Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Pois cassés - Auchan - 0.5 kg

edit Modifier la fiche

Pois cassés - Auchan - 0.5 kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710463732 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pois cassés

Quantité : 0.5 kg

Conditionnement : Carton

Marques : Auchan

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Céréales et pommes de terre, Légumineuses, Graines, Céréales et dérivés, Graines de légumineuses, Légumineuses sèches, Assortiments d'aliments, Assortiments de céréales - grains et légumes secs, Pois secs, Pois cassés secs

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, FSC Mix, Nutriscore, Nutriscore A

Code de traçabilité : FSC-C135843

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    1 ingrédient

    Pois cassés (origine : voir le numéro de lot sur l'étui) Traces éventuelles de céréales contenant du gluten.
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 100

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 15

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 100, valeur arrondie : 100)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1412, valeur arrondie : 1412)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 15)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.01%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (60 g (60 g))     		Comparé à: Assortiments de céréales - grains et légumes secs
    Énergie 1 412 kj
    (334 kcal)     		847 kj
    (200 kcal)     		+38 %
    Matières grasses 1,2 g 0,72 g -19 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,12 g -25 %
    Glucides 54 g 32,4 g +65 %
    Sucres 3,4 g 2,04 g +82 %
    Fibres alimentaires 12 g 7,2 g -3 %
    Protéines 21 g 12,6 g +27 %
    Sel 0,01 g 0,006 g -95 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 100 % 100 %
Taille d'une portion : 60 g (60 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Prévoir environ 60g par personne, ou le volume d'un verre d'eau pour 2 personnes. Le trempage est inutile. Rincer à l'eau froide. Cuisson à la casserole : couvrir très largement d'eau froide. Après ébullition : laisser cuire environ 40 minutes. ou Cuisson à la cocotte minute : couvrir très largement d'eau froide. Après mise en rotation de la soupape, faire cuire à feu doux environ 20 minutes. Égoutter. Purée de pois cassés Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pois cassés, 100g de lardons, 1 oignon émincé, 1 carotte coupée en rondelles, 1 gousse d'ail écrasée, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), sel et poivre.Préparation : Plonger les pois cassés dans casserole avec un volume d'eau qui recouvre juste les pois. Ajouter l'oignon, l'ail, les lardons, la carotte et le bouquet garni. Porter à ébullition et laisser cuire environ 1 h à feu moyen. Egoutter les légumes et les lardons en conservant l'eau de cuisson et écraser le tout avec un moulin à légumes ou dans un mixeur. Incorporer selon votre goût de l'eau de cuisson. Cette purée doit rester assez épaisse. Assaisonner si besoin. Soufflé de pois cassésIngrédients pour 6 personnes : 150g de pois cassés, 3 œufs, 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 50g de jambon fumé en petits dès, 100g de pommes de terre, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse. Préparation : Faire cuire les pois cassés dans un volume d'eau qui recouvre juste les pois avec l'oignon piqué du clou de girofle. Pendant ce temps, éplucher la pomme de terre et la couper en rondelles. Au bout de 15 minutes de cuisson, ajouter les rondelles de pomme de terre dans la casserole, poursuivre la cuisson environ 15 à 20 minutes. Egoutter, ôter le clou de girofle de l'oignon et passer en purée le mélange pois, pommes de terre et oignon la purée doit être épaisse. Hors du feu ajouter la crème fraîche et les dés de jambon. Séparer le blanc des jaunes d'œufs, incorporer les jaunes à la purée battre les blancs avec une pincée de sel de manière à obtenir une mousse ferme. Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange. Graisser vos ramequins, y verser la préparation et faire cuire à four moyen (th 6. 180°C) pendant 20 min. (surveiller la fin de cuisson, ne pas oublier qu'un soufflé n'attend pas). Cette recette s'accompagne très bien avec une salade verte.

Conditions de conservation : Craint la chaleur et l'humidité

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, inf, isabel626, manon-patout, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, teolemon, youplaboum, yuka.VGE4N0M0bFltS1lUcE5nUDBSbjQ4OVYyMWJ5dFFrL3NlOU0ySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBVXIbC-WjLMzX5iEmu58-HBK3QZdJJ_YzXMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJKf9nkoDnDFBv5gxSy4_vXFoTvU_hW0JT3aKo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche