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Légumineuses et dérivés

Catégories : Légumineuses et dérivés

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3254 produits de la catégorie Légumineuses et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3423 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 874 kj
(209 kcal)
884 kj
(211 kcal)
0 kj
(0 kcal)
109 kj
(26 kcal)
410 kj
(98 kcal)
2 520 kj
(602 kcal)
6 780 kj
(1620 kcal)
Matières grasses / Lipides 9,97 g18,9 g0 g0,2 g1,2 g49 g100 g
dont Acides gras saturés 1,76 g3,71 g0 g0 g0,2 g7,5 g52 g
dont Acides gras monoinsaturés 8,97 g14,2 g0 g0,3 g0,7 g25 g65 g
dont Acides gras polyinsaturés 5,71 g7,05 g0 g1 g1,5 g15,7 g41 g
dont Acides gras Oméga 3 2,49 g4,26 g0,12 g0,6 g0,81 g10,1 g17,8 g
dont Acides gras trans 0,007 g0,026 g0 g0 g0 g0 g0,1 g
dont Cholestérol 0,064 mg0,232 mg0 mg0 mg0 mg0 mg1 mg
Glucides 15,4 g15,6 g0 g2,3 g10,9 g45 g78 g
dont Sucres 2,98 g4,37 g0 g0,4 g1,82 g6,4 g56 g
  dont Lactose 0,011 g0,046 g0 g0 g0 g0 g0,2 g
Fibres alimentaires 6,53 g6,26 g0 g0,6 g5 g15,2 g55 g
Protéines 11,2 g9,99 g0 g1,6 g6,3 g26 g58 g
Sel 0,653 g1,15 g0 g0,01 g0,58 g1,02 g26,9 g
Sodium 0,257 g0,454 g0 g0,004 g0,228 g0,4 g10,6 g
Alcool 0,4 % vol2,15 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol12 % vol
Vitamine A (rétinol) 114 µg332 µg0 µg0 µg0 µg162 µg1 980 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 0,747 µg0,149 µg0 µg0,75 µg0,75 µg0,75 µg1 µg
Vitamine E (tocophérol) 549 mg2 600 mg1,1 mg1,8 mg6,25 mg24 mg13 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 3,16 mg6,64 mg0 mg0 mg0 mg14 mg26,3 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,509 mg0,173 mg0,2 mg0,3 mg0,5 mg0,9 mg0,9 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,231 mg0,173 mg0 mg0,034 mg0,21 mg0,25 mg1,03 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 6,52 mg4,99 mg0 mg1,6 mg4 mg13,9 mg14,1 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 111 mg407 mg0,2 mg0,3 mg0,5 mg400 mg2 100 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 122 µg134 µg30 µg35,2 µg59,7 µg300 µg557 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,364 µg0,058 µg0,15 µg0,38 µg0,38 µg0,38 µg0,4 µg
Potassium 703 mg424 mg8 mg130 mg680 mg981 mg1 790 mg
Calcium 107 mg47,7 mg0 mg20 mg120 mg150 mg240 mg
Phosphore 402 mg349 mg100 mg239 mg366 mg451 mg2 890 mg
Fer 27,9 mg220 mg0 mg0,7 mg4,4 mg8 mg2 100 mg
Magnésium 118 mg46,7 mg27 mg62 mg115 mg190 mg240 mg
Zinc 3,45 mg1,05 mg2,1 mg2,4 mg3 mg5 mg5,9 mg
Fruits, légumes et noix 69,9 %34,8 %0 %0 %80 %100 %100 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 85,7 %24,1 %4,9 %52 %96 %100 %100 %
Score nutritionnel - France -0,729 -0,729 -0,729 -0,729 -0,729 -0,729 -0,729
Nutri-Score BBBBBB

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