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Tortillas à base de farine de blé - Grafschafter - 3pcs

Tortillas à base de farine de blé - Grafschafter - 3pcs

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Code-barres: 20119676

Dénomination générique : Tortillas de blé

Quantité : 3pcs

Conditionnement : Plastique, en:other-plastics, Film, de:LDPE/PA/PET

Marques : Grafschafter, Lidl, Snack Food Poco Loco

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Pains, Pains plats, Pains blancs, Pains de blé, Tortillas de blé, Tortillas

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Fabriqué en Belgique, Nutriscore, Nutriscore B, Triman

Origine des ingrédients : Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgien

Magasins : Lidl

Pays de vente : Bulgarie, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    farine de blé 66%, huile de colza, humectant (glycérol), épaississants (carboxyméthylcellulose de sodium, gomme guar), poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), sel de cuisine, acidifiant (acide malique), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), dextrose, conservateurs (propionate de sodium, sorbate de potassium)
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E281 - Propionate de sodium


    Sodium propionate : Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:upright-powders, en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, en:sorba

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: wheat flour 66%, rapeseed oil, humectant (glycerol), thickeners (sodium carboxymethylcellulose, guar gum), upright powders (sodium carbonates, diphosphates), cooking salt, acidifier (malic acid), emulsifier (mono- and fatty acid diglycerides), dextrose, preservatives (sodium propionate, sorba)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
    2. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.77777777777778 - percent_max: 34
    3. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 30.2222222222222
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 30.2222222222222
    4. thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 15.1111111111111
      1. sodium carboxymethylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.1111111111111
      2. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.55555555555556
    5. upright powders -> en:upright-powders - percent_min: 0 - percent_max: 10.0740740740741
      1. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.0740740740741
      2. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.03703703703704
    6. cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    7. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    8. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. mono- and fatty acid diglycerides -> en:mono-and-fatty-acid-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    10. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. sodium propionate -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      2. sorba -> en:sorba - percent_min: 0 - percent_max: 0.475

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.8888888888889, valeur arrondie : 18.9)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1332, valeur arrondie : 1332)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.95%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (62 g)
    Comparé à: Tortillas
    Énergie 1 332 kj
    (310 kcal)
    826 kj
    (192 kcal)
    +13 %
    Matières grasses 6,5 g 4,03 g -11 %
    Acides gras saturés 1,3 g 0,806 g -13 %
    Glucides 51,9 g 32,2 g +18 %
    Sucres 1,9 g 1,18 g +20 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 1,43 g -12 %
    Protéines 9,9 g 6,14 g +46 %
    Sel 0,95 g 0,589 g -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,889 % 18,889 %
Taille d'une portion : 62 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par aleene
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par ahmet00571, date-limite-app, dovydas, dulgor, foodrepo, foodvisor, inf, kiliweb, livlakaemper, openfoodfacts-contributors, packbot, raphael, roboto-app, rochus, roto, sioul, worldtest, yuka.SElJOFFac3h1dFl4cGNkaHd3dU00OWQ3bDczeFlrL3NFZGdWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNnDP_y8jvgCTbUwHOP29TRMaXiZ9xz0Kj2Lqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5rb4rZpDLcBjLnqBGP9IqvLJ_RUctuxdPlGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZmfIbeoBvmCEfTuUmv9ty_M6HjZt1j2pH6Gao.

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