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Palmito L'original - Lu - 100 g, 2 sachets
Palmito L'original - Lu - 100 g, 2 sachets
Code-barres: 3017760030106 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Biscuits feuilletés
Quantité : 100 g, 2 sachets
Conditionnement : Boîte, Carton, Boite à recycler, Point vert, Sachet à jeter
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits feuilletés, Palmiers
Labels, certifications, récompenses : Triman
Origine des ingrédients : France, Belgique
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.lu.fr/biscuits-traditionnels/...
Magasins : Super U, Cora, Magasins U, carrefour.fr
Pays de vente : Belgique, France, Guadeloupe, Luxembourg, Nouvelle-Calédonie, La Réunion
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
18 ingrédients
Farine de BLÉ 54%, margarine [huile de palme, eau, huile de colza, émulsifiant (E471), sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), arôme), sucre, sel, arôme, poudre à lever (carbonates de sodium). PEUT CONTENIR OEUF, LAIT ET FRUITS À COQUEAllergènes : Œufs, GlutenTraces : Œufs, Lait, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Margarine
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Margarine
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Farine de BLÉ 54%, margarine, huile de palme, eau, huile de colza, émulsifiant (e471), sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), arôme, sucre, sel, arôme, poudre à lever (carbonates de sodium)- Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
- margarine -> en:margarine - percent_min: 3.53846153846154 - percent_max: 46
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.2307692307692
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.1538461538462
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10.6153846153846
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.6153846153846
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.49230769230769
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.07692307692308
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.07692307692308
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.06593406593407
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.06593406593407
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71794871794872
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.24615384615385
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.86013986013986
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.53846153846154
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.53846153846154
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 26
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2226, valeur arrondie : 2226)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 24 (26 - 2)
Nutri-Score : E
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Matières grasses en quantité élevée (30%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (Un biscuit 8,3 g)Comparé à: Palmiers Énergie 2 226 kj
(533 kcal)185 kj
(44 kcal)+4 % Matières grasses 30 g 2,49 g +10 % Acides gras saturés 15 g 1,25 g -4 % Glucides 59 g 4,9 g -1 % Sucres 21 g 1,74 g -3 % Fibres alimentaires 2,4 g 0,199 g +22 % Protéines 6,1 g 0,506 g +4 % Sel 1,4 g 0,116 g +40 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres
Catégorie : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.85 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +17
Politique environnementale : +3
Transport : +14
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Belgique Faible France Faible
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton Recycler Faible Sachet Inconnu Jeter élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 70/100)
Produit : Palmito L'original - Lu - 100 g, 2 sachets
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -4
Score final : 70/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
285 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
Boîte (Carton)
Sachet
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Belgique Faible France Faible
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par fafa25.
Fiche produit également modifiée par aleene, cmfg, date-limite-app, delicesnovice, driveoff, ecoscore-impact-estimator, g123k, inf, kiliweb, magasins-u, off, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, sebleouf, tacite, yuka.R0xnbE5QNGFvT0VJc3M4Q294Q0owK05zK2EydmYzMlJkOUVPSWc9PQ, yuka.R1prUFFQdzRtZllNeGYwTzlBN1YyY3RzL0p2M2VFK0lJT0FTSWc9PQ, yuka.U1BBY0RZTlIrK0FNdnZBZnowNzY5OTl5bXJDeFkzbUlOc2N3SUE9PQ, yuka.UTZRK0RvRVR2ZjR0dVBZaDNERHYyT3AyMjV5WFlqT3Vlc1ViSVE9PQ, yuka.UW9NOU5LMDY5dHMxd2M4Rit3anorTmRQL0llQVQwYTdBZWtPSVE9PQ, yuka.UzQ0ZU9hWWxpZlEzcDhOaG9TUHYyKzFmd3FUeFpsT1hNdEUwSVE9PQ, yuka.V0lFcEw0VWRsUGtnbE05ajNrand5dFZxeWJhTVFUdUhHKzRmSWc9PQ, yuka.VEk4Y01Qa2x0K1ZUdnYwa29BMlArczFIM1krMlZHT0ZOdmNlSVE9PQ, yuka.VGZwWUVxczV2T0VSbGZFZjdpTGEwNDF3bU1HTmVuNk9OOGNRSWc9PQ, yuka.WUpra0FQNHQvOVVOb2ZOdXh6ajQ0c3h3NTV1N0FFMmVEdTR5SVE9PQ, yuka.WXB3UUxZVXNtTUFVaThjeTlBLzVvKzlxM01melFXS21BY0VQSWc9PQ, yuka.YVlWYUxwMHJuZVVUbDlzQjl5N29wNHBjNko3elFYMmRDZUFOSVE9PQ, yuka.YllRRkQvVU9xZVlCdWNVUTFCUC8rY2xxeTZiNGZITzFBTElLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllN3duP4pgOUL0zlh0Kp4NiPAcfZOo1j25n3P6s.