Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Sojasun citron - 400 g (4 x 100 g)

Code-barres: 3273220083000 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
jus de soja 78%, citron 10% (jus de citron, pulpe, zeste) sucre, sels de calcium, épaississants: farine de graines de caroube, pectine, arômes naturels, ferments sélectionnés. *Conforme à la norme NFV 29-001, graines de soja filière française garanties sans OGM.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Soja

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10%

Repères nutritionnels pour 100 g

2 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
10 g Sucres en quantité modérée
0.2 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(111 produits)
(184 produits)
(195 produits)
(274 produits)
(279 produits)
(557 produits)
(2256 produits)
(6612 produits)
(16507 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Yaourts de soja aux fruits Yaourts au soja Desserts au soja Yaourts végétaux Produits végétaux fermentés Desserts végétaliens Yaourts aux fruits Yaourts Desserts Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 77 kcal 77 kcal -3 % +7 % -12 % -4 % -5 % -19 % -23 % -16 % -56 % -71 % -71 % -69 %
Énergie 322 kj
(77 kcal)
322 kj
(77 kcal)
-4 % +6 % -14 % -3 % -4 % -18 % -22 % -16 % -56 % -70 % -70 % -68 %
Matières grasses / Lipides 2 g 2 g 0 % -8 % -4 % -28 % -29 % -41 % -36 % -39 % -71 % -90 % -90 % -89 %
dont Acides gras saturés 0,3 g 0,3 g -7 % -14 % -33 % -66 % -67 % -81 % -85 % -85 % -92 % -98 % -98 % -97 %
dont Acides gras monoinsaturés 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
dont Acides gras polyinsaturés 0,001 g 0,001 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Glucides 11 g 11 g -2 % +24 % -19 % +14 % +14 % -11 % -18 % 0 % -54 % +202 % +198 % +124 %
dont Sucres 10 g 10 g -4 % +25 % -9 % +31 % +31 % +8 % -19 % -1 % -46 % +239 % +236 % +146 %
Fibres alimentaires 0,3 g 0,3 g -70 % -71 % -71 % -70 % -70 % -72 % +13 % +51 % -75 % +133 % +105 % +55 %
Protéines 3,7 g 3,7 g +4 % -1 % +9 % +17 % +18 % +33 % +1 % -2 % +17 % -76 % -76 % -70 %
Sel 0,2 g 0,2 g +94 % +92 % +68 % +98 % +92 % +89 % +75 % +74 % +50 % -79 % -78 % -74 %
Sodium 0,08 g 0,08 g +94 % +92 % +68 % +98 % +92 % +89 % +75 % +74 % +50 % -79 % -78 % -74 %
Calcium 0,12 mg 0,12 mg -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 10 % 10 % -3 % -1 % +5 % 0 % 0 % -20 % +17 % +23 % -80 % +23 % +23 % +22 %
Score nutritionnel - France 0 0 -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Nutri-Score B B -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Opercule PS - Polystyrène Jeter
Étui Carton recyclé Recycler

Sources de données

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