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Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 122730 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 146715 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 200 kj
(288 kcal) 		777 kj
(187 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		143 kj
(35 kcal) 		1 170 kj
(282 kcal) 		2 610 kj
(626 kcal) 		14 100 kj
(3370 kcal)
Énergie provenant des graisses 562 kj
(134 kcal) 		667 kj
(159 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		209 kj
(50 kcal) 		1 830 kj
(437 kcal) 		3 630 kj
(868 kcal)
Matières grasses 11,4 g 18,7 g 0 g 0,1 g 2,3 g 52 g 109 g
Acides gras saturés 2,03 g 3,23 g 0 g 0 g 0,5 g 9,6 g 100 g
Acide arachidique 0,591 g 1,98 g 0 g 0 g 0,011 g 8 g 25 g
Unsaturated fat 24,9 g 36,3 g 0 g 0 g 3,5 g 85 g 92 g
Acides gras monoinsaturés 33,6 g 28,1 g 0 g 0,4 g 25 g 75 g 88,5 g
Acides gras Oméga 9 37 800 mg 24 000 mg 5,5 mg 64 mg 33 000 mg 75 000 mg 100 000 mg
Acides gras polyinsaturés 12 g 12,9 g 0 g 0,64 g 8 g 40 g 77 g
Acides gras Oméga 3 4 750 mg 4 590 mg 0 mg 100 mg 3 600 mg 13 000 mg 58 000 mg
Acides gras Oméga 6 18 200 mg 16 200 mg 0 mg 590 mg 15 000 mg 57 000 mg 71 000 mg
Acide alpha-linolénique 3,8 g 3,88 g 0 g 0,005 g 3,8 g 9,5 g 81 g
Acide docosahexaénoïque 0,021 g 0,05 g 0 g 0 g 0,005 g 0,25 g 0,25 g
Acide linoléique 10,2 g 8,65 g 0 g 0,255 g 8 g 25 g 68 g
Acide oléique 41,1 g 26 g 0,069 g 3,09 g 46,8 g 76 g 76 g
Acides gras trans 0,002 g 0,013 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
Cholestérol 0,155 mg 0,791 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 188 mg
Glucides 32,5 g 26,1 g 0 g 0,6 g 27 g 72 g 620 g
Sucres 8,82 g 13,7 g 0 g 0 g 3 g 45 g 725 g
Sucres ajoutés 8,37 g 11,2 g 0 g 0 g 2,5 g 33,3 g 60 g
Fructose 16,1 g 13,1 g 0 g 0,4 g 25 g 33,6 g 53 g
Lactose 0 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,2 g
Maltodextrines 0,135 g 0,17 g 0 g 0 g 0,075 g 0,582 g 2,39 g
Amidon 41,8 g 25,3 g 0 g 0,5 g 47,4 g 71 g 148 g
Polyols 18,8 g 31,9 g 0 g 0 g 3,8 g 98 g 100 g
Érythritol 2,33 g 7,74 g 0 g 0 g 0 g 28 g 68 g
Fibres alimentaires 3,85 g 2,87 g 0 g 0,3 g 3 g 9,6 g 391 g
Fibres solubles 2,52 g 2,02 g 0 g 0 g 2 g 6 g 15,4 g
Fibres insolubles 6,7 g 4,89 g 0 g 0 g 7 g 16 g 53,3 g
Protéines 5,87 g 5,56 g 0 g 0,01 g 4,2 g 16 g 100 g
Sel 0,476 g 0,58 g 0 g 0 g 0,12 g 1,6 g 2 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 60 % vol
Vitamine A (rétinol) 219 µg 298 µg 0 µg 0 µg 53,1 µg 800 µg 120 000 000 µg
Bêta carotène 0,003 g 0,01 g 0 g 0 g 0 g 0,049 g 38 g
Vitamine D 3,49 µg 3,05 µg 0 µg 0 µg 3 µg 8,4 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 16,1 mg 11,9 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 40 mg 90 000 mg
Vitamine K 338 µg 1 760 µg 0 µg 0 µg 20 µg 10 600 µg 19 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 16,2 mg 19,2 mg 0 mg 0 mg 12 mg 60 mg 13 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,729 mg 0,435 mg 0 mg 0,104 mg 0,9 mg 1,5 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,888 mg 0,505 mg 0 mg 0,12 mg 1,1 mg 1,5 mg 55 000 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 10,7 mg 4,5 mg 0 mg 2,9 mg 13 mg 16 mg 400 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,12 mg 0,659 mg 0 mg 0,3 mg 1,2 mg 1,79 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 145 µg 78,3 µg 0 µg 22,8 µg 166 µg 297 µg 2 500 000 000 µg
Folates (folates totaux) 189 µg 159 µg 0 µg 16 µg 156 µg 476 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,13 µg 1,83 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,17 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 39,5 µg 17 µg 0 µg 7,5 µg 41,5 µg 80 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,18 mg 1,77 mg 0 mg 0,811 mg 5 mg 6 mg 18 800 mg
Silice 1 440 mg 2 050 mg 0,221 mg 0,604 mg 696 mg 6 150 mg 10 000 mg
Potassium 376 mg 266 mg 0 mg 56 mg 310 mg 900 mg 696 000 mg
Calcium 126 mg 136 mg 0 mg 0 mg 89 mg 456 mg 159 000 mg
Phosphore 276 mg 125 mg 0 mg 85 mg 255 mg 508 mg 5 400 mg
Fer 4,82 mg 3,78 mg 0 mg 0,36 mg 3,71 mg 12 mg 30 000 mg
Magnésium 132 mg 72,2 mg 0 mg 42,5 mg 112 mg 270 mg 506 000 mg
Zinc 3,44 mg 2,57 mg 0 mg 0,4 mg 2,9 mg 8,33 mg 51,7 mg
Cuivre 0,71 mg 0,532 mg 0 mg 0,129 mg 0,556 mg 1,8 mg 350 mg
Manganèse 2,16 mg 3,03 mg 0 mg 0,173 mg 1,4 mg 9,1 mg 109 mg
Sélénium 5 480 µg 29 300 µg 0 µg 1,2 µg 34,9 µg 9 400 µg 696 000 µg
Molybdène 243 000 µg 875 000 µg 0 µg 0 µg 25 µg 3 400 000 µg 8 300 000 µg
Iode 2 480 µg 5 120 µg 0 µg 15 µg 60 µg 17 000 µg 18 700 000 µg
Caféine 708 mg 1 090 mg 0 mg 0 mg 52 mg 3 400 mg 4 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 50,8 % 40,3 % 0 % 0 % 55 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 25,4 % 39,9 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 63,6 % 16,1 % 0 % 45 % 60 % 98 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 68,3 % 21,7 % 8 % 38 % 70 % 100 % 100 %
Cacao (minimum) 33,2 % 24,6 % 0,3 % 3 % 30 % 70 % 100 %
Empreinte carbone 167 g 161 g 0 g 0 g 165 g 545 g 747 g
Bêta-glucanes 2,92 g 1,67 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,4 g 5,4 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 19.5% 9.2 g 41.9% 5.3 g 2 g
    Plastique 49.5% 7.4 g 66.4% 7.5 g 5 g
    Verre 16.9% 153.8 g 16.9% 153.8 g 26 g
    Métal 10% 15.2 g 26.3% 7.7 g 2 g
    Inconnu 4.1% 6.8 g 10% 3.7 g 0 g
    Total - - - - 36 g

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