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Comparez la qualité nutritionnelle des produits alimentaires avec le Nutri-Score !

Qu'est-ce que le Nutri-Score ?

NutriScore

Le Nutri-Score est un logo qui indique la qualité nutritionnelle des aliments avec des notes allant de A à E. Avec le NutriScore, les produits peuvent être facilement et rapidement comparés.

Le Nutri-Score en Belgique

Note Nutri-Score sur la face avant de paquets de céréales pour petit déjeuner dans un magasin Delhaize en Belgique (Mai 2019)

Comment le Nutri-Score est-il calculé?

La note Nutri-Score est déterminée par la quantité de nutriments bons et mauvais pour la santé :

Points négatifs:énergie, graisses saturées, sucres, sodium (des niveaux élevés sont considérés comme mauvais pour la santé)

Points positifs: La proportion de fruits, de légumes et de noix, de fibres et de protéines (les niveaux élevés sont considérés comme bons pour la santé).

La formule détaillée du Nutri-Score est disponible publiquement sur le site Web de Santé publique France.

Comment puis-je voir le Nutri-Score des produits alimentaires?

Le Nutri-Score apparaît sur l'étiquette des produits alimentaires uniquement dans certains pays et pour un nombre actuellement limité de marques, mais il est calculé pour tous les produits de tous les pays sur Open Food Facts depuis 2014 !

Vous pouvez voir le Nutri-Score des produits alimentaires avec l'application mobile Open Food Facts pour iPhone et Android, ainsi que sur le site Web Open Food Facts. Si le produit ne figure pas encore dans Open Food Facts, vous pouvez l'ajouter en une minute en ajoutant les informations nutritionnelles et en sélectionnant une catégorie. Le Nutri-Score sera calculé et affiché instantanément.

NutriScore sur l'application mobile Open Food Facts

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Pour analyser des produits alimentaires, obtenir leur note Nutri-Score, leur groupe NOVA pour savoir s'il s'agit d'un aliment ultra-transformé, des alertes sur les allergènes, et pour décrypter les additifs alimentaires, installez l'application gratuite Open Food Facts !

Disponible sur l'App Store Disponible sur Google Play Windows Phone Store APK Android

Vous pourrez également ajouter facilement de nouveaux produits à Open Food Facts et aider à créer un bien commun pour améliorer la santé et l'alimentation de tous. Merci !

Qui a créé le Nutri-Score?

Le Nutri-Score a été proposé par l'EREN, une équipe de recherche publique française sur la nutrition, dirigée par le professeur Serge Hercberg. Il est basé sur le score nutritionnel de la FSA créé par la Food Standards Agency du Royaume-Uni.

Le Nutri-Score est présenté dans le rapport publié en 2013 "Propositions pour un nouvel élan à la politique française de nutrition pour la santé publique dans le cadre de la stratégie nationale de la santé" ( pdf ). Le professeur Serge Hercberg préconise l'adoption d'un système de grades de A à E sur le devant des produits alimentaires afin de permettre une comparaison aisée de la qualité nutritionnelle des produits.

Quels pays ont adopté le Nutri-Score ?

Le Nutri-Score a été adopté en France en 2016, en Belgique et en Espagne en 2018. Certains producteurs en Allemagne utilisent également le Nutri-Score. Le Nutri-Score est facultatif dans ces pays, mais un nombre croissant de fabricants de produits alimentaires l'affichent sur leurs produits :

Des équipes de recherche dans d'autres pays, comme le Mexique, mènent également des recherches basées sur le Nutri-Score.

La pétition #PRONUTRISCORE : les consommateurs de l’Union Européenne unissent leurs forces pour un million de signatures

UFC-Que Choisir (France), Test-Achat (Belgique), VZBV (Allemagne), Consumentenbond (Pays-Bas), OCU (Espagne), Federajca Konsumentow (Pologne) et EKPIZO (Grèce), membres du Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC), se sont associées pour demander à la Commission Européenne de rendre obligatoire le Nutri-Score sur les emballages alimentaires.

Nous demandons à la Commission européenne d'imposer l'étiquetage simplifié «Nutriscore» sur les produits alimentaires, afin de garantir aux consommateurs une information nutritionnelle de qualité et de protéger leur santé.

  1. Rendre l’étiquetage nutritionnel plus facile à lire et à comprendre, afin que la valeur nutritionnelle d’un aliment puisse être comprise d’un coup d’œil face à la diversité des sources d’alimentation ;
  2. Agir sur les questions de santé publique en encourageant les professionnels à améliorer la composition de leurs produits ;
  3. Harmoniser les informations nutritionnelles au niveau européen en imposant un système d'étiquetage officiel unique, mettant ainsi un terme à la confusion des consommateurs européens face à la pléthore de logos existants.

Pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire sur tous les emballages de produits en Europe

Signez la pétition Nutri-Score sur le site de la Commission européenne (nécessite un numéro d'identification européen valide)

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Remerciements

Nous aimerions remercier le professeur Serge Hercberg et le Dr. Chantal Julia de l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) de l’Université Paris 13 / Hôpital Avicenne pour leur aide et les données qu’ils nous ont communiquées pour calculer le score nutritionnel et les notes Nutri-Score.

En savoir plus sur le Nutri-Score