La Bûche fondante - Président

La Bûche fondante - Président - 180 g

Code barre: 3228021170053(EAN / EAN-13)

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Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:

lait de chèvre pasteurisé

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients »

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Détail du calcul du Nutri-Score »

Repères nutritionnels pour 100 g

24 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée

17 g Acides gras saturés en quantité élevée

0 g Sucres en faible quantité

1.5 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Fromages de chèvre (1096 produits)
Fromages (19073 produits)
Produits laitiers fermentés (26548 produits)
Produits fermentés (26803 produits)
Produits laitiers (34612 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Fromages de chèvre	Fromages	Produits laitiers fermentés	Produits fermentés	Produits laitiers
Énergie (kJ)	1 194 kj	+8 % 1 110 kj	-4 % 1 250 kj	+27 % 939 kj	+29 % 927 kj	+35 % 885 kj
Énergie (kcal)	?	283 kcal	327 kcal	263 kcal	261 kcal	244 kcal
Énergie	1 194 kj (285 kcal)	+1 % 1 180 kj (283 kcal)	-12 % 1 350 kj (327 kcal)	+12 % 1 070 kj (263 kcal)	+12 % 1 070 kj (261 kcal)	+20 % 998 kj (244 kcal)
Matières grasses / Lipides	24 g	+6 % 22,7 g	-9 % 26,3 g	+22 % 19,7 g	+23 % 19,5 g	+36 % 17,6 g
dont Acides gras saturés	17 g	+6 % 16 g	-3 % 17,6 g	+30 % 13,1 g	+31 % 13 g	+45 % 11,7 g
Glucides	0 g	-100 % 1,68 g	-100 % 1,24 g	-100 % 3,72 g	-100 % 3,77 g	-100 % 5,03 g
dont Sucres	0 g	-100 % 0,974 g	-100 % 0,765 g	-100 % 3,02 g	-100 % 3,06 g	-100 % 4,17 g
Protéines	18 g	+5 % 17,2 g	-10 % 20,1 g	+19 % 15,1 g	+20 % 15 g	+48 % 12,2 g
Sel	1,5 g	+11 % 1,35 g	+15 % 1,3 g	+62 % 0,926 g	+64 % 0,917 g	+97 % 0,76 g
Sodium	0,6 g	+11 % 0,54 g	+15 % 0,52 g	+62 % 0,37 g	+64 % 0,367 g	+97 % 0,304 g
Calcium	320 mg	+6 % 303 mg	-41 % 543 mg	+1 % 317 mg	+4 % 309 mg	+23 % 260 mg
Score nutritionnel - France	14	+5 % 13,3	+3 % 13,6	+36 % 10,3	+36 % 10,3	+46 % 9,62
Nutri-Score	D	+5 % D	+3 % D	+36 % D	+36 % D	+46 % D

Impact environnemental

Eco-score

Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

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Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé

Score environnemental PEF : 0.95 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.70 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	91.6%
Transformation	3.0%
Emballage	2.1%
Transport	2.1%
Distribution	0.9%
Consommation	0.3%

Score ACV sur 100 : 43

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.

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Origine des ingrédients

Inconnu: 100%

Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Politique environnementale : -5
Transport : 0

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Feuille (ratio : 0.1) - Papier (score : 91.25)
Inconnu (ratio : 1) - Carton (score : 91.25)

Score de tous les composants : 90.375

Emballage : -0.9625

Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Score final

Score Éco-score : 37 - Note Éco-score : D

Parties de l'emballage :
Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Feuille	Papier	Recycler
		Carton

Parties de l'emballage :

Nombre

Forme

Matière

Recyclage

Feuille

Papier

Recycler

Carton

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires