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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 427 produits de la catégorie Desserts végétaliens fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 435 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 353 kj
(85 kcal)
84 kj
(20 kcal)
127 kj
(30 kcal)
213 kj
(53 kcal)
343 kj
(82 kcal)
520 kj
(127 kcal)
1 480 kj
(355 kcal)
Matières grasses 3,37 g 2,11 g 0,2 g 1,7 g 2,4 g 8,3 g 82 g
Acides gras saturés 1,62 g 2,3 g 0 g 0,3 g 0,4 g 7,1 g 20 g
Acides gras monoinsaturés 0,48 g 0,172 g 0 g 0,001 g 0,5 g 0,6 g 4,67 g
Acides gras polyinsaturés 1,13 g 0,393 g 0,001 g 0,002 g 1,2 g 1,6 g 1,67 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides 9,92 g 4,01 g 0 g 1,8 g 11 g 15 g 40 g
Sucres 7,26 g 3,89 g 0 g 0,3 g 8,8 g 11,6 g 29 g
Fibres alimentaires 0,899 g 0,57 g 0 g 0 g 1 g 1,9 g 12 g
Protéines 2,69 g 1,29 g 0 g 0,6 g 3,2 g 4,2 g 48 g
Sel 0,088 g 0,058 g 0 g 0,01 g 0,08 g 0,2 g 16,7 g
Vitamine D 19,8 µg 117 µg 0 µg 0,6 µg 0,75 µg 8 µg 750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,196 mg 0,052 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 14 µg 70,4 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 1 µg 380 µg
Calcium 115 mg 23,2 mg 0 mg 96 mg 120 mg 120 mg 12 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,81 % 5,64 % 0 % 0 % 9 % 16,3 % 17,5 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 10,1 % 2,3 % 0 % 6,5 % 10 % 16,8 % 40 %

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

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