Aliments et boissons à base de végétaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 108203 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 127828 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 040 kj
(252 kcal)
790 kj
(191 kcal)
0 kj
(0 kcal)
109 kj
(26 kcal)
1 010 kj
(242 kcal)
2 540 kj
(613 kcal)
1 090 000 kj
(5460 kcal)
Énergie provenant des graisses 336 kj
(80 kcal)
493 kj
(118 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
126 kj
(30 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
3 740 kj
(894 kcal)
Matières grasses 9,25 g 16,8 g 0 g 0 g 1,5 g 49,9 g 140 g
Acides gras saturés 1,69 g 2,98 g 0 g 0 g 0,3 g 8,9 g 169 g
Acide palmitique 1,22 g 2,14 g 0 g 0 g 0,108 g 50 g 50 g
Acide arachidique 0,081 g 0,155 g 0 g 0 g 0 g 0,48 g 25 g
Acides gras monoinsaturés 30,3 g 27,4 g 0 g 0,22 g 23 g 73 g 100 g
Acides gras polyinsaturés 11,8 g 13,3 g 0 g 0,53 g 7,5 g 42 g 77,5 g
Acides gras Oméga 3 5 000 mg 4 640 mg 0 mg 300 mg 4 000 mg 13 000 mg 73 000 mg
Acide alpha-linolénique 4,86 g 5,09 g 0 g 0,008 g 4,5 g 19 g 100 g
Acide docosahexaénoïque 0,083 g 0,138 g 0 g 0 g 0,008 g 0,36 g 0,53 g
Acides gras Oméga 6 19 400 mg 16 500 mg 0 mg 840 mg 15 700 mg 58 000 mg 71 000 mg
Acide linoléique 11,2 g 8,61 g 0 g 0,008 g 14,3 g 25 g 36,1 g
Acides gras Oméga 9 37 400 mg 24 700 mg 0 mg 64 mg 33 000 mg 75 000 mg 100 000 mg
Acide oléique 36,1 g 27,9 g 0,069 g 0,5 g 46,2 g 76 g 76 g
Acides gras trans 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 800 g
Cholestérol 0,032 mg 0,241 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5 000 000 000 000 000 mg
Glucides 29,1 g 25,5 g 0 g 0,5 g 16 g 71,2 g 704 g
Sucres 9,14 g 13,3 g 0 g 0 g 3,7 g 44 g 186 g
Fructose 17,3 g 13,2 g 0 g 0,4 g 25 g 33,6 g 53 g
Lactose 0,004 g 0,022 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 21 g
Maltodextrines 0,139 g 0,16 g 0 g 0 g 0,1 g 0,582 g 120 g
Amidon 46 g 23,1 g 0 g 2,5 g 57 g 71 g 87,5 g
Polyols 19,5 g 35,2 g 0 g 0 g 3,1 g 98,4 g 102 g
Fibres alimentaires 3,38 g 2,87 g 0 g 0 g 2,7 g 9,1 g 250 g
Fibres solubles 2,24 g 1,64 g 0 g 0 g 2 g 5 g 12,5 g
Fibres insolubles 6,43 g 4,07 g 0 g 0 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 4,81 g 5,25 g -19 g 0 g 2,15 g 14,5 g 128 g
Sel 0,386 g 0,533 g 0 g 0 g 0,06 g 1,5 g 2 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 181 µg 261 µg 0 µg 0 µg 72 µg 800 µg 7 500 000 000 µg
Bêta carotène 0,003 g 0,011 g 0 g 0 g 0 g 0,012 g 38 g
Vitamine D 13,7 µg 76,7 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 10 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 13,6 mg 12,1 mg 0 mg 1,8 mg 10 mg 40 mg 90 000 mg
Vitamine K 1 110 µg 3 490 µg 0 µg 0 µg 37,4 µg 14 000 µg 143 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 18,6 mg 14,3 mg 0 mg 0 mg 20 mg 45 mg 39 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,683 mg 0,5 mg 0 mg 0,002 mg 0,7 mg 1,4 mg 111 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,861 mg 0,525 mg 0 mg 0,113 mg 1,1 mg 1,5 mg 100 000 mg
Vitamine B3 9,32 mg 5,03 mg 0 mg 2 mg 10,7 mg 16 mg 60 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 4,27 mg 27,8 mg 0 mg 0,18 mg 1,1 mg 1,87 mg 20 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 131 µg 89,3 µg 0 µg 24 µg 154 µg 280 µg 200 000 000 µg
Folates (folates totaux) 161 µg 156 µg 0 µg 12 µg 122 µg 467 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 7,27 µg 42,1 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,25 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 25,3 µg 21,3 µg 0 µg 7,5 µg 20 µg 42 µg 43 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 3,83 mg 2,35 mg 0 mg 0,9 mg 4,8 mg 6 mg 6 200 mg
Silice 747 mg 1 230 mg 0,604 mg 111 mg 300 mg 4 700 mg 10 000 mg
Potassium 315 mg 238 mg 0 mg 46 mg 232 mg 760 mg 325 000 000 000 000 000 mg
Calcium 113 mg 131 mg 0 mg 0 mg 70 mg 450 mg 75 000 000 000 000 000 mg
Phosphore 258 mg 125 mg 0 mg 48 mg 250 mg 494 mg 297 000 mg
Fer 4,74 mg 4,1 mg 0 mg 0,003 mg 3,6 mg 12 mg 32 000 000 000 000 000 mg
Magnésium 119 mg 77,2 mg 0 mg 10 mg 104 mg 269 mg 506 000 mg
Zinc 3,64 mg 3 mg 0 mg 0,4 mg 2,78 mg 11,2 mg 4 300 mg
Cuivre 0,754 mg 0,612 mg 0 mg 0,127 mg 0,59 mg 1,9 mg 350 mg
Manganèse 1,69 mg 2,69 mg 0 mg 0,1 mg 1 mg 6,9 mg 109 mg
Sélénium 25 200 µg 89 000 µg 0 µg 0 µg 35,5 µg 238 000 µg 696 000 µg
Iode 183 000 µg 1 020 000 µg 0 µg 10 µg 60 µg 1 040 000 µg 1 750 000 000 µg
Caféine 921 mg 1 200 mg 0 mg 3 mg 200 mg 4 000 mg 4 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 50,8 % 38,3 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 30,4 % 40,9 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,7 % 17,8 % 0 % 40 % 60 % 99,5 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,1 % 25,3 % 0 % 0 % 30 % 74,2 % 100 %
Cacao (minimum) 29 % 27,5 % 0,3 % 1,3 % 29,5 % 70 % 100 %
Empreinte carbone 100 g 140 g 0 g 0 g 4,7 g 365 g 965 g
Bêta-glucanes 2,82 g 1,49 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g

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