Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

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Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 63202 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 74164 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 040 kj 696 kj 0 kj 127 kj 1 060 kj 2 250 kj 3 770 kj
Énergie (kcal) 285 kcal 181 kcal 0 kcal 34 kcal 277 kcal 619 kcal 4000 kcal
Énergie 1 170 kj
(285 kcal)
746 kj
(181 kcal)
0 kj
(0 kcal)
138 kj
(34 kcal)
1 140 kj
(277 kcal)
2 560 kj
(619 kcal)
16 800 kj
(4000 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 305 kj
(73 kcal)
395 kj
(94 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
146 kj
(35 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
3 740 kj
(894 kcal)
Matières grasses / Lipides 10 g 16,6 g 0 g 0,1 g 2 g 50 g 450 g
dont Acides gras saturés 1,81 g 2,93 g 0 g 0 g 0,4 g 8,8 g 1 780 g
dont Acides gras monoinsaturés 25,4 g 24,9 g 0 g 0,3 g 18 g 71 g 82 g
dont Acides gras polyinsaturés 11,7 g 13,6 g 0 g 0,6 g 7 g 42 g 75 g
dont Acides gras Oméga 3 4,91 g 4,08 g 0 g 0,47 g 4 g 13 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 6,01 g 6,61 g 0,011 g 0,258 g 5,1 g 19,2 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 19,7 g 16 g 0 g 1,6 g 16,5 g 57,1 g 71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 14,6 g 7,69 g 0 g 3 g 14,8 g 25 g 36,1 g
dont Acides gras Oméga 9 42,2 g 21,1 g 0,006 g 6 g 39 g 75 g 75 g
dont Acides gras trans 0 g 0,003 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,046 mg 0,292 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 120 mg
Glucides 33,5 g 26,3 g 0 g 0,7 g 30,2 g 72,2 g 767 g
dont Sucres 10,1 g 15,1 g 0 g 0 g 3,3 g 49 g 100 g
  dont Fructose 15,9 g 12,8 g 0 g 0,4 g 25 g 31,5 g 33,6 g
  dont Lactose 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
dont Amidon 48,6 g 22,1 g 0 g 7 g 58,1 g 71 g 87,5 g
dont Polyols 9,01 g 21,5 g 0 g 0 g 3,5 g 96 g 99,5 g
Fibres alimentaires 3,83 g 2,79 g 0 g 0,5 g 3 g 9,3 g 100 g
  dont Fibres solubles 2,42 g 1,62 g 0 g 0 g 2 g 5 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,58 g 3,49 g 0 g 1 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 5,59 g 5,34 g 0 g 0,1 g 3,7 g 15 g 100 g
Sel 0,457 g 0,562 g 0 g 0 g 0,1 g 1,51 g 100 g
Sodium 0,183 g 0,225 g 0 g 0 g 0,04 g 0,604 g 40 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 60 % vol
Vitamine A (rétinol) 209 µg 291 µg 0 µg 0 µg 13 µg 800 µg 200 000 µg
Bêta carotène 0,001 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,012 g 38 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 4,32 µg 2,79 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,3 µg 750 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 16,6 mg 12,1 mg 0 mg 2 mg 12 mg 43 mg 33 900 mg
Vitamine K 35,3 µg 46,5 µg 0 µg 0 µg 22,5 µg 156 µg 69 600 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,2 mg 17,7 mg 0 mg 0 mg 10,2 mg 51,7 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,774 mg 0,442 mg 0 mg 0,165 mg 0,9 mg 1,5 mg 125 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,958 mg 0,461 mg 0 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,47 mg 41 000 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 10,7 mg 4,33 mg 0 mg 3,1 mg 13 mg 16 mg 69 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 20,9 mg 127 mg 0 mg 0,4 mg 1,2 mg 2,2 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 145 µg 64,9 µg 0 µg 36,5 µg 166 µg 250 µg 700 000 µg
Folates (folates totaux) 205 µg 163 µg 0 µg 12 µg 182 µg 476 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,11 µg 1,29 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 100 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 36,1 µg 11 µg 0 µg 12 µg 41,5 µg 42 µg 89 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,26 mg 1,61 mg 0 mg 1,2 mg 5 mg 6 mg 550 mg
Potassium 386 mg 254 mg 0 mg 79 mg 318 mg 886 mg 773 000 mg
Calcium 124 mg 130 mg 0 mg 0 mg 93 mg 454 mg 159 000 mg
Phosphore 265 mg 109 mg 0 mg 90 mg 253 mg 466 mg 190 000 mg
Fer 5,29 mg 3,87 mg 0 mg 0,58 mg 4,07 mg 13 mg 17 000 mg
Magnésium 118 mg 61,2 mg 0 mg 50 mg 104 mg 250 mg 506 000 mg
Zinc 3,75 mg 3,02 mg 0 mg 0,4 mg 2,9 mg 12 mg 2 800 mg
Cuivre 0,7 mg 0,514 mg 0 mg 0,129 mg 0,571 mg 1,8 mg 900 mg
Manganèse 1,77 mg 2,51 mg 0 mg 0,2 mg 1,1 mg 8,67 mg 3 300 mg
Sélénium 43,8 µg 39,6 µg 0 µg 0,025 µg 35,5 µg 126 µg 427 µg
Iode 1 330 µg 2 760 µg 15 µg 22,5 µg 87 µg 5 600 µg 1 060 000 µg
Caféine / Théine 1 710 mg 1 440 mg 4,5 mg 30 mg 2 000 mg 4 000 mg 5 000 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 57,2 % 36 % 0 % 0 % 57 % 100 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 50,6 % 36,9 % 0 % 0 % 62 % 98 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,3 % 15,7 % 0 % 45 % 60 % 97 % 100 %
Cacao (minimum) 22,6 % 25,2 % 0,3 % 1,2 % 8,36 % 70 % 100 %
Score nutritionnel - France 3,29 3,29 3,29 3,29 3,29 3,29 3,29
Nutri-Score C C C C C C
Bêta-glucanes 2,94 g 1,4 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 167 g 154 g 0 g 0,05 g 167 g 485 g 607 g

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