Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 75555 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 88794 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 070 kj 714 kj 0 kj 131 kj 1 090 kj 2 290 kj 1 090 000 kj
Énergie (kcal) 290 kcal 188 kcal 0 kcal 33 kcal 283 kcal 625 kcal 20600 kcal
Énergie 1 190 kj
(290 kcal)
776 kj
(188 kcal)
0 kj
(0 kcal)
134 kj
(33 kcal)
1 170 kj
(283 kcal)
2 590 kj
(625 kcal)
1 090 000 kj
(20600 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 445 kj
(106 kcal)
657 kj
(157 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
209 kj
(50 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
3 740 kj
(894 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,9 g 18,3 g 0 g 0,1 g 2 g 51,5 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,93 g 3,13 g 0 g 0 g 0,44 g 9,3 g 100 g
dont Acides gras monoinsaturés 30,3 g 27,4 g 0 g 0,3 g 23 g 73 g 87 g
dont Acides gras polyinsaturés 11,6 g 12,9 g 0 g 0,6 g 7,3 g 40 g 77 g
dont Acides gras Oméga 3 5,09 g 4,33 g 0 g 0,47 g 4,2 g 13 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 6,32 g 6,78 g 0,002 g 0,23 g 5,1 g 19,3 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 20,2 g 16,5 g 0 g 1,9 g 16 g 58 g 71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 13,7 g 7,86 g 0 g 2,3 g 14,6 g 25 g 36,1 g
dont Acides gras Oméga 9 45,2 g 19,9 g 0,006 g 24 g 46 g 75 g 100 g
  dont Acide oléique (18:1 n-9) 40,6 g 24 g 1,7 g 5 g 46,8 g 76 g 76 g
dont Acides gras trans 0 g 0,005 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,05 mg 0,312 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 120 mg
Glucides 33,2 g 26,3 g 0 g 0,57 g 29,7 g 72,1 g 1 040 g
dont Sucres 10 g 15,1 g 0 g 0 g 3,2 g 49,9 g 100 g
  dont Fructose 15,9 g 12,8 g 0 g 0,4 g 25 g 31,5 g 33,6 g
  dont Lactose 0,002 g 0,014 g 0 g 0 g 0 g 0 g 21 g
dont Amidon 48,8 g 21,3 g 0 g 8,7 g 58 g 71 g 87,5 g
dont Polyols 8,25 g 20,6 g 0 g 0 g 2,6 g 96 g 99,5 g
Fibres alimentaires 3,87 g 2,82 g 0 g 0,5 g 3,1 g 9,4 g 100 g
  dont Fibres solubles 2,38 g 1,73 g 0 g 0 g 2 g 6 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,21 g 3,71 g 0 g 0 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 5,64 g 5,45 g 0 g 0 g 3,7 g 15,3 g 128 g
Sel 0,454 g 0,568 g 0 g 0 g 0,1 g 1,6 g 2 250 g
Sodium 0,182 g 0,227 g 0 g 0 g 0,04 g 0,64 g 900 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 216 µg 297 µg 0 µg 0 µg 20,1 µg 800 µg 1 500 000 µg
Bêta carotène 0,001 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,012 g 38 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 4,87 µg 4,44 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,4 µg 7 500 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 16,5 mg 12,1 mg 0 mg 2 mg 12 mg 42 mg 90 000 mg
Vitamine K 39,3 µg 45,1 µg 0 µg 0 µg 36,7 µg 156 µg 37 400 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,3 mg 17,8 mg 0 mg 0 mg 10 mg 51,7 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,786 mg 0,508 mg 0 mg 0,01 mg 0,9 mg 1,7 mg 167 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,953 mg 0,48 mg 0 mg 0,162 mg 1,2 mg 1,49 mg 41 000 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 10,6 mg 4,45 mg 0 mg 2,9 mg 13 mg 16 mg 69 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 16,9 mg 112 mg 0 mg 0,35 mg 1,2 mg 2,19 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 144 µg 71,9 µg 0 µg 29 µg 166 µg 265 µg 100 000 000 µg
Folates (folates totaux) 196 µg 164 µg 0 µg 14 µg 178 µg 476 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,15 µg 1,35 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 500 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 38,7 µg 17,3 µg 0 µg 12 µg 41,5 µg 42 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,32 mg 1,61 mg 0 mg 1,2 mg 5 mg 6 mg 600 mg
Potassium 374 mg 252 mg 0 mg 74 mg 317 mg 810 mg 696 000 mg
Calcium 124 mg 134 mg 0 mg 0 mg 85 mg 456 mg 159 000 mg
Phosphore 263 mg 114 mg 0 mg 83 mg 251 mg 489 mg 2 890 mg
Fer 5,26 mg 3,99 mg 0 mg 0,36 mg 4,07 mg 13 mg 26 000 mg
Magnésium 120 mg 65,9 mg 0 mg 35 mg 105 mg 262 mg 506 000 mg
Zinc 3,71 mg 2,96 mg 0 mg 0,4 mg 2,9 mg 11,7 mg 2 800 mg
Cuivre 0,769 mg 0,558 mg 0 mg 0,129 mg 0,6 mg 1,9 mg 900 mg
Manganèse 1,46 mg 1,83 mg 0 mg 0,15 mg 1 mg 5,8 mg 109 mg
Sélénium 72,2 µg 85,9 µg 0 µg 0 µg 43 µg 366 µg 696 000 µg
Iode 14 300 µg 71 000 µg 0,022 µg 20 µg 70,6 µg 24 700 µg 18 700 000 µg
Caféine / Théine 1 430 mg 1 400 mg 0 mg 0 mg 2 000 mg 4 000 mg 4 000 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 57,8 % 36,1 % 0 % 0 % 58 % 100 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 46,7 % 37,5 % 0 % 0 % 58 % 97 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,5 % 15,8 % 0 % 45 % 60 % 98 % 100 %
Cacao (minimum) 21 % 24,4 % 0,3 % 1,2 % 8,36 % 70 % 100 %
Score nutritionnel - France 3,38 3,38 3,38 3,38 3,38 3,38 3,38
Nutri-Score C C C C C C
Bêta-glucanes 2,79 g 1,47 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g

Les produits de la catégorie Aliments d'origine végétale

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