Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 16761 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 17790 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 460 kj 308 kj 1,5 kj 690 kj 1 510 kj 1 860 kj 3 700 kj
Énergie (kcal) 348 kcal 81 kcal 0 kcal 147 kcal 358 kcal 454 kcal 3660 kcal
Énergie 1 460 kj
(348 kcal)
330 kj
(81 kcal)
0 kj
(0 kcal)
640 kj
(147 kcal)
1 500 kj
(358 kcal)
1 890 kj
(454 kcal)
15 300 kj
(3660 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 183 kj
(44 kcal)
345 kj
(82 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
63 kj
(15 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,75 g 6,21 g 0 g 0,9 g 2,7 g 20 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,61 g 2,25 g 0 g 0,1 g 0,6 g 7 g 85 g
dont Acides gras monoinsaturés 4,03 g 5,49 g 0 g 0 g 2 g 18 g 43 g
dont Acides gras polyinsaturés 4,58 g 8,76 g 0 g 0 g 1,79 g 24 g 75 g
dont Acides gras Oméga 3 15,4 g 13,3 g 0,1 g 1 g 18 g 48 g 59 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 19,2 g 18,1 g 0,002 g 0,08 g 19,3 g 47 g 53 g
dont Acides gras Oméga 6 11 g 14,1 g 0,001 g 0,001 g 5,9 g 41 g 42 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,048 mg 0,324 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 116 mg
Glucides 58,9 g 19,9 g 0 g 12,2 g 66 g 79 g 704 g
dont Sucres 5,85 g 7,29 g 0 g 0,24 g 3 g 23 g 100 g
  dont Lactose 0,001 g 0,003 g 0 g 0 g 0 g 1 g 1 g
dont Amidon 58,7 g 12,8 g 7 g 37 g 63,8 g 71 g 77 g
dont Polyols 3,69 g 5,04 g 0 g 0 g 3,1 g 19,5 g 23,2 g
Fibres alimentaires 4,69 g 2,85 g 0 g 1 g 3,6 g 10 g 72 g
  dont Fibres solubles 2,41 g 1,58 g 0 g 0 g 2 g 5 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,86 g 3,39 g 0 g 1 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 9,45 g 3,22 g 0 g 3,5 g 9,5 g 14 g 85,5 g
Sel 0,308 g 0,418 g 0 g 0 g 0,08 g 1,18 g 34,5 g
Sodium 0,123 g 0,167 g 0 g 0 g 0,032 g 0,472 g 19,3 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 170 µg 234 µg 0 µg 0 µg 0 µg 556 µg 1 870 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 3,93 µg 2,42 µg 0 µg 0,75 µg 3,33 µg 8,4 µg 8 400 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 9,01 mg 4,06 mg 0 mg 1,6 mg 10 mg 13 mg 10 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,4 mg 21,8 mg 0 mg 0 mg 0 mg 66,7 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,823 mg 0,395 mg 0 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,32 mg 125 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,09 mg 0,39 mg 0 mg 0,26 mg 1,2 mg 1,51 mg 2 300 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,5 mg 3,97 mg 0 mg 3,6 mg 13,3 mg 16,6 mg 13 400 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 35,6 mg 181 mg 0 mg 0,516 mg 1,2 mg 2,38 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 166 µg 53,4 µg 0 µg 61 µg 166 µg 265 µg 334 000 000 µg
Folates (folates totaux) 235 µg 177 µg 0 µg 9 µg 222 µg 513 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,44 µg 1,28 µg 0 µg 0,48 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 100 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 39,1 µg 6,93 µg 0 µg 25 µg 41,5 µg 42 µg 42 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,54 mg 1,42 mg 0 mg 1,38 mg 5 mg 6 mg 4 930 mg
Potassium 315 mg 161 mg 0 mg 121 mg 289 mg 661 mg 2 270 mg
Calcium 162 mg 174 mg 0 mg 0 mg 106 mg 496 mg 120 000 mg
Phosphore 255 mg 84,2 mg 0 mg 125 mg 246 mg 400 mg 203 000 mg
Fer 6,98 mg 4,52 mg 0 mg 2 mg 7 mg 15,5 mg 17 000 mg
Magnésium 106 mg 45,7 mg 0 mg 55 mg 97 mg 196 mg 88 000 mg
Zinc 4,39 mg 3,13 mg 0 mg 1,5 mg 3,57 mg 12,1 mg 7 300 mg
Cuivre 0,499 mg 0,345 mg 0 mg 0,129 mg 0,5 mg 1 mg 900 mg
Manganèse 1,82 mg 1,83 mg 0 mg 0,12 mg 1,52 mg 8,67 mg 14,8 mg
Sélénium 47,3 µg 53,5 µg 0 µg 0 µg 35,5 µg 184 µg 363 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 6,81 % 15,2 % 0 % 0 % 0 % 32,5 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 8,95 % 11,9 % 0 % 0 % 0 % 27 % 60 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,3 % 9,24 % 0 % 3 % 15 % 31 % 100 %
Cacao (minimum) 9,99 % 13,6 % 1,1 % 1,2 % 7 % 50 % 56 %
Score nutritionnel - France 1,74 1,74 1,74 1,74 1,74 1,74 1,74
Nutri-Score B B B B B B
Bêta-glucanes 2,94 g 1,4 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g
Impact écologique
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 207 g 150 g 0,05 g 13,8 g 199 g 545 g 585 g

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