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Aliments d'origine végétale

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 117270 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 138682 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 170 kj
(283 kcal)
759 kj
(183 kcal)
0 kj
(0 kcal)
142 kj
(34 kcal)
1 160 kj
(278 kcal)
2 580 kj
(620 kcal)
13 400 kj
(3200 kcal)
Énergie provenant des graisses 478 kj
(114 kcal)
614 kj
(147 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
209 kj
(50 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
3 630 kj
(868 kcal)
Matières grasses 10,7 g 17,6 g 0 g 0,1 g 2,2 g 50,2 g 100 g
Acides gras saturés 1,97 g 3,15 g 0 g 0 g 0,5 g 9,3 g 100 g
Acide arachidique 0,81 g 2,44 g 0 g 0 g 0,011 g 8,89 g 25 g
Unsaturated fat 11,4 g 26,3 g 0 g 0 g 1 g 84,7 g 90 g
Acides gras monoinsaturés 32,7 g 27,9 g 0 g 0,4 g 25 g 75 g 88,5 g
Acides gras Oméga 9 36 100 mg 24 400 mg 5,5 mg 64 mg 32 000 mg 75 000 mg 100 000 mg
Acides gras polyinsaturés 11,9 g 13 g 0 g 0,6 g 8 g 40,6 g 109 g
Acides gras Oméga 3 4 650 mg 4 580 mg 0 mg 100 mg 3 500 mg 13 000 mg 72 100 mg
Acides gras Oméga 6 17 700 mg 16 000 mg 0 mg 572 mg 15 000 mg 57 000 mg 71 000 mg
Acide alpha-linolénique 3,89 g 4,17 g 0 g 0,007 g 3,5 g 9,5 g 81 g
Acide docosahexaénoïque 0,021 g 0,05 g 0 g 0 g 0,005 g 0,25 g 0,25 g
Acide linoléique 10,5 g 8,7 g 0 g 0,255 g 8,9 g 25 g 68 g
Acide oléique 36,1 g 25,5 g 0,069 g 0,6 g 33 g 76 g 76 g
Acides gras trans 0,002 g 0,012 g 0 g 0 g 0 g 0 g 800 g
Cholestérol 0,092 mg 0,524 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 188 mg
Glucides 32,6 g 26,1 g 0 g 0,8 g 27,3 g 72 g 620 g
Sucres 8,98 g 13,9 g 0 g 0 g 3,1 g 45,7 g 117 g
Sucres ajoutés 6,94 g 10,4 g 0 g 0 g 1 g 32,1 g 50 g
Fructose 16,1 g 13,1 g 0 g 0,4 g 25 g 33,6 g 53 g
Lactose 0 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,2 g
Maltodextrines 0,136 g 0,178 g 0 g 0 g 0,075 g 0,582 g 2,39 g
Amidon 42,2 g 24,9 g 0 g 0,5 g 50 g 71 g 87,5 g
Polyols 21 g 34,3 g 0 g 0 g 3,8 g 98,4 g 100 g
Fibres alimentaires 3,83 g 2,85 g 0 g 0,3 g 3 g 9,5 g 4 380 g
Fibres solubles 2,32 g 1,82 g 0 g 0 g 2 g 6 g 12,5 g
Fibres insolubles 6,26 g 4,42 g 0 g 0 g 7 g 13 g 53,3 g
Protéines 5,82 g 5,51 g 0 g 0,1 g 4,1 g 16 g 100 g
Sel 0,475 g 0,58 g 0 g 0 g 0,12 g 1,6 g 2 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 60 % vol
Vitamine A (rétinol) 208 µg 295 µg 0 µg 0 µg 22,5 µg 800 µg 120 000 000 µg
Bêta carotène 0,003 g 0,01 g 0 g 0 g 0 g 0,049 g 38 g
Vitamine D 3,89 µg 3,36 µg 0 µg 0 µg 3 µg 8,4 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 16,3 mg 12 mg 0 mg 2 mg 12 mg 41,6 mg 90 000 mg
Vitamine K 913 µg 3 400 µg 0 µg 3,8 µg 32 µg 10 600 µg 19 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 15,1 mg 18,6 mg 0 mg 0 mg 10,5 mg 53,1 mg 20 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,732 mg 0,43 mg 0 mg 0,153 mg 0,9 mg 1,5 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,892 mg 0,499 mg 0 mg 0,121 mg 1,15 mg 1,5 mg 55 000 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 10,5 mg 4,51 mg 0 mg 2,9 mg 13 mg 16 mg 400 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,14 mg 0,748 mg 0 mg 0,3 mg 1,2 mg 1,79 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 145 µg 79,7 µg 0 µg 26 µg 166 µg 298 µg 2 500 000 000 µg
Folates (folates totaux) 187 µg 162 µg 0 µg 14 µg 154 µg 476 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 3,73 µg 20 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,17 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 40,3 µg 20 µg 0 µg 7,5 µg 41,5 µg 89 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,15 mg 1,77 mg 0 mg 0,704 mg 5 mg 6 mg 600 mg
Silice 826 mg 1 330 mg 0,221 mg 0,604 mg 615 mg 4 700 mg 10 000 mg
Potassium 373 mg 265 mg 0 mg 56 mg 304 mg 900 mg 696 000 mg
Calcium 128 mg 138 mg 0 mg 0 mg 93 mg 456 mg 159 000 mg
Phosphore 272 mg 122 mg 0 mg 88 mg 253 mg 500 mg 5 400 mg
Fer 4,93 mg 3,89 mg 0 mg 0,357 mg 3,75 mg 12 mg 30 000 mg
Magnésium 130 mg 71,5 mg 0 mg 44 mg 112 mg 270 mg 506 000 mg
Zinc 3,54 mg 2,69 mg 0 mg 0,4 mg 2,9 mg 8,4 mg 51,7 mg
Cuivre 0,725 mg 0,539 mg 0 mg 0,13 mg 0,588 mg 1,8 mg 350 mg
Manganèse 2,16 mg 3,11 mg 0 mg 0,15 mg 1,4 mg 9,1 mg 109 mg
Sélénium 5 290 µg 31 200 µg 0 µg 0,025 µg 31,1 µg 9 400 µg 696 000 µg
Molybdène 227 000 µg 848 000 µg 0 µg 0 µg 25 µg 3 400 000 µg 8 300 000 µg
Iode 2 700 µg 5 270 µg 0 µg 16 µg 70 µg 17 000 µg 18 700 000 µg
Caféine 936 mg 1 270 mg 0 mg 3,7 mg 100 mg 4 000 mg 4 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 51,5 % 39,9 % 0 % 0 % 55 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 19,4 % 34,5 % 0 % 0 % 0 % 99 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 63,5 % 16,1 % 0 % 45 % 60 % 98 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44,5 % 32,2 % 0 % 0 % 45,7 % 96,2 % 100 %
Cacao (minimum) 31,7 % 23,2 % 0,3 % 3 % 30 % 70 % 100 %
Empreinte carbone 160 g 153 g 0 g 0 g 165 g 545 g 747 g
Bêta-glucanes 2,92 g 1,67 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,4 g 5,4 g
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 19.5% 9.2 g 41.9% 5.3 g 2 g
    Plastique 49.5% 7.4 g 66.4% 7.5 g 5 g
    Verre 16.9% 153.8 g 16.9% 153.8 g 26 g
    Métal 10% 15.2 g 26.3% 7.7 g 2 g
    Inconnu 4.1% 6.8 g 10% 3.7 g 0 g
    Total - - - - 36 g

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