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Biscuits Soja Figue - Gerblé - 270 g

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Biscuits Soja Figue - Gerblé - 270 g

Code-barres:
3175681851863(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits au soja et à la figue, riches en magnésium, vitamines E, B1 et B9, et source de calcium, fer, vitamines B5, B6 et PP.

Quantité : 270 g

Conditionnement : 1 étui en carton à recycler, 4 sachets en plastiques à recycler

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Farine-de-ble-filiere-durable

Origine des ingrédients : France, Annonay, Figues origine non-Union Européenne, Germe de blé origine Union Européenne, Haute-Garonne, Soja origine Union Européenne

Magasins : Spar, Magasins U, Delhaize, carrefour.fr, Leclerc

Pays de vente : Belgique, France, Maroc, La Réunion, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20
- Découvrez le nouveau Nutri-Score !
  Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
  Principales améliorations :
  Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
  Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
  Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
  Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
  → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score
- Qu'est ce que le Nutri-Score ?
  
  Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
  
  Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
  
  L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
  
  → En savoir plus sur le Nutri-Score
Points négatifs : 11/55
- Énergie
  5/10 points (1870kJ)
  
  Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
- Sucres
  4/15 points (17g)
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
- Acides gras saturés
  1/10 points (1.7g)
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
- Sel
  1/20 points (0.36g)
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 3/10
- Fibre
  3/5 points (5.6g)
  
  Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Fruits, légumes et légumes secs
  0/5 points (7%)
  
  Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Détail du calcul du Nutri-Score
  
  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20
  
  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
  
  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
  
  Score nutritionnel : 8 (11 - 3)
  
  Nutri-Score : C

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.36%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Biscuits Soja Figue - Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (16.9 g)	Comparé à: Biscuits
Énergie	1 870 kj (447 kcal)	316 kj (75 kcal)	-6 %
Matières grasses	16 g	2,7 g	-23 %
Acides gras saturés	1,7 g	0,287 g	-83 %
Glucides	61 g	10,3 g	-3 %
Sucres	17 g	2,87 g	-42 %
Fibres alimentaires	5,6 g	0,946 g	+79 %
Protéines	12 g	2,03 g	+84 %
Sel	0,36 g	0,061 g	-35 %
Vitamine E (tocophérol)	4,59 mg	0,776 mg	+5 %
Vitamine B1 (Thiamine)	0,283 mg	0,048 mg	-39 %
Vitamine B3/PP (Niacine)	4,3 mg	0,727 mg	-24 %
Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,263 mg	0,044 mg	-59 %
Magnésium	133,65 mg	22,6 mg	+27 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	20,7 %	20,7 %

Ingrédients

22 ingrédients

Farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, farine complète de blé, flocons de soja 10,4%, pâte de figues 7%, germe de blé 5,6%, amidon de blé, émulsifiant : lécithines de colza, magnésium, arôme naturel, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), vitamines (E, PP, B5, B6, B1, B9), Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait, du sésame et du lupin

Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Traces : Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
- Limiter les aliments ultra-transformés
  Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de maladies chroniques
  
  Plusieurs études ont montré qu'une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à un risque accru de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
  Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

E500 - Carbonates de sodium

Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Magnésium, Tocophérol, Thiamine

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Magnésium, Tocophérol, Thiamine

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de _blé_, sucre de canne roux, huile de colza, farine complète de _blé_, _soja_ 10.4%, pâte de figues 7%, germe de _blé_ 5.6%, amidon de _blé_, émulsifiant (lécithines de colza), magnésium, arôme naturel, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), vitamines, vitamine E, vitamine PP, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9
Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.4 - percent_max: 45.8

sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10.4 - percent_max: 17

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 10.4 - percent_max: 17

farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.4 - percent_max: 17

_soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4

pâte de figues -> en:fig-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7

germe de _blé_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6

amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.6

lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6

magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 5.6

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.58

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.29

vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16363636363636

vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 3.81666666666667

vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.52307692307692

vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.27142857142857

vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05333333333333

vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.8625

vitamine B9 -> en:folic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.69411764705882

Environnement

Green-Score B - Faible impact environnemental

Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)

Catégorie : Biscuit sec, sans précision

Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.86 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	80.2 %
Transformation	12.0 %
Emballage	3.2 %
Transport	3.2 %
Distribution	1.4 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Impact
Film	Inconnu	élevé
Container	Inconnu	élevé
Sachet	Inconnu	élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Green-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 74/100)
Produit : Biscuits Soja Figue - Gerblé - 270 g

Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : +4

Score final : 74/100

→ En savoir plus sur le Green-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

286 g de CO₂e pour 100 g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	82.7 %
Transformation	8.0 %
Emballage	3.8 %
Transport	4.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Film
Container
Sachet

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Biscuits Soja Figue - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 15 avril 2013, 13:28:08 CEST par ouran
Dernière modification de la page produit le 15 juillet 2024, 07:43:27 CEST par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, benoitge, countrybot, dan69, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fpdsurveys, gpaum, inf, jaydie, kiliweb, laurence-m-1, macrofactor, magasins-u, manu1400, marilyn, nikezeubi, nparme, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sachab, scanbot, silbon, smoothie-app, thaialagata, tofifi, yuka.RnBveUZyc2RnZDVXa2ZFMTF4WFkxK3d1bm8ycWNHNlJML0FOSWc9PQ, yuka.VjZ0YUNLMEJuTUFnaGRnem93LzAvK3hPbktHakRVYTZJZE16SVE9PQ, yuka.WEljdkg1NWZxNmdMcWM4NnBoSFY2TjlrNXJtTkF6aVFMOHBOSUE9PQ, yuka.YUlVZE5iNExoZjg0c2ZZajh3R0pwZmgxMzRHU1VXU1NlL0VPSVE9PQ, yuka.YUpnQ1MvMEhqS0FYd3RnUnpnUFQyYzVmenAzNWIwU01LL01YSVE9PQ, yuka.YXIwSENZUVJsK3RTaXNBOTl6N002TkZTd0lPb1FGUHVBTThVSVE9PQ.

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Biscuits Soja Figue - Gerblé - 270 g

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Nutrition

Nutri-Score C

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Qu'est ce que le Nutri-Score ?

Points négatifs : 11/55

Énergie

Sucres

Acides gras saturés

Sel

Points positifs : 3/10

Fibre

Fruits, légumes et légumes secs

Détail du calcul du Nutri-Score

Repères nutritionnels

Matières grasses en quantité modérée (16%)

Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)

Sucres en quantité élevée (17%)

Sel en quantité modérée (0.36%)

Tableau nutritionnel

Ingrédients

22 ingrédients

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés

Limiter les aliments ultra-transformés

Additifs

E322 - Lécithines

E322i - Lécithine

E330 - Acide citrique

E500 - Carbonates de sodium

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Caractère végétalien inconnu

Caractère végétarien inconnu

Détail de l'analyse des ingrédients

Environnement

Green-Score B - Faible impact environnemental

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Green-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 74/100)

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Matériaux d'emballage

Transport

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