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Liste des additifs - France

234 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 1241
E322i - Lécithine 1033
E330 - Acide citrique 688
E306 - Extrait riche en tocophérols 644
E500 - Carbonates de sodium 617
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 463
E621 - Glutamate monosodique 409Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 284
E14XX - Amidons modifiés 282
E412 - Gomme de guar 260
E500ii - Carbonate acide de sodium 227
E631 - Inosinate disodique 222
E627 - Guanylate disodique 207
E1510 - Éthanol 202
E160 - Caroténoïdes 161
E415 - Gomme xanthane 154
E392 - Extrait de romarin 153
E300 - Acide ascorbique 151
E270 - Acide lactique 144
E160c - Extrait de paprika 140
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 138
E501i - Carbonate de potassium 136
E451 - Triphosphates 136Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 135
E500i - Carbonate de sodium 132
E450 - Diphosphates 131Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 130Risque modéré de sur-exposition
E422 - Glycérol 126
E551 - Dioxyde de silicium 120
E452 - Polyphosphates 119Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 119
E150a - Caramel E150a 118Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 118Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 114
E160b - Rocou 113
E414 - Gomme d'acacia 98
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 94
E160a - Carotènes mélangés 93
E101 - Riboflavine 92
E202 - Sorbate de potassium 91Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 84
E296 - Acide malique 82
E220 - Anhydride sulfureux 80Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 65Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 64
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 63
E170 - Carbonates de calcium 61
E339iii - Phosphate trisodique 59
E321 - Butylhydroxytoluène 57
E100 - Curcumine 57
E503 - Carbonates d'ammonium 57
E418 - Gomme gellane 53
E170i - Carbonate de calcium 52Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440 - Pectines 50
E340 - Orthophosphates de potassium 49Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 47
E428 - Gélatine 46
E160ai - Bêta-carotène 45
E150 - Caramel 45
E223 - Disulfite de sodium 45Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 44
E200 - Acide sorbique 43Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 42
E1400 - Dextrines 42
E320 - Butylhydroxyanisol 42
E407 - Carraghénanes 41Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 41
E129 - Rouge allura AC 39Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 34
E133 - Bleu brillant FCF 33Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 32
E110 - Jaune orangé S 31
E1100 - Amylases 31
E955 - Sucralose 30
E262 - Acétates de sodium 29
E341 - Phosphates de calcium 28Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 28
E102 - Tartrazine 25
E301 - Ascorbate de sodium 25
E960 - Glucosides de stéviol 25Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 24
E252 - Nitrate de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 22
E420 - Sorbitol 21
E260 - Acide acétique 21
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 21
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 21
E316 - Érythorbate de sodium 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 17
E451i - TPP 17
E339ii - Phosphate disodique 15
E575 - Glucono-delta-lactone 15
E502 - Carbonates 15
E640 - Glycines et son sel de sodium 14
E340iii - Phosphate tripotassique 14
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 13
E953 - Isomalt 13
E325 - Lactate de sodium 12
E262i - Acétate de sodium 12
E164 - Safran 11
E171 - Oxyde de titane 11
E334 - Acide L-tartrique 11
E904 - Gomme-laque 10
E340ii - Phosphate dipotassique 10
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 9
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 9
E460 - Cellulose 9
E1420 - Amidon acétylé 9
E310 - Gallate de propyle 8
E211 - Benzoate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 8
E406 - Agar-agar 8
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E526 - Hydroxyde de calcium 8
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E339i - Phosphate monosodique 6
E336 - Tartrates de potassium 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E492 - Tristéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E363 - Acide succinique 6
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E1404 - Amidon oxydé 5
E307b - Tocophérol concentré 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 5
E407a - Algues euchema transformées 5Risque élevé de sur-exposition
en:E160bii 5
E1440 - Amidon hydroxypropyle 5
E968 - Érythritol 5
E224 - Disulfite de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E626 - Acide guanylique 4
E333 - Citrates de calcium 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E461 - Méthylcellulose 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E326 - Lactate de potassium 4
E400 - Acide alginique 4
E163 - Anthocyanes 4
E132 - Indigotine carmin d'indigo 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 4
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E949 - Hydrogène 3
E162 - Rouge de betterave 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E505 - Carbonate de fer 3
E630 - Acide inosinique 3
E355 - Acide adipique 3
E327 - Lactate de calcium 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 3
E570 - Acide stéarique 3
E261 - Acétates de potassium 3
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1101 - Protéases 3
E262ii - Diacétate de sodium 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E281 - Propionate de sodium 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E965i - D-Maltitol 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E1518 - Triacétine 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
en:Potassium iodide 2
E1104 - Lipases 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E554 - Silicate alumino-sodique 2
E579 - Gluconate de fer 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E640i - Glycine 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E950 - Acésulfame K 2
E516 - Sulfate de calcium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E350 - Malates de sodium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E332 - Citrates de potassium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E585 - Lactate ferreux 1
E620 - Acide glutamique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 1
E105 - Jaune solide 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E639 - Alanine 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E160d - Lycopène 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E351 - Malate de potassium 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E127 - Érythrosine 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E161h - Zéaxanthine 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E175 - Or 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E235 - Natamycine 1
E161b - Lutéine 1
E954 - Saccharine et ses sels 1