 g | 0 g | 0,5 g | 16 g | 71,2 g | 748 g |
Sucres | 8,63 g | 12,7 g | 0 g | 0 g | 3,5 g | 40,7 g | 117 g |
Sucres ajoutés | 6,44 g | 10,1 g | 0 g | 0 g | 0 g | 32,1 g | 50 g |
Fructose | 16,1 g | 13,1 g | 0 g | 0,4 g | 25 g | 33,6 g | 53 g |
Lactose | 0,003 g | 0,019 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,01 g | 21 g |
Maltodextrines | 0,112 g | 0,093 g | 0 g | 0 g | 0,12 g | 0,582 g | 2,39 g |
Amidon | 41,4 g | 25,2 g | 0 g | 0,5 g | 47,2 g | 71 g | 87,5 g |
Polyols | 24,5 g | 37,1 g | 0 g | 0 g | 3,8 g | 98,3 g | 100 g |
Fibres alimentaires | 3,4 g | 2,86 g | 0 g | 0 g | 2,7 g | 9,1 g | 100 g |
Fibres solubles | 2,26 g | 1,78 g | 0 g | 0 g | 2 g | 6 g | 15 g |
Fibres insolubles | 6,1 g | 3,98 g | 0 g | 0 g | 7 g | 11 g | 45,8 g |
Protéines | 4,96 g | 5,28 g | 0 g | 0 g | 2,4 g | 14,7 g | 100 g |
Sel | 0,403 g | 0,542 g | 0 g | 0 g | 0,08 g | 1,5 g | 2 250 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 60 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 176 µg | 255 µg | 0 µg | 0 µg | 62,4 µg | 800 µg | 207 000 000 µg |
Bêta carotène | 0,005 g | 0,014 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,06 g | 38 g |
Vitamine D | 3,89 µg | 3,66 µg | 0 µg | 0,002 µg | 3 µg | 8,4 µg | 20 000 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 13,4 mg | 11,6 mg | 0 mg | 1,8 mg | 10,4 mg | 37 mg | 90 000 mg |
Vitamine K | 3 230 µg | 12 600 µg | 0 µg | 0 µg | 33,4 µg | 16 500 µg | 19 300 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 18,4 mg | 13,5 mg | 0 mg | 0 mg | 20 mg | 43,6 mg | 39 000 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,649 mg | 0,444 mg | 0 mg | 0,002 mg | 0,63 mg | 1,2 mg | 87 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,797 mg | 0,518 mg | 0 mg | 0,105 mg | 0,88 mg | 1,47 mg | 55 000 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 9,19 mg | 5 mg | 0 mg | 2 mg | 10,2 mg | 16 mg | 400 000 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,973 mg | 0,926 mg | 0 mg | 0,18 mg | 1 mg | 1,72 mg | 87 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 127 µg | 83,8 µg | 0 µg | 22,8 µg | 146 µg | 276 µg | 2 500 000 000 µg |
Folates (folates totaux) | 152 µg | 141 µg | 0 µg | 12 µg | 100 µg | 444 µg | 1 520 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 2,83 µg | 13,3 µg | 0 µg | 0,38 µg | 2,1 µg | 5,17 µg | 25 000 000 µg |
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) | 22,5 µg | 16,4 µg | 0 µg | 7,5 µg | 15 µg | 42 µg | 42 000 000 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 3,57 mg | 2,04 mg | 0 mg | 0,704 mg | 4,4 mg | 6 mg | 1 500 mg |
Silice | 768 mg | 1 280 mg | 0,221 mg | 0,604 mg | 615 mg | 4 700 mg | 10 000 mg |
Potassium | 330 mg | 248 mg | 0 mg | 49,1 mg | 241 mg | 775 mg | 696 000 mg |
Chlorure | 80,3 mg | 86,5 mg | 0 mg | 0 mg | 56 mg | 250 mg | 751 mg |
Calcium | 112 mg | 121 mg | 0 mg | 0 mg | 93 mg | 400 mg | 159 000 mg |
Phosphore | 263 mg | 126 mg | 0 mg | 57 mg | 250 mg | 500 mg | 5 400 mg |
Fer | 4,48 mg | 3,87 mg | 0 mg | 0,001 mg | 3,42 mg | 12 mg | 30 000 mg |
Magnésium | 122 mg | 75,5 mg | 0 mg | 12 mg | 107 mg | 270 mg | 506 000 mg |
Zinc | 3,51 mg | 2,75 mg | 0 mg | 0,4 mg | 2,82 mg | 8,4 mg | 57,8 mg |
Cuivre | 0,691 mg | 0,541 mg | 0 mg | 0,11 mg | 0,571 mg | 1,8 mg | 350 mg |
Manganèse | 1,89 mg | 2,81 mg | 0 mg | 0,12 mg | 1 mg | 8 mg | 109 mg |
Sélénium | 4 700 µg | 29 500 µg | 0 µg | 0,025 µg | 27 µg | 9 400 µg | 696 000 µg |
Molybdène | 243 000 µg | 875 000 µg | 0 µg | 0 µg | 17,6 µg | 3 400 000 µg | 8 300 000 µg |
Iode | 2 880 µg | 5 760 µg | 0 µg | 11 µg | 70 µg | 19 100 µg | 18 700 000 µg |
Caféine | 740 mg | 1 160 mg | 0 mg | 0 mg | 52 mg | 3 400 mg | 4 000 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 51,8 % | 37,9 % | 0 % | 0 % | 50 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 25,7 % | 39,4 % | 0 % | 0 % | 0 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 64 % | 18,9 % | 0 % | 38,5 % | 60 % | 100 % | 250 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) | 39,6 % | 24,9 % | 0 % | 0 % | 32,1 % | 83,9 % | 96,2 % |
Cacao (minimum) | 31,7 % | 22,4 % | 0,3 % | 2,8 % | 30 % | 70 % | 100 % |
Empreinte carbone | 91 g | 130 g | 0 g | 0 g | 4,6 g | 345 g | 965 g |
Bêta-glucanes | 2,92 g | 1,67 g | 0,4 g | 0,5 g | 3,6 g | 5,4 g | 5,4 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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