Aliments d'origine végétale

Catégories : Aliments d'origine végétale

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 15285 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 18538 produits).

Informations nutritionnelles pour 100 g / 100 mlEcart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 1120 kj
(268 kcal)
858 kj
(205 kcal)
0 kj
(0 kcal)
132 kj
(32 kcal)
1090 kj
(261 kcal)
2090 kj
(500 kcal)
4410 kj
(1054 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 557 kj
(133 kcal)
729 kj
(174 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
146 kj
(35 kcal)
1660 kj
(397 kcal)
1830 kj
(437 kcal)
Matières grasses / Lipides 10.7 g21.7 g0 g0.1 g2 g35 g105 g
dont Acides gras saturés 2.38 g6.52 g0 g0 g0.4 g7 g100 g
dont Acides gras monoinsaturés 28.7 g26.7 g0 g0.6 g21.1 g71 g82 g
dont Acides gras polyinsaturés 16.9 g19.5 g0 g1 g9.2 g48.2 g75 g
dont Acides gras Oméga 3 5.86 g6.7 g0.037 g0.7 g4.7 g12 g58 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 7.44 g10.7 g0.068 g1.2 g4.7 g19.2 g53 g
dont Acides gras Oméga 6 24 g19 g0.05 g4.5 g22 g58 g71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 14.4 g8.13 g0.42 g1.4 g14.6 g25 g25 g
dont Acides gras Oméga 9 46.4 g21.5 g1 g27 g50 g75 g75 g
dont Acides gras trans 0.259 g0.437 g0 g0 g0 g1 g1.78 g
dont Cholestérol 0.533 mg2.45 mg0 mg0 mg0 mg1 mg25 mg
Glucides 34.7 g29 g0 g1.5 g26 g73.4 g165 g
dont Sucres 10.4 g15.9 g0 g0.2 g3.5 g33.5 g99.7 g
  dont Lactose 0.00588 g0.0338 g0 g0 g0 g0 g0.2 g
dont Amidon 48.3 g20.4 g0 g15 g50 g70 g77 g
dont Polyols 15.5 g26.8 g0 g0 g6.3 g24 g98.6 g
Fibres alimentaires 4.17 g4.8 g0 g0.5 g3 g8.6 g89 g
Protéines 6.49 g6.66 g0 g0.4 g5 g14 g100 g
Sel 0.842 g4.11 g0 g0 g0.18 g1.48 g100 g
Sodium 0.332 g1.62 g0 g0 g0.0709 g0.583 g39.4 g
Alcool 0.586 % vol5.04 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol60 % vol
Vitamine A (rétinol) 427 µg374 µg0 µg0 µg280 µg800 µg1380 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 6 µg5.95 µg0 µg1.56 µg4.2 µg7.5 µg50 µg
Vitamine E (tocophérol) 87.2 mg897 mg0.7 mg4.09 mg14 mg42 mg12700 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 27.6 mg28 mg0 mg2.4 mg17 mg68 mg150 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 557 mg8670 mg0.01 mg0.31 mg0.9 mg1.1 mg161000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1.66 mg7.61 mg0.00021 mg0.28 mg1.2 mg1.4 mg140 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 17.4 mg111 mg0.073 mg3.5 mg13.3 mg16 mg2200 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0.438 g5.28 g0.000020 g0.0005 g0.0012 g0.0018 g92.6 g
Vitamine B9 (Acide folique) 3250 µg42600 µg14.7 µg52 µg166 µg214 µg700000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2.01 µg0.788 µg0.2 µg1 µg2.1 µg2.5 µg5.56 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 35.3 µg13.1 µg2 µg7.5 µg41.5 µg42 µg42 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4.44 mg1.71 mg0 mg1.2 mg5.1 mg6 mg10.2 mg
Potassium 1050 mg3080 mg0.94 mg192 mg618 mg1160 mg26000 mg
Calcium 260 mg232 mg0 mg29.6 mg172 mg540 mg2000 mg
Phosphore 303 mg209 mg32.2 mg162 mg260 mg500 mg2890 mg
Fer 33.6 mg300 mg0 mg2.3 mg7 mg11.6 mg5300 mg
Magnésium 137 mg78.6 mg11.7 mg60 mg117 mg249 mg486 mg
Zinc 56.4 mg377 mg0.35 mg2 mg3 mg12 mg2800 mg
Cuivre 14.8 mg68.4 mg0.2 mg0.28 mg0.8 mg1.8 mg350 mg
Manganèse 3.8 mg4.38 mg0.15 mg1 mg1.7 mg12 mg14.8 mg
Iode 1280 µg760 µg32 µg48 µg1750 µg1750 µg1750 µg
Fruits, légumes et noix (minimum) 54.8 %28.2 %0 %5.5 %50 %100 %100 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 61.5 %21.8 %1 %40 %56 %99.6 %100 %
Score nutritionnel expérimental - France 1.91 7.3 -15 -6 0 12 35
Impact écologique
Empreinte carbone / émissions de CO2 190 g166 g0 g4.5 g183 g485 g585 g

Les produits de la catégorie Aliments d'origine végétale - France

Voir les produits correspondants du monde entier