La bûche Sainte-Maure (Poitou-Charentes - Soignon - 200 g e
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Code-barres:
3523230028431(EAN / EAN-13)
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3523230028431(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Fromage de chèvre au lait pasteurisé 100% Français
Quantité : 200 g e
Conditionnement : en:Emballage, en:Papier, en:Réfrigéré
Marques : Soignon
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre, Fromages pasteurisés, en:Bûche de chèvre, en:Fromages de France, en:Fromages à pâte molle à croûte naturelle
Labels, certifications, récompenses :
Lait Français, en:FSC, FSC Mix, Triman, en:Lait-de-chevre-francais, en:Vegetarien
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : 100% Lait Français
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Soignon Saint-Martin-de-Saint-Maixent
Code de traçabilité : FR 79.276.001 CE - Saint-Martin-de-Saint-Maixent (Deux-Sèvres, France), FR 79.077.001 CE - Chapelle-Thireuil (Deux-Sèvres, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.soignon.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 19
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1208, valeur arrondie : 1208)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : 14 (19 - 5)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (23%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de chèvre
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Ferment
-
Détail de l'analyse des ingrédients
en: goat's milk, salt, ferments, coagulant- goat's milk -> en:goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 95.5 - percent_max: 100
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
en:milk -> en:milk
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 28/100)
Catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé
Catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé
- Score environnemental PEF : 1.13 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
92.9 %
Transformation
2.7 %
Emballage
1.9 %
Transport
1.5 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 1 Feuille Papier Bac de tri Faible 1 Feuille Plastique Bac de tri élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 46/100)
Produit : La bûche Sainte-Maure (Poitou-Charentes - Soignon - 200 g e
Score d'analyse du cycle de vie : 28
Somme des bonus et malus : +18
Score final : 46/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
761 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
89.4 %
Transformation
3.9 %
Emballage
3.5 %
Transport
2.8 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Feuille 200 g (Papier : 1.71 g)
1 x Feuille 200 g (Plastique : 0.82 g)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par scailyna
Dernière modification de la page produit le par fgouget.
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