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Biscuits et gâteaux

Catégorie : Biscuits et gâteaux

Fait partie de :

Snacks sucrés, Snacks

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 31431 produits de la catégorie Biscuits et gâteaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 33662 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 800 kj
(430 kcal) 		270 kj
(65 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1 270 kj
(304 kcal) 		1 860 kj
(443 kcal) 		2 140 kj
(511 kcal) 		29 700 kj
(4110 kcal)
Énergie provenant des graisses 433 kj
(103 kcal) 		215 kj
(51 kcal) 		35 kj
(8 kcal) 		167 kj
(40 kcal) 		418 kj
(100 kcal) 		804 kj
(192 kcal) 		837 kj
(200 kcal)
Matières grasses 19 g 6,88 g 0 g 5,5 g 20 g 28 g 104 g
Acides gras saturés 8,43 g 5,14 g 0 g 1,23 g 8,3 g 16,5 g 1 700 g
Acides gras monoinsaturés 6,53 g 3,44 g 0 g 1,4 g 7,1 g 12 g 17 g
Acides gras polyinsaturés 2,73 g 1,65 g 0 g 0,4 g 2,5 g 5,8 g 12,9 g
Acide alpha-linolénique 1,11 g 1,57 g 0 g 0 g 0,123 g 6 g 8 g
Acides gras trans 0,019 g 0,066 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 12 g
Cholestérol 9,27 mg 17,5 mg 0 mg 0 mg 0 mg 52 mg 32 000 mg
Glucides 57 g 11 g 0 g 36 g 58,7 g 72,4 g 475 g
Sucres 29,2 g 8,81 g 0 g 15 g 29 g 44,6 g 232 g
Sucres ajoutés 29,5 g 10,8 g 7,1 g 8,67 g 30,8 g 44,8 g 55,2 g
Amidon 32 g 13,6 g 0 g 0,5 g 38 g 44 g 63,7 g
Polyols 16,8 g 10,1 g 0 g 0 g 20 g 32 g 99 g
Fibres alimentaires 2,64 g 1,56 g 0 g 0,5 g 2,4 g 5,6 g 80 g
Fibres solubles 0,565 g 0,538 g 0 g 0 g 1 g 1 g 4 g
Fibres insolubles 0,889 g 1,1 g 0 g 0 g 1 g 3,7 g 9 g
Protéines 5,96 g 1,49 g 0 g 3,5 g 6 g 8,5 g 90 g
Sel 0,538 g 0,302 g 0 g 0,11 g 0,5 g 1,1 g 172 g
Alcool 0,238 % vol 0,542 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,6 % vol 29 % vol
Vitamine A (rétinol) 31,1 µg 71,7 µg 0 µg 0 µg 0 µg 214 µg 43 000 µg
Vitamine D 1,07 µg 2,46 µg 0 µg 0 µg 0 µg 4,3 µg 256 µg
Vitamine E (tocophérol) 4,74 mg 2,1 mg 0 mg 2,1 mg 4,2 mg 8,5 mg 19 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,09 mg 0,512 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,2 mg 100 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,425 mg 0,381 mg 0 mg 0 mg 0,38 mg 1 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,455 mg 0,278 mg 0 mg 0,131 mg 0,34 mg 1 mg 2,9 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 5,14 mg 3,11 mg 0 mg 1,6 mg 4 mg 12,8 mg 14 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,595 mg 0,495 mg 0 mg 0,03 mg 0,42 mg 1,6 mg 2 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 570 µg 9 020 µg 0 µg 26 µg 100 µg 321 µg 170 000 µg
Folates (folates totaux) 86,5 µg 46,1 µg 0 µg 25 µg 66 µg 173 µg 315 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,365 µg 0,75 µg 0 µg 0 µg 0 µg 1,6 µg 2 200 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 1,72 mg 1,09 mg 0 mg 0,181 mg 1,8 mg 5 mg 286 mg
Potassium 163 mg 103 mg 0 mg 34 mg 154 mg 392 mg 3 510 mg
Calcium 85,1 mg 98,4 mg 0 mg 0 mg 38,5 mg 290 mg 282 000 mg
Phosphore 156 mg 78,4 mg 0,08 mg 59 mg 141 mg 327 mg 789 mg
Fer 3,01 mg 1,61 mg 0 mg 0,5 mg 3 mg 6 mg 4 800 mg
Magnésium 98,4 mg 52,6 mg 0,019 mg 14 mg 102 mg 182 mg 135 000 mg
Zinc 0,794 mg 0,765 mg 0 mg 0,2 mg 0,5 mg 3,33 mg 23 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,11 % 10,1 % 0 % 0 % 0 % 30,1 % 99 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 12 % 16,1 % 0 % 0 % 8,9 % 60 % 99 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13,8 % 9,09 % 0 % 4 % 10,6 % 31 % 96 %
Cacao (minimum) 13,5 % 14 % 0 % 1 % 7 % 44 % 60 %
Empreinte carbone 163 g 97,2 g 0 g 0 g 190 g 365 g 365 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 76.6% 14.5 g 82.4% 13.7 g 11 g
    Plastique 19.9% 5.7 g 90.4% 3.5 g 3 g
    Verre 0.6% 121.8 g 0.6% 121.8 g 1 g
    Métal 0% 4.4% 1.7 g 0 g
    Inconnu 2.9% 11.1 g 5.7% 6.8 g 0 g
    Total - - - - 16 g

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