Pâtisseries

Catégorie : Pâtisseries

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5158 produits de la catégorie Pâtisseries dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 5731 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 540 kj (369 kcal)	357 kj (85 kcal)	0 kj (0 kcal)	920 kj (220 kcal)	1 650 kj (393 kcal)	1 990 kj (476 kcal)	4 980 kj (1190 kcal)
Matières grasses	16,3 g	7,94 g	0 g	3 g	16,8 g	28 g	79 g
Acides gras saturés	7,77 g	5,22 g	0 g	1 g	6,8 g	17 g	57,5 g
Acides gras monoinsaturés	3,33 g	2,24 g	0 g	1,85 g	2,08 g	8,8 g	12,4 g
Acides gras polyinsaturés	3,42 g	0,843 g	0,3 g	2 g	3,65 g	5 g	8,51 g
Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0,2 g
Cholestérol	5,98 mg	13,9 mg	0 mg	0 mg	0 mg	43 mg	74 mg
Glucides	47,9 g	13,8 g	0 g	28 g	49,9 g	70,5 g	100 g
Sucres	29,5 g	12,8 g	0 g	11,6 g	28 g	52 g	100 g
Fibres alimentaires	1,8 g	1,23 g	0 g	0 g	1,7 g	4,1 g	34 g
Fibres solubles	0,565 g	0,496 g	0 g	0 g	1 g	1 g	1 g
Fibres insolubles	0,696 g	0,46 g	0 g	0 g	1 g	1 g	2 g
Protéines	5,29 g	1,93 g	0 g	2,6 g	5 g	9 g	56 g
Sel	0,393 g	0,286 g	0 g	0,08 g	0,3 g	0,93 g	24 g
Alcool	1,23 % vol	1,12 % vol	0 % vol	0 % vol	1,2 % vol	3,1 % vol	16,7 % vol
Vitamine A (rétinol)	91,8 µg	130 µg	0 µg	0 µg	0 µg	300 µg	313 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	2,3 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,241 mg	0,088 mg	0,131 mg	0,136 mg	0,204 mg	0,34 mg	1,4 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	2,92 mg	0,975 mg	1,54 mg	1,6 mg	3 mg	4 mg	16 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,347 mg	0,121 mg	0 mg	0,02 mg	0,4 mg	0,4 mg	1,4 mg
Folates (folates totaux)	62,3 µg	6,38 µg	53 µg	53 µg	64 µg	75 µg	81 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	0,03 µg	0,046 µg	0 µg	0 µg	0 µg	0,1 µg	0,1 µg
Potassium	126 mg	82 mg	0 mg	46 mg	120 mg	432 mg	438 mg
Calcium	50,4 mg	72,4 mg	0 mg	0 mg	18 mg	200 mg	333 mg
Phosphore	89,3 mg	31,7 mg	21 mg	58 mg	80 mg	141 mg	250 mg
Fer	2,14 mg	1,14 mg	0 mg	0,001 mg	1,8 mg	3,6 mg	8,4 mg
Magnésium	24,2 mg	27 mg	1 mg	9 mg	14 mg	101 mg	101 mg
Zinc	0,343 mg	0,101 mg	0 mg	0,2 mg	0,3 mg	0,6 mg	0,6 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	9,17 %	13,1 %	0 %	0 %	0,4 %	37,4 %	60 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	21,9 %	11,5 %	0,4 %	4,9 %	27 %	40 %	58,2 %
Cacao (minimum)	3,35 %	2,81 %	0,1 %	1 %	2,55 %	10 %	58 %