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Baiocchi - Mulino Bianco - 260g, 28 biscuits

Baiocchi - Mulino Bianco - 260g, 28 biscuits

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Code-barres: 8076809573252 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuit fourrés aux noisettes et cacao

Quantité : 260g, 28 biscuits

Conditionnement : Sachet

Marques : Mulino Bianco

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits avec fourrage aux noisettes et au cacao

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans huile de palme, Triman

Magasins : Magasins U, Lidl, carrefour.fr, Ocado

Pays de vente : France, Allemagne, Italie, Espagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Biscuit : farine de blé, sucre, huile de tournesol, oeufs, lait écrémé en poudre, lait entier pasteurisé, poudres à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, tartrate monopotassique), sel, amidon de blé, arôme. Crème à la noisette et au cacao 26,5% : sucre, matières grasses et huiles végétales (karité, coco, cacao), noisettes 6,4% du produit fini, cacao 2,7% du produit fini, lait écrémé en poudre, amidon de blé, arôme.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E336i - Tartrate monopotassique


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait pasteurisé, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Biscuit, en:fresh-ova-sunflower-oil, en:ammonium-acid-carbonate, en:aroria, en:hazelnut-cream-and-cocoa, en:hazelnuts-6-4-on-the-finished-product, en:cocoa-2-7-on-the-finished-product, en:sesamus-and-soy

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: biscuit (wheat flour), sugar, fresh ova sunflower oil, skimmed milk powder, pasteurized milk, leavening agents (ammonium acid carbonate, sodium acid carbonate, monopotassic tartrate), salt, wheat starch, aroria, hazelnut cream and cocoa 26.5% (sugar), vegetable fats, oils (shea, coconut, cocoa), hazelnuts 6.4% on the finished product, cocoa 2.7% on the finished product, skimmed milk powder, wheat starch, aroma, sesamus and soy
    1. biscuit -> en:biscuit
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fresh ova sunflower oil -> en:fresh-ova-sunflower-oil
    4. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    6. leavening agents -> en:raising-agent
      1. ammonium acid carbonate -> en:ammonium-acid-carbonate
      2. sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. monopotassic tartrate -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes
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    8. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. aroria -> en:aroria
    10. hazelnut cream and cocoa -> en:hazelnut-cream-and-cocoa - percent: 26.5
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. vegetable fats -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    12. oils -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      1. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
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    13. hazelnuts 6.4% on the finished product -> en:hazelnuts-6-4-on-the-finished-product
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    18. sesamus and soy -> en:sesamus-and-soy

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2136, valeur arrondie : 2136)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21.5, valeur arrondie : 21.5)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (21.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.75%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (9.3g)
    Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 2 136 kj
    (511 kcal)
    199 kj
    (47 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 26 g 2,42 g +11 %
    Acides gras saturés 7,5 g 0,698 g -35 %
    Glucides 60 g 5,58 g -3 %
    Sucres 21,5 g 2 g -33 %
    Fibres alimentaires 3,3 g 0,307 g -4 %
    Protéines 7,5 g 0,698 g +15 %
    Sel 0,75 g 0,07 g +39 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 9.3g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport