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Céréales et dérivés - Page 2

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 25617 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 27409 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 470 kj
(351 kcal) 		315 kj
(75 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		670 kj
(161 kcal) 		1 500 kj
(357 kcal) 		1 890 kj
(453 kcal) 		11 600 kj
(1440 kcal)
Énergie provenant des graisses 255 kj
(61 kcal) 		389 kj
(93 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		145 kj
(35 kcal) 		1 640 kj
(392 kcal) 		1 660 kj
(397 kcal)
Matières grasses 5,75 g 6,3 g 0 g 0,9 g 2,6 g 20 g 100 g
Acides gras saturés 1,52 g 2,14 g 0 g 0,1 g 0,6 g 6,5 g 85 g
Acides gras monoinsaturés 4,8 g 7,3 g 0 g 0 g 1,92 g 22 g 44 g
Acides gras polyinsaturés 6,61 g 12,4 g 0 g 0 g 1,79 g 40 g 75 g
Acides gras Oméga 3 12 200 mg 12 600 mg 0 mg 46 mg 5 330 mg 38 000 mg 58 000 mg
Acides gras Oméga 6 9 340 mg 12 100 mg 0,854 mg 1 mg 5 700 mg 41 000 mg 42 000 mg
Acide alpha-linolénique 9,23 g 14,4 g 0 g 0,002 g 0,502 g 46 g 53 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
Cholestérol 0,163 mg 0,904 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 134 mg
Glucides 59,2 g 19,5 g 0 g 12,7 g 66,5 g 78,3 g 139 g
Sucres 5,32 g 6,67 g 0 g 0,2 g 2,7 g 21,4 g 80 g
Sucres ajoutés 11,7 g 10,9 g 0 g 0 g 12,5 g 30,8 g 52,6 g
Lactose 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,01 g
Amidon 54,1 g 18,1 g 0,001 g 13,3 g 60 g 71,5 g 148 g
Polyols 4,23 g 4,79 g 0 g 0 g 3,1 g 19,5 g 29,3 g
Fibres alimentaires 4,78 g 2,97 g 0 g 1 g 3,74 g 10 g 96 g
Fibres solubles 2,61 g 1,85 g 0 g 0 g 2 g 6 g 12,5 g
Fibres insolubles 7,21 g 4,24 g 0 g 1 g 7 g 16 g 45,8 g
Protéines 9,57 g 3,28 g 0 g 3,5 g 9,78 g 14 g 100 g
Sel 0,278 g 0,405 g 0 g 0 g 0,05 g 1,12 g 875 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 17 % vol
Vitamine A (rétinol) 185 µg 252 µg 0 µg 0 µg 2 µg 703 µg 205 000 µg
Vitamine D 3,5 µg 2,54 µg 0 µg 0 µg 3 µg 8,4 µg 5 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 8,01 mg 5,23 mg 0 mg 1,1 mg 8,76 mg 16,7 mg 10 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 15,5 mg 22,2 mg 0 mg 0 mg 1 mg 66 mg 280 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,813 mg 0,388 mg 0 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,43 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,07 mg 0,395 mg 0 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,5 mg 2 100 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 11,5 mg 3,92 mg 0 mg 3,5 mg 13 mg 16,1 mg 16 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,26 mg 0,977 mg 0 mg 0,488 mg 1,2 mg 1,87 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 165 µg 55,4 µg 0 µg 63 µg 166 µg 276 µg 100 000 000 µg
Folates (folates totaux) 238 µg 194 µg 0 µg 12 µg 214 µg 606 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,39 µg 1,39 µg 0 µg 0,4 µg 2,1 µg 5,17 µg 14 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 38,8 µg 8,74 µg 0 µg 25 µg 41,5 µg 43 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,47 mg 1,53 mg 0 mg 1,29 mg 5 mg 6 mg 600 mg
Potassium 302 mg 167 mg 0 mg 82,8 mg 278 mg 653 mg 2 250 mg
Calcium 177 mg 184 mg 0 mg 0 mg 120 mg 524 mg 20 000 mg
Phosphore 262 mg 98,5 mg 0 mg 130 mg 245 mg 436 mg 2 800 mg
Fer 6,68 mg 4,26 mg 0 mg 1,67 mg 6,7 mg 14,5 mg 17 000 mg
Magnésium 111 mg 49,9 mg 0 mg 55 mg 102 mg 203 mg 96 000 mg
Zinc 4,14 mg 2,8 mg 0 mg 1,3 mg 3,2 mg 11 mg 51,7 mg
Cuivre 0,562 mg 0,403 mg 0 mg 0,089 mg 0,51 mg 1,7 mg 1,88 mg
Manganèse 2,61 mg 3,53 mg 0 mg 0,12 mg 1,7 mg 14 mg 19 mg
Sélénium 56,7 µg 82,7 µg 0 µg 0 µg 35,5 µg 366 µg 696 000 µg
Iode 1 860 µg 4 830 µg 2,4 µg 16 µg 55 µg 20 000 µg 18 700 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 3,78 % 10,5 % 0 % 0 % 0 % 29,6 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0,001 % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,9 % 10,4 % 0 % 3 % 15,1 % 34,2 % 100 %
Cacao (minimum) 19,5 % 19,1 % 1,1 % 1,2 % 8,65 % 56 % 66 %
Empreinte carbone 211 g 158 g 0 g 4,4 g 199 g 560 g 747 g
Bêta-glucanes 3,35 g 1,43 g 0,4 g 1,5 g 3,9 g 5,4 g 5,4 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 41.1% 7 g 46.5% 6.3 g 3 g
    Plastique 49.5% 2.3 g 78.4% 2.1 g 2 g
    Verre 2.1% 86.4 g 2.1% 86.4 g 2 g
    Métal 1.9% 19.3 g 7.8% 5.6 g 0 g
    Inconnu 5.5% 5.7 g 6.9% 4.7 g 0 g
    Total - - - - 7 g

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