Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 15201 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 16103 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 460 kj 305 kj 1,5 kj 701 kj 1 510 kj 1 860 kj 3 700 kj
Énergie (kcal) 349 kcal 80 kcal 0 kcal 149 kcal 359 kcal 454 kcal 1690 kcal
Énergie 1 460 kj
(349 kcal)
326 kj
(80 kcal)
0 kj
(0 kcal)
644 kj
(149 kcal)
1 500 kj
(359 kcal)
1 890 kj
(454 kcal)
7 070 kj
(1690 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 193 kj
(46 kcal)
349 kj
(83 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
63 kj
(15 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
Matières grasses / Lipides 5,7 g 6,18 g 0 g 0,9 g 2,7 g 20 g 100 g
dont Acides gras saturés 1,59 g 2,24 g 0 g 0,1 g 0,6 g 7 g 85 g
dont Acides gras monoinsaturés 3,66 g 4,84 g 0 g 0 g 1,9 g 15 g 43 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,95 g 7,88 g 0 g 0 g 1,79 g 22,2 g 75 g
dont Acides gras Oméga 3 14,9 g 13,6 g 0,1 g 1 g 17,8 g 48 g 59 g
dont Acides gras Oméga 6 11 g 14,1 g 0,001 g 0,001 g 5,9 g 41 g 42 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
dont Cholestérol 0,048 mg 0,325 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 116 mg
Glucides 59 g 20,1 g 0 g 12 g 66,6 g 79 g 767 g
dont Sucres 5,92 g 7,39 g 0 g 0,24 g 3 g 23,2 g 76,7 g
  dont Lactose 0,001 g 0,003 g 0 g 0 g 0 g 1 g 1 g
dont Amidon 59 g 11,8 g 7 g 37 g 63,8 g 71 g 77 g
dont Polyols 3,69 g 5,04 g 0 g 0 g 3,1 g 19,5 g 23,2 g
Fibres alimentaires 4,66 g 2,84 g 0 g 1 g 3,6 g 10 g 72 g
  dont Fibres solubles 2,41 g 1,58 g 0 g 0 g 2 g 5 g 11 g
  dont Fibres insolubles 6,86 g 3,39 g 0 g 1 g 7 g 12 g 45,8 g
Protéines 9,45 g 3,23 g 0 g 3,5 g 9,4 g 14 g 85,5 g
Sel 0,307 g 0,41 g 0 g 0 g 0,08 g 1,13 g 34,5 g
Sodium 0,123 g 0,164 g 0 g 0 g 0,032 g 0,452 g 19,3 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 172 µg 237 µg 0 µg 0 µg 0 µg 558 µg 1 870 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 3,65 µg 1,99 µg 0 µg 0,75 µg 3,06 µg 8,33 µg 8 300 µg
Vitamine E (tocophérol) 9,2 mg 3,69 mg 0 mg 1,7 mg 10 mg 13 mg 10 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 14,6 mg 22 mg 0 mg 0 mg 0 mg 67,6 mg 85 700 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,821 mg 0,38 mg 0 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,2 mg 125 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,1 mg 0,356 mg 0 mg 0,304 mg 1,2 mg 1,48 mg 2 100 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,5 mg 3,88 mg 0 mg 3,87 mg 13,3 mg 16,2 mg 13 300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 25 mg 144 mg 0 mg 0,552 mg 1,2 mg 2,25 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 165 µg 47,8 µg 0 µg 62 µg 166 µg 250 µg 700 000 µg
Folates (folates totaux) 235 µg 177 µg 0 µg 9 µg 222 µg 513 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,39 µg 1,21 µg 0 µg 0,55 µg 2,1 µg 5,17 µg 2 100 000 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 39,8 µg 5,5 µg 0 µg 30 µg 41,5 µg 42 µg 42 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,56 mg 1,35 mg 0 mg 1,67 mg 5 mg 6 mg 550 mg
Potassium 313 mg 154 mg 0 mg 121 mg 289 mg 641 mg 2 270 mg
Calcium 165 mg 176 mg 0 mg 0 mg 107 mg 500 mg 118 000 mg
Phosphore 255 mg 80,7 mg 0 mg 136 mg 250 mg 392 mg 2 800 mg
Fer 7 mg 4,33 mg 0 mg 2,1 mg 7 mg 15,4 mg 17 000 mg
Magnésium 104 mg 40,6 mg 0 mg 55 mg 96 mg 185 mg 680 mg
Zinc 4,35 mg 3,14 mg 0 mg 1,5 mg 3,46 mg 12,5 mg 2 800 mg
Cuivre 0,531 mg 0,337 mg 0 mg 0,129 mg 0,51 mg 1,8 mg 900 mg
Manganèse 2,66 mg 3,55 mg 0 mg 0,12 mg 2 mg 12,3 mg 14,8 mg
Sélénium 63,1 µg 102 µg 0 µg 0,025 µg 35,5 µg 363 µg 427 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 5,77 % 11,7 % 0 % 0 % 0 % 31 % 100 %
Fruits, légumes et noix - séchés 8,95 % 11,9 % 0 % 0 % 0 % 27 % 60 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,3 % 9,08 % 0 % 3 % 15 % 31 % 100 %
Cacao (minimum) 9,99 % 13,6 % 1,1 % 1,2 % 7 % 50 % 56 %
Score nutritionnel - France 1,74 1,74 1,74 1,74 1,74 1,74 1,74
Nutri-Score B B B B B B
Bêta-glucanes 2,94 g 1,4 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 5,3 g 5,4 g
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 214 g 149 g 0,05 g 13,8 g 200 g 545 g 585 g

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