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Légumineuses sèches

Catégorie  : Légumineuses sèches

Fait partie de :

Graines de légumineuses, Graines, Légumineuses, Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2698 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3018 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 792 kj
(190 kcal) 		474 kj
(113 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		296 kj
(71 kcal) 		512 kj
(123 kcal) 		1 450 kj
(346 kcal) 		5 900 kj
(3140 kcal)
Matières grasses 1,51 g 1,16 g 0 g 0,4 g 1,2 g 3,72 g 70 g
Acides gras saturés 0,254 g 0,214 g 0 g 0 g 0,2 g 0,7 g 64 g
Glucides 24,9 g 16,6 g 0 g 8 g 15 g 52 g 85,9 g
Sucres 1,45 g 1,11 g 0 g 0,2 g 1,1 g 3,7 g 75 g
Fibres alimentaires 9,15 g 5,8 g 0 g 3 g 6,7 g 20 g 39 g
Protéines 12,5 g 8,1 g 0 g 4,4 g 7,6 g 25 g 80 g
Sel 0,391 g 0,338 g 0 g 0 g 0,43 g 0,9 g 72 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,491 mg 0,055 mg 0,4 mg 0,4 mg 0,5 mg 0,7 mg 0,9 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,45 mg 0,094 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,5 mg 0,6 mg 0,6 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 182 µg 147 µg 6,3 µg 36 µg 167 µg 479 µg 130 000 µg
Phosphore 377 mg 58 mg 170 mg 300 mg 370 mg 463 mg 1 200 mg
Fer 6,04 mg 1,97 mg 0,008 mg 2,3 mg 6,8 mg 8 mg 10,4 mg
Magnésium 117 mg 26,5 mg 0,122 mg 85 mg 115 mg 180 mg 190 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 73,5 % 33,8 % 0 % 0 % 95,1 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 72,1 % 29 % 0 % 33,2 % 90 % 100 % 100 %

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