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Galettes au bon beurre bio - St Michel - 130 g
Galettes au bon beurre bio - St Michel - 130 g
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Code-barres:
3178530416541(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3178530416541(EAN / EAN-13)
Quantité : 130 g
Conditionnement : Sachet, Sachet individuel, Etui en carton, Film en plastique
Marques : St Michel
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Crêpes et galettes, Biscuits, Galettes, Galette-au-beurre
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Plein air, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Œufs de poules élevées en plein air, Oeufs de France, Fabriqué en France, Pur beurre, AB Agriculture Biologique, Farine de blé français, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.stmichelbio.fr
Magasins : Carrefour City, carrefour.fr, Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 23
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1914, valeur arrondie : 1914)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
- Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 364, valeur arrondie : 364)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 21 (23 - 2)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (9.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (27%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.91%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlPréparé
pour 100 g / 100 mlPréparé
par portion (6.5 g)Comparé à: Galettes Énergie 1 914 kj
(455 kcal)1 910 kj
(457 kcal)124 kj
(30 kcal)+88 % Matières grasses 14 g 14 g 0,91 g +87 % Acides gras saturés 9,1 g 9,1 g 0,592 g +146 % Glucides 73 g 72 g 4,68 g +110 % Sucres 27 g 27 g 1,76 g +410 % Fibres alimentaires 2,6 g 2,9 g 0,189 g +6 % Protéines 7,9 g 8,5 g 0,552 g +15 % Sel 0,91 g 0,94 g 0,061 g -21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Ingrédients
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10 ingrédients
Farine de blé* 66%, sucre, beurre* 16%, œufs* 2.7%, rhum*, sel marin gris, poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium, lait écrémé en poudre*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de fruits à coque, graines de sésame, soja.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
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Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
- Catégorie : Snacks sucrés
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Lait en poudre écrémé
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de blé 66%, sucre, beurre 16%, œufs 2.7%, rhum, sel marin gris, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, lait écrémé en poudre- Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 66
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 16
- œufs -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 2.7
- rhum -> en:rum - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004
- sel marin gris -> en:grey-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11083
- poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
en:egg -> en:egg
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Environnement
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Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +10
Politique environnementale : 0
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 4 Sachet individuel O 7 - Autres plastiques Bac de tri élevé 1 Étui Carton Bac de tri Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 84/100)
Produit : Galettes au bon beurre bio - St Michel - 130 g
Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : +14
Score final : 84/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
286 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
4 x Sachet individuel 32,5 (O 7 - Autres plastiques : 1 g)
1 x Étui 130 g (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique 100% 4 g 3.1 g Total 100% 4 g 3.1 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fabi2.
Fiche produit également modifiée par camillem, charlesnepote, cquest, dijam, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, jessi73, karbon, mamanmiguel, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sasa, segundo, smoothie-app, teolemon, versgui, wortelvreter, yogoff, yuka.VzdJbEZQd0tvc3NHeTh3OTFBR040OGw2NWNXelkxS0xkT1ExSVE9PQ, yuka.YjVraEh2OCtqS2hYbWNZVTFRemw1NDFMMnFLdEFXM3REN2M4SVE9PQ.