Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

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Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 70131 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 82195 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 050 kj 701 kj 0 kj 129 kj 1 060 kj 2 260 kj 3 770 kj
Énergie (kcal) 289 kcal 184 kcal 0 kcal 34 kcal 282 kcal 621 kcal 4000 kcal
Énergie 1 180 kj
(289 kcal)
756 kj
(184 kcal)
0 kj
(0 kcal)
138 kj
(34 kcal)
1 160 kj
(282 kcal)
2 570 kj
(621 kcal)
16 800 kj
(4000 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 337 kj
(81 kcal)
435 kj
(104 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
143 kj
(34 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
3 740 kj
(894 kcal)
Matières grasses / Lipides 10,5 g 17,1 g 0 g 0,1 g 2 g 50 g 450 g
dont Acides gras saturés 1,88 g 3 g 0 g 0 g 0,45 g 9 g 1 780 g
dont Acides gras monoinsaturés 25,4 g 24,8 g 0 g 0,3 g 18 g 71 g 87 g
dont Acides gras polyinsaturés 12,2 g 14,2 g 0 g 0,6 g 7 g 43 g 75 g
dont Acides gras Oméga 3 4,99 g 4,12 g 0 g 0,47 g 4,3 g 13 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 5,63 g 5,29 g 0,002 g 0,258 g 5,1 g 19,2 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 20,5 g 16,5 g 0 g 1,85 g 16,8 g 58 g 71 g
  dont Acide linoléique / LA (18:2 n-6) 14,4 g 7,6 g 0 g 3 g 14,8 g 25 g 36,1 g
dont Acides gras Oméga 9 44,2 g 21,9 g 0,006 g 6 g 46 g 75 g 100 g
  dont Acide oléique (18:1 n-9) 49,7 g 19,2 g 15,7 g 15,7 g 53,7 g 76 g 76 g
dont Acides gras trans 0 g 0,005 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,053 mg 0,319 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 120 mg
Glucides 33,5 g 26,3 g 0 g 0,8 g 30,2 g 72,2 g 704 g
dont Sucres 10,2 g 15,2 g 0 g 0 g 3,3 g 50 g 100 g
  dont Fructose 15,9 g 12,8 g 0 g 0,4 g 25 g 31,5 g 33,6 g
  dont Lactose 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
dont Amidon 48,9 g 21,9 g 0 g 8,7 g 58,5 g 71 g 87,5 g
dont Polyols 8,39 g 20,5 g 0 g 0 g 3,5 g 96 g 99,5 g
Fibres alimentaires 3,85 g 2,8 g 0 g 0,5 g 3,1 g 9,4 g 100 g
  dont Fibres solubles 2,41 g 1,62 g 0 g 0 g 2 g 5 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,49 g 3,55 g 0 g 1 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 5,68 g 5,45 g 0 g 0,03 g 3,8 g 15,4 g 128 g
Sel 0,46 g 0,57 g 0 g 0 g 0,1 g 1,6 g 2 250 g
Sodium 0,184 g 0,228 g 0 g 0 g 0,04 g 0,64 g 900 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 212 µg 295 µg 0 µg 0 µg 13,8 µg 800 µg 2 200 000 000 µg
Bêta carotène 0,001 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,012 g 38 g
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 4,83 µg 3,82 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 8,4 µg 8 400 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 17,1 mg 12,9 mg 0 mg 2 mg 12 mg 46 mg 90 000 mg
Vitamine K 2 370 µg 9 040 µg 0 µg 0 µg 22,5 µg 37 400 µg 69 600 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,1 mg 17,7 mg 0 mg 0 mg 10 mg 51,7 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,786 mg 0,487 mg 0 mg 0,06 mg 0,9 mg 1,6 mg 125 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,953 mg 0,481 mg 0 mg 0,17 mg 1,2 mg 1,5 mg 41 000 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 10,6 mg 4,41 mg 0 mg 2,9 mg 13 mg 16 mg 69 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 28 mg 156 mg 0 mg 0,4 mg 1,2 mg 2,25 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 147 µg 69,5 µg 0 µg 36 µg 166 µg 266 µg 334 000 000 µg
Folates (folates totaux) 203 µg 164 µg 0 µg 12 µg 182 µg 476 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,18 µg 1,38 µg 0 µg 0,38 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 100 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 36,5 µg 13,9 µg 0 µg 7,5 µg 41,5 µg 42 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,26 mg 1,64 mg 0 mg 1,05 mg 5 mg 6 mg 4 930 mg
Potassium 382 mg 257 mg 0 mg 77 mg 317 mg 886 mg 696 000 mg
Calcium 123 mg 129 mg 0 mg 0 mg 89 mg 450 mg 159 000 mg
Phosphore 266 mg 113 mg 0 mg 88 mg 252 mg 490 mg 203 000 mg
Fer 5,24 mg 3,93 mg 0 mg 0,42 mg 4 mg 13 mg 17 000 mg
Magnésium 120 mg 63,6 mg 0 mg 44 mg 105 mg 255 mg 506 000 mg
Zinc 3,77 mg 2,97 mg 0 mg 0,4 mg 2,9 mg 11,7 mg 7 300 mg
Cuivre 0,697 mg 0,511 mg 0 mg 0,129 mg 0,588 mg 1,8 mg 900 mg
Manganèse 1,49 mg 1,84 mg 0 mg 0,15 mg 1,1 mg 5,8 mg 109 mg
Sélénium 45,5 µg 40,5 µg 0 µg 0,025 µg 39 µg 126 µg 363 µg
Iode 2 940 µg 6 360 µg 15 µg 21,1 µg 70,6 µg 22 500 µg 1 060 000 µg
Caféine / Théine 1 710 mg 1 440 mg 4,5 mg 30 mg 2 000 mg 4 000 mg 5 000 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 57,8 % 36 % 0 % 0 % 58 % 100 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 50,3 % 36,6 % 0 % 0 % 62 % 98 % 100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,6 % 15,8 % 0 % 45 % 60 % 98 % 100 %
Cacao (minimum) 20,3 % 24 % 0,3 % 1,2 % 8,36 % 70 % 100 %
Score nutritionnel - France 3,42 3,42 3,42 3,42 3,42 3,42 3,42
Nutri-Score C C C C C C
Bêta-glucanes 2,72 g 1,51 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g
Impact écologique
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 158 g 154 g 0 g 0,05 g 155 g 485 g 607 g

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