Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Pois secs

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 109 produits de la catégorie Pois secs dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 131 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 410 kj
(337 kcal)
84 kj
(20 kcal)
88 kj
(21 kcal)
1 260 kj
(300 kcal)
1 430 kj
(341 kcal)
1 590 kj
(381 kcal)
1 710 kj
(409 kcal)
Matières grasses 1,56 g 0,559 g 0 g 0,8 g 1,4 g 2,4 g 6,1 g
Acides gras saturés 0,228 g 0,087 g 0 g 0,1 g 0,2 g 0,4 g 1 g
Glucides 50 g 6,75 g 0 g 34,9 g 52 g 58,2 g 63 g
Sucres 3,56 g 1,97 g 0 g 1,9 g 2,75 g 8 g 10,8 g
Fibres alimentaires 16,5 g 5,52 g 0 g 9 g 16 g 25,5 g 26 g
Protéines 22,5 g 1,22 g 8,32 g 20,5 g 22,1 g 24,6 g 34,3 g
Sel 0,024 g 0,019 g 0 g 0 g 0,025 g 0,05 g 1 g
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 60% 5.6 g 60% 5.6 g 3 g
    Plastique 40% 1.5 g 40% 1.5 g 1 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 4 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier