Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Goûter 4S Saveur pommes - Gerblé - 360 g

edit Modifier la fiche

Goûter 4S Saveur pommes - Gerblé - 360 g

Code-barres:
3175681209282(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux pommes, très pauvres en sel

Quantité : 360 g

Conditionnement : Carton

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Peu de sucre, Allégé en sucre, Fabriqué en France, Sans colorants, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore A, Sans édulcorants, Triman
Triman

Origine des ingrédients : Farine 100 % française, Pommes origine UE et non-UE

Magasins : super u, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, Luxembourg, La Réunion, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21
- Découvrez le nouveau Nutri-Score !
  Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
  Principales améliorations :
  Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
  Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
  Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
  Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
  → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score
- Qu'est ce que le Nutri-Score ?
  
  Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
  
  Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
  
  L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
  
  → En savoir plus sur le Nutri-Score
Points négatifs : 10/55
- Énergie
  6/10 points (2150kJ)
  
  Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
- Sucres
  3/15 points (12.2g)
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
- Acides gras saturés
  1/10 points (1.67g)
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
- Sel
  0/20 points (0.11g)
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 6/17
- Protéines
  3/7 points (9.11g)
  
  Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
- Fibre
  3/5 points (6.11g)
  
  Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Fruits, légumes et légumes secs
  0/5 points (10.8%)
  
  Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Détail du calcul du Nutri-Score
  
  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21
  
  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
  
  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
  
  Score nutritionnel : 4 (10 - 6)
  
  Nutri-Score : C

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (20%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.67%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (12.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.111%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (90 g)	Comparé à: Biscuits aux fruits
Énergie	2 150 kj (513 kcal)	1 937 kj (462 kcal)	+19 %
Matières grasses	20 g	18 g	+29 %
Acides gras saturés	1,67 g	1,5 g	-74 %
Glucides	71,1 g	64 g	+11 %
Sucres	12,2 g	11 g	-56 %
Fibres alimentaires	6,11 g	5,5 g	+70 %
Protéines	9,11 g	8,2 g	+52 %
Sel	0,111 g	0,1 g	-74 %
Potassium	644 mg	580 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	21,75 %	21,75 %

Taille d'une portion : 90 g

Ingrédients

23 ingrédients

Farine de blé 71,1%, huile de colza, jus de pomme concentré 9,4%, semoule de pommes séchées 4,2% (amidon de blé), extrait de malt d'orge, fibres de chicorée: fructooligosaccharides, riz, arôme naturel d'abricot avec autres arômes naturels, extrait de pomme 0,46%, arôme naturel de pomme avec autres arômes naturels, émulsifiant : lécithines, poudre à lever: carbonates de potassium, acidifiant: acide malique, avoine, protéines de lait, orge.

Allergènes : Gluten, Lait, Avoine

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
6 marqueurs d'ultra-transformation
- Limiter les aliments ultra-transformés
  Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
  
  Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
  Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Protéine de lait

Ingrédient : Édulcorant

Ingrédient : Fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Fructooligosaccharides, Extrait de pomme

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de blé 71.1%, huile de colza, jus de pomme concentré 9.4%, pommes séchées 4.2% (amidon de blé), extrait de malt d'orge, fibres de chicorée (fructooligosaccharides), riz, arôme naturel d'abricot, arômes naturels, extrait de pomme 0.46%, arôme naturel de pomme, arômes naturels, émulsifiant (lécithines), poudre à lever (carbonates de potassium), acidifiant (acide malique), avoine, protéines de lait, orge
Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 71.1 - percent: 71.1 - percent_max: 71.1

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 9.4 - percent_max: 12.54

jus de pomme concentré -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent_min: 9.4 - percent: 9.4 - percent_max: 9.4

pommes séchées -> en:dried-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13111 - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.2 - percent_max: 4.2

extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.46 - percent_max: 3.59999999999999

fibres de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0.46 - percent_max: 3.59999999999999

fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0.46 - percent_max: 3.59999999999999

riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0.46 - percent_max: 2.876

arôme naturel d'abricot -> en:natural-apricot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.46 - percent_max: 2.32

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.46 - percent_max: 1.92285714285715

extrait de pomme -> en:apple-extract - percent_min: 0.46 - percent: 0.46 - percent_max: 0.46

arôme naturel de pomme -> en:natural-apple-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

Environnement

Green-Score C

Impact modéré sur l'environnement

Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)

Catégorie : Biscuit sec, sans précision

Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.86 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	80.2 %
Transformation	12.0 %
Emballage	3.2 %
Transport	3.2 %
Distribution	1.4 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Boîte	Carton recyclé	Bac de tri	Faible
4 Sachet individuel	Plastique	Bac de tri	élevé

Green-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 55/100)
Produit : Goûter 4S Saveur pommes - Gerblé - 360 g

Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 55/100

→ En savoir plus sur le Green-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

286 g de CO₂e pour 100 g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	82.7 %
Transformation	8.0 %
Emballage	3.8 %
Transport	4.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

1 x Boîte 360 g (Carton recyclé)
4 x Sachet individuel 90 g (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Goûter 4S Saveur pommes - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.

Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.

Compléter ou corriger les informations du produit

If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.

Report this product to our moderators

Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.

Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Sources de données

Produit ajouté le 10 janvier 2017, 16:41:29 CET par brifranc
Dernière modification de la page produit le 15 décembre 2024, 15:24:28 CET par navig491.
Fiche produit également modifiée par aefak, angy51, campanu, chevalstar, darkent, date-limite-app, dragon, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, fr-ju, inf, julie-yuka, kiliweb, magasins-u, makotwinsen, misterwhite, moon-rabbit, off.68e53b13-8f50-460e-a933-e8f8aac7ca12, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, smoothie-app, teolemon, yuka.RjY5Zk9wczhqS1k3aE1NTTJCVDhvY2xuK3NLN0FrYStNT2NVSWc9PQ, yuka.SGJ3K1Q2a01nL1VCdGYxbW9CYmYwK2gzMnBDT1QwbTlldUVYSVE9PQ, yuka.UUo0Nk1LTXFvK2dxbi9ZUjBUcmJwZXh3NjVhVVUyYUdjOGNTSWc9PQ, yuka.Ujc0bVBiUThvZGNZdWZBU3Iwek8xZXBJL0lTc1FtaW9KZkVKSVE9PQ, yuka.UklzNk9ac2VyUGtBeE1RZzh6VHMyY0pFMzQ2Z2VrS1BFZGMvSVE9PQ, yuka.UzVBUUx2VWZxOWszbWZNWTJSL3UybzlMellEd2VqKytBdlZQSVE9PQ, yuka.Vm9JcklJUmI5LzhQcE1NZS93L0p3Y3RieVp5TFQyU2FHZlk4SUE9PQ, yuka.VzZNbE5LTlJwOFFHaE5veTFBdkV3OUpsLzhDRmMwM3JNOGtCSWc9PQ, yuka.WDZzRklQZ3NpT2d5dS9RdjR3L3E0c3NwNEpLd0FXZUlNOGtiSVE9PQ, yuka.WTRZOE1ZVlpvcU1Hdi8wRDV3encwZndyNTg2emVINnVPY2NJSVE9PQ, yuka.WVlkY0FQNEJpYVlRcThZRi94NkVvUFp1eUxPV2JVVG5BclF4SVE9PQ, yuka.WktZU0s2UmRtOXdScE50aW9rblIvZU55d0pxcVdXWHJJTnM4SVE9PQ, yuka.WllFY0lZbzZvYVVIdmR0bCtoV0p5TmR0N2E2SFdFZnFDTTh3SVE9PQ, yuka.WnZGZVNwc3RvdlUzd1AwUCtCV0oxdEpvMmEvMlhEaU9NN0lJSVE9PQ, yuka.YWZvK09yZytuTjAzcThKdit3K0U0OTF3NjVTeGQwR1ZFZFlSSVE9PQ, yuka.YkxzaENvc0VyZmNudy9ZOTF3UFJ4NHRJL2ErRFJrZTVCTVVYSWc9PQ, yuka.YmJrdkhxZGZtcVkzZ1BReTVUSHF4TzV2NTdDUlhseU9Mc3BMSVE9PQ, yuka.ZDYwWUthTW9pdUFrcWNNMHpDanM1ZjU1bUsyMFlVYnBHZVlNSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Goûter 4S Saveur pommes - Gerblé - 360 g

Goûter 4S Saveur pommes - Gerblé - 360 g

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score C

Découvrez le nouveau Nutri-Score !

Qu'est ce que le Nutri-Score ?

Points négatifs : 10/55

Énergie

Sucres

Acides gras saturés

Sel

Points positifs : 6/17

Protéines

Fibre

Fruits, légumes et légumes secs

Détail du calcul du Nutri-Score

Repères nutritionnels

Matières grasses en quantité modérée (20%)

Acides gras saturés en quantité modérée (1.67%)

Sucres en quantité modérée (12.2%)

Sel en faible quantité (0.111%)

Tableau nutritionnel

Ingrédients

23 ingrédients

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés

Limiter les aliments ultra-transformés

Additifs

E296 - Acide malique

E322 - Lécithines

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Non végétalien

Caractère végétarien inconnu

Détail de l'analyse des ingrédients

Environnement

Green-Score C

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Green-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 55/100)

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Matériaux d'emballage

Transport

Origines des ingrédients

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?

Faire un signalement sur SignalConso

Sources de données