Produits végétaux fermentés

Catégorie : Produits végétaux fermentés

Fait partie de :

Substituts de produits laitiers, Produits fermentés, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Desserts végétaliens fermentés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 462 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 472 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	350 kj (84 kcal)	81 kj (20 kcal)	54 kj (13 kcal)	218 kj (53 kcal)	341 kj (81 kcal)	519 kj (125 kcal)	2 680 kj (648 kcal)
Matières grasses	3,36 g	2,09 g	0 g	1,7 g	2,3 g	8,2 g	56 g
Acides gras saturés	1,6 g	2,23 g	0 g	0,3 g	0,4 g	7,1 g	20 g
Acides gras monoinsaturés	0,48 g	0,172 g	0 g	0,001 g	0,5 g	0,6 g	4,67 g
Acides gras polyinsaturés	1,13 g	0,393 g	0,001 g	0,002 g	1,2 g	1,6 g	1,67 g
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Glucides	9,71 g	4,02 g	0 g	1,7 g	10,8 g	15 g	23,4 g
Sucres	7,02 g	3,92 g	0 g	0,4 g	8,7 g	11,5 g	14,6 g
Fibres alimentaires	0,892 g	0,551 g	0 g	0 g	1 g	1,9 g	12 g
Protéines	2,68 g	1,31 g	0 g	0,6 g	3,2 g	4,2 g	48 g
Sel	0,093 g	0,064 g	0 g	0,01 g	0,08 g	0,23 g	16,7 g
Vitamine D	0,973 µg	1,09 µg	0 µg	0,6 µg	0,75 µg	2 µg	750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,189 mg	0,063 mg	0 mg	0 mg	0,21 mg	0,21 mg	210 mg
Vitamine B12 (cobalamine)	0,389 µg	0,172 µg	0 µg	0,3 µg	0,38 µg	1 µg	380 µg
Calcium	115 mg	24,4 mg	0 mg	96 mg	120 mg	120 mg	12 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	7,81 %	5,64 %	0 %	0 %	9 %	16,3 %	17,5 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	10,1 %	2,3 %	0 %	6,5 %	10 %	16,8 %	40 %