Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 18012 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 19150 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 460 kj 300 kj 0 kj 707 kj 1 510 kj 1 850 kj 3 700 kj
Énergie (kcal) 348 kcal 80 kcal 0 kcal 149 kcal 358 kcal 453 kcal 2100 kcal
Énergie 1 460 kj
(348 kcal)
331 kj
(80 kcal)
0 kj
(0 kcal)
632 kj
(149 kcal)
1 500 kj
(358 kcal)
1 890 kj
(453 kcal)
8 770 kj
(2100 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 208 kj
(50 kcal)
350 kj
(84 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,71 g 6,17 g 0 g 0,9 g 2,7 g 19,8 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,58 g 2,2 g 0 g 0,1 g 0,6 g 6,89 g 85 g
dont Acides gras monoinsaturés 4,12 g 5,89 g 0 g 0 g 1,92 g 18 g 43 g
dont Acides gras polyinsaturés 5,03 g 9,82 g 0 g 0 g 1,79 g 26,6 g 75 g
dont Acides gras Oméga 3 14,5 g 11,9 g 0 g 1 g 18 g 38 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 21,1 g 18,3 g 0,002 g 0,08 g 19,3 g 47 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 13,4 g 15,8 g 0,001 g 0,001 g 6 g 42 g 42 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,054 mg 0,398 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 116 mg
Glucides 58,8 g 20 g 0 g 12 g 66 g 79 g 704 g
dont Sucres 5,69 g 7,13 g 0 g 0,2 g 3 g 22,7 g 100 g
  dont Lactose 0,001 g 0,003 g 0 g 0 g 0 g 0,01 g 1 g
dont Amidon 59,5 g 11,4 g 13,3 g 39 g 63,8 g 71 g 87,5 g
dont Polyols 3,62 g 4,89 g 0 g 0 g 2,6 g 19,5 g 23,2 g
Fibres alimentaires 4,7 g 2,85 g 0 g 1 g 3,6 g 10 g 72 g
  dont Fibres solubles 2,46 g 1,69 g 0 g 0 g 2 g 5 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,86 g 3,39 g 0 g 1 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 9,45 g 3,23 g 0 g 3,45 g 9,5 g 14 g 85,5 g
Sel 0,301 g 0,412 g 0 g 0 g 0,08 g 1,15 g 34 g
Sodium 0,12 g 0,165 g 0 g 0 g 0,032 g 0,46 g 19,3 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 167 µg 234 µg 0 µg 0 µg 0 µg 556 µg 1 870 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 3,64 µg 2,07 µg 0 µg 0,75 µg 3 µg 8,4 µg 5 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 8,45 mg 4,02 mg 0 mg 1 mg 10 mg 12 mg 10 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,6 mg 21,9 mg 0 mg 0 mg 0 mg 67,6 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,821 mg 0,399 mg 0 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,4 mg 167 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,09 mg 0,377 mg 0 mg 0,26 mg 1,2 mg 1,5 mg 2 100 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,5 mg 3,95 mg 0 mg 3,6 mg 13,3 mg 16,1 mg 16 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 25,1 mg 148 mg 0 mg 0,516 mg 1,2 mg 2,2 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 166 µg 51,9 µg 0 µg 61 µg 166 µg 254 µg 100 000 000 µg
Folates (folates totaux) 235 µg 177 µg 0 µg 9 µg 222 µg 513 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,4 µg 1,25 µg 0 µg 0,4 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 500 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 39,1 µg 6,93 µg 0 µg 25 µg 41,5 µg 42 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,58 mg 1,37 mg 0 mg 1,54 mg 5 mg 6 mg 550 mg
Potassium 312 mg 160 mg 0 mg 103 mg 286 mg 644 mg 2 270 mg
Calcium 168 mg 177 mg 0 mg 0 mg 113 mg 500 mg 120 000 mg
Phosphore 254 mg 86,1 mg 0 mg 116 mg 245 mg 402 mg 2 800 mg
Fer 6,97 mg 4,47 mg 0 mg 2 mg 7 mg 15,4 mg 17 000 mg
Magnésium 107 mg 47,2 mg 0 mg 53 mg 96,3 mg 196 mg 1 660 mg
Zinc 4,37 mg 3,17 mg 0 mg 1,4 mg 3,46 mg 12,5 mg 2 800 mg
Cuivre 0,573 mg 0,449 mg 0 mg 0,129 mg 0,51 mg 1,7 mg 900 mg
Manganèse 1,77 mg 1,86 mg 0 mg 0,12 mg 1,52 mg 8,67 mg 14,8 mg
Sélénium 67,9 µg 95,3 µg 0 µg 0 µg 47 µg 366 µg 696 000 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 6,58 % 14,6 % 0 % 0 % 0 % 32,5 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 5,11 % 9,78 % 0 % 0 % 0 % 24,5 % 60 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 16,1 % 10,7 % 0 % 3 % 15 % 33,8 % 100 %
Cacao (minimum) 10,3 % 14,3 % 1,1 % 1,1 % 8 % 56 % 56 %
Score nutritionnel - France 1,63 1,63 1,63 1,63 1,63 1,63 1,63
Nutri-Score B B B B B B
Bêta-glucanes 3 g 1,35 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g

Les produits de la catégorie Céréales et dérivés

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier