Biscuits et gâteaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 25680 produits de la catégorie Biscuits et gâteaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 27504 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 800 kj
(429 kcal)
278 kj
(66 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 230 kj
(296 kcal)
1 860 kj
(443 kcal)
2 140 kj
(512 kcal)
9 450 kj
(2260 kcal)
Énergie provenant des graisses 276 kj
(66 kcal)
180 kj
(43 kcal)
35 kj
(8 kcal)
42 kj
(10 kcal)
251 kj
(60 kcal)
732 kj
(175 kcal)
741 kj
(177 kcal)
Matières grasses 19 g 6,99 g 0 g 5,15 g 20 g 28 g 100 g
Acides gras saturés 8,42 g 5,18 g 0 g 1,2 g 8,3 g 16,6 g 120 g
Acide arachidique 0,682 g 1,89 g 0 g 0 g 0,056 g 7,1 g 10 g
Acides gras monoinsaturés 6,45 g 3,42 g 0 g 1,43 g 7 g 12 g 17,5 g
Acides gras polyinsaturés 2,86 g 1,78 g 0 g 0,5 g 2,7 g 6,67 g 13,3 g
Acide alpha-linolénique 0,843 g 1,27 g 0 g 0 g 0,123 g 5 g 8 g
Acide arachidonique 0,591 g 1,13 g 0 g 0 g 0,133 g 36 g 36 g
Acides gras trans 0,02 g 0,064 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 1,67 g
Cholestérol 10,4 mg 19,2 mg 0 mg 0 mg 0 mg 59 mg 32 000 mg
Glucides 56,9 g 11 g 0 g 36 g 58,5 g 72,3 g 100 g
Sucres 29 g 8,86 g 0 g 15 g 29 g 44,5 g 100 g
Amidon 33 g 13,2 g 0 g 0,04 g 38 g 44 g 63,7 g
Polyols 16,5 g 10 g 0 g 0 g 20 g 32 g 77,7 g
Fibres alimentaires 2,66 g 1,58 g 0 g 0,39 g 2,4 g 5,7 g 55 g
Fibres solubles 0,5 g 0,5 g 0 g 0 g 1 g 1 g 4 g
Fibres insolubles 0,659 g 0,737 g 0 g 0 g 1 g 2 g 6 g
Protéines 5,93 g 1,47 g 0 g 3,5 g 5,9 g 8,4 g 80 g
Sel 0,55 g 0,306 g 0 g 0,11 g 0,52 g 1,1 g 100 g
Alcool 0,227 % vol 0,549 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,7 % vol 29 % vol
Vitamine A (rétinol) 30,9 µg 70,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 214 µg 43 000 µg
Vitamine D 15,3 µg 56,2 µg 0 µg 0 µg 1,6 µg 240 µg 750 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 4,95 mg 2,53 mg 0 mg 2 mg 4 mg 11 mg 4 500 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,053 mg 0,287 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,15 mg 100 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,439 mg 0,431 mg 0 mg 0 mg 0,37 mg 1 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,459 mg 0,27 mg 0 mg 0,136 mg 0,34 mg 0,9 mg 2,9 mg
Vitamine B3 4,98 mg 2,73 mg 0 mg 1,92 mg 4 mg 10,1 mg 14 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,608 mg 0,517 mg 0 mg 0,03 mg 0,42 mg 1,8 mg 2 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 060 µg 7 270 µg 0 µg 26 µg 92 µg 250 µg 72 300 000 µg
Folates (folates totaux) 87,1 µg 44 µg 3 µg 40 µg 66 µg 173 µg 315 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,395 µg 0,77 µg 0 µg 0 µg 0 µg 1,6 µg 2 200 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,55 mg 0,95 mg 0 mg 0,061 mg 1,8 mg 4,2 mg 286 mg
Potassium 166 mg 107 mg 0 mg 44 mg 154 mg 414 mg 1 200 mg
Calcium 81,8 mg 95,7 mg 0 mg 0 mg 37 mg 282 mg 300 000 mg
Phosphore 149 mg 82 mg 0,055 mg 49 mg 137 mg 334 mg 789 mg
Fer 2,96 mg 1,55 mg 0 mg 0,69 mg 2,9 mg 5,71 mg 4 800 mg
Magnésium 95,7 mg 52,8 mg 0,018 mg 13 mg 101 mg 185 mg 165 000 mg
Zinc 0,789 mg 0,773 mg 0 mg 0,3 mg 0,5 mg 2,6 mg 23 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,76 % 9,88 % 0 % 0 % 0 % 30 % 74 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13,5 % 8,88 % 0 % 4 % 10,5 % 31 % 96 %
Cacao (minimum) 12,1 % 13,2 % 0 % 1 % 6,3 % 43 % 60 %

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