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Biscuits Soja Figue – Gerblé – 270 g

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Biscuits Soja Figue – Gerblé – 270 g

Code-barres:
3175681851863(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits au soja et à la figue, riches en magnésium, vitamines E, B1 et B9, et source de calcium, fer, vitamines B5, B6 et PP.

Quantité : 270 g

Emballage : 1 étui en carton à recycler, 4 sachets en plastiques à recycler

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Farine-de-ble-filiere-durable

Origine des ingrédients : France, Annonay, Figues origine non-Union Européenne, Germe de blé origine Union Européenne, Haute-Garonne, Soja origine Union Européenne

Magasins : Spar, Magasins U, Delhaize, carrefour.fr, Leclerc

Pays de vente : Belgique, France, Maroc, La Réunion, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 11/55

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      Énergie

      5/10 points (1870kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      4/15 points (17g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.7g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.36g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 3/10

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      Fibre

      3/5 points (5.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 8 (11 - 3)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (17%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.36%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (16.9 g)     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 870 kj
    (447 kcal)     		316 kj
    (75 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 16 g 2,7 g -23 %
    Acides gras saturés 1,7 g 0,287 g -83 %
    Glucides 61 g 10,3 g -4 %
    Sucres 17 g 2,87 g -42 %
    Fibres alimentaires 5,6 g 0,946 g +79 %
    Protéines 12 g 2,03 g +83 %
    Sel 0,36 g 0,061 g -35 %
    Vitamine E (tocophérol) 4,59 mg 0,776 mg +4 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,283 mg 0,048 mg -41 %
    Vitamine B3/PP (Niacine) 4,3 mg 0,727 mg -27 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,263 mg 0,044 mg -60 %
    Magnésium 133,65 mg 22,6 mg +27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,7 % 20,7 %
Taille d'une portion : 16.9 g

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, farine complète de blé, flocons de soja 10,4%, pâte de figues 7%, germe de blé 5,6%, amidon de blé, émulsifiant : lécithines de colza, magnésium, arôme naturel, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), vitamines (E, PP, B5, B6, B1, B9), Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait, du sésame et du lupin
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 28.1% (estimation)

      • Sucre de canne non raffiné : 13.7% (estimation)

      • Huile de colza : 13.7% (estimation)

      • Farine de blé complète : 13.7% (estimation)

      • Soja : 10.4%

      • Pâte de figue : 7.0%

      • Germe de blé : 5.6%

      • Amidon de froment : 2.8% (estimation)

      • Émulsifiant : 2.5% (estimation)

      • — Lécithine de colza : 2.5% (estimation)

      • Magnésium : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • — E500 : < 2% (estimation)

      • Vitamines : < 2% (estimation)

      • Tocophérol : < 2% (estimation)

      • E375 : < 2% (estimation)

      • Acide pantothénique : < 2% (estimation)

      • Vitamine B6 : < 2% (estimation)

      • Thiamine : < 2% (estimation)

      • Acide folique : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de _blé_, sucre de canne roux, huile de colza, farine complète de _blé_, _soja_ 10.4%, pâte de figues 7%, germe de _blé_ 5.6%, amidon de _blé_, émulsifiant (lécithines de colza), magnésium, arôme naturel, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), vitamines, vitamine E, vitamine PP, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 10.4 – percent_max: 45.8
    2. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 10.4 – percent_max: 17
    3. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 10.4 – percent_max: 17
    4. farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 10.4 – percent_max: 17
    5. _soja_ -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 10.4 – percent: 10.4 – percent_max: 10.4
    6. pâte de figues -> en:fig-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13012 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
    7. germe de _blé_ -> en:wheat-germ – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9660 – percent_min: 5.6 – percent: 5.6 – percent_max: 5.6
    8. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
    9. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
    10. magnésium -> en:magnesium – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    12. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 4.58
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.58
      2. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.29
    13. vitamines -> en:vitamins – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.16363636363636
    14. vitamine E -> en:vitamin-e – percent_min: 0 – percent_max: 3.81666666666667
    15. vitamine PP -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.52307692307692
    16. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.27142857142857
    17. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.05333333333333
    18. vitamine B1 -> en:thiamin – percent_min: 0 – percent_max: 2.8625
    19. vitamine B9 -> en:folic-acid – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.69411764705882

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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