Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Pâtisseries

Catégorie : Pâtisseries

Fait partie de :

Biscuits et gâteaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3977 produits de la catégorie Pâtisseries dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4486 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 580 kj 368 kj 174 kj 944 kj 1 700 kj 2 010 kj 2 830 kj
Énergie (kcal) 377 kcal 84 kcal 0 kcal 227 kcal 402 kcal 479 kcal 1480 kcal
Énergie 1 570 kj
(377 kcal)
355 kj
(84 kcal)
0 kj
(0 kcal)
944 kj
(227 kcal)
1 680 kj
(402 kcal)
2 000 kj
(479 kcal)
6 180 kj
(1480 kcal)
Matières grasses / Lipides 16,8 g 7,96 g 0 g 3 g 17,4 g 28,6 g 100 g
dont Acides gras saturés 8,14 g 5,3 g 0 g 1 g 7,5 g 17 g 100 g
dont Acides gras monoinsaturés 2,74 g 1,58 g 0 g 1,6 g 2,08 g 7,5 g 12,4 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,4 g 0,969 g 0 g 1,5 g 3,65 g 5 g 8,51 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,27 g
dont Cholestérol 8,41 mg 18 mg 0 mg 0 mg 0 mg 55 mg 76 mg
Glucides 48 g 13,6 g 0 g 28 g 50 g 70 g 100 g
dont Sucres 29,3 g 13,2 g 0 g 11 g 28 g 53 g 100 g
Fibres alimentaires 1,75 g 1,16 g 0 g 0 g 1,6 g 4 g 38 g
  dont Fibres solubles 0,542 g 0,498 g 0 g 0 g 1 g 1 g 1 g
  dont Fibres insolubles 0,708 g 0,455 g 0 g 0 g 1 g 1 g 2 g
Protéines 5,36 g 1,83 g 0 g 2,8 g 5,1 g 8,8 g 56 g
Sel 0,414 g 0,291 g 0 g 0,08 g 0,31 g 0,97 g 20 g
Sodium 0,165 g 0,117 g 0 g 0,032 g 0,124 g 0,388 g 8 g
Alcool 1,23 % vol 1,08 % vol 0 % vol 0 % vol 1,3 % vol 3 % vol 27 % vol
Vitamine A (rétinol) 92,6 µg 130 µg 0 µg 0 µg 0 µg 300 µg 313 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,3 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 20 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,238 mg 0,086 mg 0,131 mg 0,136 mg 0,204 mg 0,34 mg 0,354 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 2,88 mg 0,956 mg 1,54 mg 1,6 mg 3 mg 4 mg 4,17 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,346 mg 0,121 mg 0 mg 0,02 mg 0,385 mg 0,4 mg 0,417 mg
Folates (folates totaux) 62,4 µg 6,25 µg 53 µg 53 µg 64 µg 75 µg 81 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,029 µg 0,046 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0,1 µg 0,1 µg
Potassium 123 mg 79,6 mg 0 mg 46 mg 120 mg 331 mg 438 mg
Calcium 46,9 mg 67,6 mg 0 mg 0 mg 18 mg 200 mg 333 mg
Phosphore 88,2 mg 31,5 mg 21 mg 58 mg 80 mg 141 mg 250 mg
Fer 2,09 mg 1,02 mg 0 mg 0,857 mg 1,73 mg 3,6 mg 7,2 mg
Magnésium 21 mg 22,9 mg 1 mg 9 mg 14 mg 101 mg 101 mg
Zinc 0,342 mg 0,1 mg 0 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,6 mg 0,6 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 9,42 % 12,4 % 0 % 0 % 2,5 % 37,4 % 60 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 21,4 % 12 % 0,4 % 4,9 % 24,3 % 40 % 60 %
Cacao (minimum) 3,35 % 2,81 % 0,1 % 1 % 2,55 % 10 % 58 %
Score nutritionnel - France 17,1 17,1 17,1 17,1 17,1 17,1 17,1
Nutri-Score D D D D D D

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