Légumineuses sèches

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2549 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2815 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 803 kj
(193 kcal)
477 kj
(114 kcal)
0 kj
(0 kcal)
296 kj
(71 kcal)
520 kj
(125 kcal)
1 450 kj
(347 kcal)
5 900 kj
(1510 kcal)
Matières grasses 1,52 g 1,18 g 0 g 0,4 g 1,2 g 4 g 79 g
Acides gras saturés 0,255 g 0,216 g 0 g 0 g 0,2 g 0,7 g 64 g
Glucides 25,3 g 16,7 g 0 g 8 g 15,5 g 52 g 85,9 g
Sucres 1,45 g 1,11 g 0 g 0,2 g 1,1 g 3,7 g 75 g
Fibres alimentaires 9,36 g 5,95 g 0 g 2,92 g 6,8 g 20,8 g 41 g
Protéines 12,7 g 8,15 g 0 g 4,5 g 7,7 g 25 g 80 g
Sel 0,387 g 0,341 g 0 g 0 g 0,41 g 0,9 g 72 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,492 mg 0,053 mg 0,4 mg 0,4 mg 0,5 mg 0,65 mg 0,9 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,459 mg 0,097 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,5 mg 0,6 mg 0,6 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 183 µg 143 µg 6,3 µg 36 µg 167 µg 479 µg 130 000 µg
Phosphore 375 mg 58,5 mg 170 mg 300 mg 370 mg 463 mg 1 200 mg
Fer 6,09 mg 1,94 mg 0,008 mg 2,3 mg 6,8 mg 8 mg 10,4 mg
Magnésium 116 mg 26,3 mg 0,122 mg 85 mg 115 mg 180 mg 190 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 75,7 % 34,6 % 0 % 0 % 100 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 65,6 % 33,6 % 0 % 0 % 71 % 100 % 100 %

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