Parmigiano reggiano - Carrefour - 100 g
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Code-barres:
3560070157198(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Parmigiano Reggiano AOP râpé - Fromage à pâte dure cuite.
Quantité : 100 g
Conditionnement : Frais, Green dot, Sachet plastique, Sachet à jeter en France, Sachet à recycler en Espagne
Marques : Carrefour
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Frais, Fromages italiens, Fromages râpés, Parmigiano Reggiano
Labels, certifications, récompenses :
Bio, AOP, Triman, es:AOP, es:Fabriqué en Italie, es:Parmigiano-reggiano
Origine des ingrédients : Italie, Italie : régions Emilie-Romagne et Lombardie
Producteur :
A : IT Y8020 CE
B : IT X2M8D CE
La lettre à côté du lot de production indique le site de conditionnement.
Lieux de fabrication ou de transformation : Colla SpA, Piazzale Europa, 4 Fontevivo, Italy
Code de traçabilité : IT Y8020 CE, IT 08137 CE, IT 08 137 CE
Magasins : Carrefour, Dia, Carrefour Market, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 21
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1671, valeur arrondie : 1671)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : 16 (21 - 5)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (30%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : es:cuajo-de-terneraCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache cruCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:cuajo-de-terneraCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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es: Leche cruda de vaca, sal, cuajo de ternera- Leche cruda de vaca -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 96.8 - percent_max: 100
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- cuajo de ternera -> es:cuajo-de-ternera - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Parmesan
Catégorie : Parmesan
- Score environnemental PEF : 0.57 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.12 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.0 %
Transformation
7.3 %
Emballage
3.8 %
Transport
2.9 %
Distribution
1.6 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +10
Politique environnementale : +2
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie 100 %Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Sachet Plastique Recycler élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 49/100)
Produit : Parmigiano reggiano - Carrefour - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : 0
Score final : 49/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
612 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Parmesan (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
85.2 %
Transformation
6.4 %
Emballage
4.3 %
Transport
3.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Sachet 100 g (Plastique : 7.3 g)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie 100 %Moyen
Autres informations
Conditions de conservation : À conserver entre +4°C et +8°C. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le : voir ci-dessous. À consommer rapidement après ouverture en veillant à bien refermer le sachet après chaque utilisation. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par vilain-mamuth
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par claire-87, corrigo, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, foodviewer, foodvisor, gmlaa, hanm, hungergames, jacob80, kiliweb, manu1400, musarana, naruyoko, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, org-carrefour-espana, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, segundo, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.SC84UU1Zc051YWtCc2NjQzhBMkkyODVKbVlhNEFYcWVOZnNnSVE9PQ, yuka.SDZwZklQeGUvTkpYcWZJc3hRaUYzSXBONm9hVWN6MitCT1V3SVE9PQ, yuka.Wkw0dVNJTmRtZjhIdHNNbDlEektvTk5zLzUrQ0F6dXpjTTRNSVE9PQ, yuka.YVkwNU40Z29pOWtUdXYwNXhFenJwdDFmMTVPdWUzKzFBZVl6SVE9PQ, yuka.ZEpzcks3czVpZllCbmNJZ3BFdnA4Tjk0bTQrd2MwR0hPY2hPSUE9PQ, yukafix.
Dernière vérification de la fiche produit le par aleene.