Produits laitiers fermentés

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 21061 produits de la catégorie Produits laitiers fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 23120 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 954 kj 472 kj 0 kj 300 kj 1 100 kj 1 580 kj 2 520 kj
Énergie (kcal) 266 kcal 120 kcal 0 kcal 77 kcal 298 kcal 415 kcal 1530 kcal
Énergie 1 080 kj
(266 kcal)
501 kj
(120 kcal)
0 kj
(0 kcal)
318 kj
(77 kcal)
1 220 kj
(298 kcal)
1 720 kj
(415 kcal)
6 410 kj
(1530 kcal)
Matières grasses / Lipides 19,9 g 11,5 g 0 g 2,42 g 24 g 34 g 91,7 g
dont Acides gras saturés 13,3 g 7,89 g 0 g 1,3 g 16,1 g 23 g 61,7 g
dont Acides gras monoinsaturés 2,57 g 2,7 g 0 g 0,1 g 0,88 g 7,55 g 13,4 g
dont Acides gras polyinsaturés 0,984 g 0,729 g 0 g 0,02 g 1,2 g 2,3 g 9,9 g
dont Acides gras Oméga 3 0,128 g 0,117 g 0,018 g 0,021 g 0,054 g 0,319 g 54 g
dont Acides gras trans 0,011 g 0,052 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 1,07 g
dont Cholestérol 30,5 mg 36 mg 0 mg 0 mg 12 mg 107 mg 164 mg
Glucides 3,69 g 4,48 g 0 g 0 g 1,5 g 13,4 g 100 g
dont Sucres 3,04 g 4,16 g -0,1 g 0 g 0,7 g 12,5 g 67 g
  dont Lactose 0,096 g 0,231 g 0 g 0 g 0,01 g 1 g 4,1 g
Fibres alimentaires 0,124 g 0,238 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 77 g
Protéines 15,3 g 9 g 0 g 3,2 g 17 g 27 g 67 g
Sel 0,924 g 0,678 g 0 g 0,1 g 0,9 g 2 g 60 g
Sodium 0,37 g 0,271 g 0 g 0,04 g 0,36 g 0,8 g 50 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamine A (rétinol) 126 µg 106 µg 0 µg 0 µg 132 µg 321 µg 5 000 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,45 µg 1,19 µg 0 µg 0,75 µg 1,25 µg 5 µg 1 100 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,247 mg 0,723 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,06 mg 200 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,249 mg 0,056 mg 0 mg 0,17 mg 0,25 mg 0,31 mg 0,4 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,245 mg 0,078 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,42 mg 210 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 41,4 µg 22,9 µg 30 µg 30 µg 30 µg 113 µg 53 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,885 µg 0,447 µg 0,15 µg 0,38 µg 0,9 µg 1,5 µg 1 200 µg
Potassium 134 mg 41,7 mg 0 mg 71 mg 137 mg 200 mg 6 000 mg
Calcium 328 mg 267 mg 0 mg 120 mg 170 mg 870 mg 359 000 mg
Phosphore 289 mg 248 mg 0 mg 59 mg 203 mg 691 mg 1 430 mg
Fer 0,223 mg 0,58 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,1 mg 28,8 mg
Zinc 1,75 mg 0,539 mg 1,5 mg 1,5 mg 1,5 mg 3,2 mg 3,4 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 6,44 % 4,02 % 0 % 0 % 7,2 % 12 % 30 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 8,13 % 2,64 % 0 % 3,5 % 8 % 12 % 58,5 %
Score nutritionnel - France 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4
Nutri-Score D D D D D D
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Empreinte carbone / émissions de CO2 444 g 454 g 0 g 54,5 g 220 g 1 130 g 1 280 g

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