Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Fromages

Catégorie : Fromages

Fait partie de :

Produits laitiers fermentés, Produits fermentés, Produits laitiers

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 18261 produits de la catégorie Fromages dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 20552 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 250 kj 311 kj 0 kj 580 kj 1 290 kj 1 650 kj 10 000 kj
Énergie (kcal) 329 kcal 74 kcal 0 kcal 172 kcal 343 kcal 418 kcal 1760 kcal
Énergie 1 370 kj
(329 kcal)
311 kj
(74 kcal)
0 kj
(0 kcal)
707 kj
(172 kcal)
1 430 kj
(343 kcal)
1 750 kj
(418 kcal)
10 000 kj
(1760 kcal)
Matières grasses / Lipides 26,6 g 6,51 g 0 g 13 g 28 g 35 g 100 g
dont Acides gras saturés 17,8 g 4,59 g 0 g 7,7 g 19 g 23 g 53,3 g
dont Acides gras monoinsaturés 4,42 g 3,37 g 0 g 0,001 g 5,2 g 9,2 g 13,4 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,12 g 1,25 g 0 g 0,001 g 0,733 g 4,7 g 9,9 g
dont Acides gras Oméga 3 0,264 g 0,051 g 0,18 g 0,2 g 0,293 g 0,319 g 0,319 g
dont Acides gras trans 0,085 g 0,197 g 0 g 0 g 0 g 0,667 g 1,07 g
dont Cholestérol 66,4 mg 34,3 mg 0 mg 4 mg 71 mg 107 mg 164 mg
Glucides 1,21 g 1,32 g 0 g 0 g 0,8 g 4 g 100 g
dont Sucres 0,742 g 0,992 g -0,1 g 0 g 0,5 g 3 g 67 g
  dont Lactose 0,018 g 0,037 g -0,01 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Fibres alimentaires 0,086 g 0,212 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 50 g
Protéines 20,4 g 6,25 g 0 g 8 g 21 g 28 g 72 g
Sel 1,3 g 0,545 g 0 g 0,5 g 1,3 g 2,1 g 60 g
Sodium 0,521 g 0,218 g 0 g 0,2 g 0,52 g 0,84 g 24 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamine A (rétinol) 221 µg 108 µg 0 µg 39,9 µg 210 µg 429 µg 5 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 32,3 µg 188 µg 0,3 µg 1,1 µg 1,5 µg 7,5 µg 1 100 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,25 mg 1,03 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,2 mg 200 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,278 mg 0,068 mg 0 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,35 mg 170 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,31 µg 0,689 µg 0,23 µg 0,5 µg 1,2 µg 2,5 µg 1 200 µg
Potassium 76,7 mg 58,3 mg 0 mg 0 mg 81 mg 200 mg 267 mg
Calcium 540 mg 272 mg 0 mg 130 mg 520 mg 993 mg 359 000 mg
Phosphore 440 mg 230 mg 0 mg 0,45 mg 490 mg 692 mg 1 430 mg
Fer 0,425 mg 1,09 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,86 mg 660 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 2 % 2,93 % 0 % 0 % 0 % 8 % 68,2 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 7,72 % 2,41 % 3 % 4,2 % 7,5 % 12 % 58,5 %
Score nutritionnel - France 13,7 13,7 13,7 13,7 13,7 13,7 13,7
Nutri-Score D D D D D D

Les produits de la catégorie Fromages

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