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Liste des additifs - France

202 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 1670
E440 - Pectines 1660
E330 - Acide citrique 1331
E202 - Sorbate de potassium 1017Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 897
E407 - Carraghénanes 849Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 787
E160b - Rocou 760
E235 - Natamycine 489
E452 - Polyphosphates 477Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 360
E950 - Acésulfame K 322
E270 - Acide lactique 319
E1105 - Lysozyme 278
E160a - Carotènes mélangés 264
E153 - Charbon végétal médicinal 245
E450 - Diphosphates 213Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 211
E160c - Extrait de paprika 201
E120 - Acide carminique 189
E160 - Caroténoïdes 179
E428 - Gélatine 178
E251 - Nitrate de sodium 167Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 166
E339 - Phosphates de sodium 160Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 153
E406 - Agar-agar 124
E333 - Citrates de calcium 122
E951 - Aspartame 118Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 115
E100 - Curcumine 113
E160ai - Bêta-carotène 109
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 95
E451 - Triphosphates 79Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 69Risque de sur-exposition très faible ou nul
E200 - Acide sorbique 67Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 65
E500 - Carbonates de sodium 64
E452i - Polyphosphate de sodium 58
E161b - Lutéine 57
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 55
E460 - Cellulose 54
E250 - Nitrite de sodium 50Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 48Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 48
E401 - Alginate de sodium 46
E300 - Acide ascorbique 46
E150 - Caramel 41
E1200 - Polydextrose 35
en:E160bii 34
E203 - Sorbate de calcium 34
E960 - Glucosides de stéviol 33Risque modéré de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 32Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 29
E301 - Ascorbate de sodium 29
E327 - Lactate de calcium 26
E392 - Extrait de romarin 26
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 26
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 24
E150c - Caramel ammoniacal 23Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 23
E509 - Chlorure de calcium 22Risque modéré de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 22
E331iii - Citrate trisodique 21
E101i - Riboflavine 21
E941 - Azote 20
E162 - Rouge de betterave 20
E296 - Acide malique 20
E466 - Carboxyméthylcellulose 20
E234 - Nisine 20
E316 - Érythorbate de sodium 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 18
E500ii - Carbonate acide de sodium 18
E160e - Apocaroténal 8' 17
E460ii - Cellulose en poudre 17
E461 - Méthylcellulose 17
E621 - Glutamate monosodique 15Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 14
E440ii - Pectine amidée 14
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 12
E503 - Carbonates d'ammonium 11
E500i - Carbonate de sodium 10
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E575 - Glucono-delta-lactone 9
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 9
E170 - Carbonates de calcium 9
E952 - Acide cyclamique et ses sels 9
E418 - Gomme gellane 8
E339ii - Phosphate disodique 7
E170i - Carbonate de calcium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1104 - Lipases 7
E260 - Acide acétique 7
E262 - Acétates de sodium 7
E901 - Cire d'abeille 7
E1400 - Dextrines 7
E903 - Cire de carnauba 7
E325 - Lactate de sodium 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E220 - Anhydride sulfureux 6Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 6
E422 - Glycérol 6
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 5
E417 - Gomme tara 5
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 4
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E420 - Sorbitol 4
E180 - Lithol-rubine BK 4
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 4
E171 - Oxyde de titane 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E904 - Gomme-laque 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E331i - Citrate monosodique 3
E339iii - Phosphate trisodique 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 3
E965 - Maltitol 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 3
E239 - Hexaméthylènetétramine 2
E262i - Acétate de sodium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
en:E160bi 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339i - Phosphate monosodique 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440a - Pectine 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E502 - Carbonates 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E631 - Inosinate disodique 2
E201 - Sorbate de sodium 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307b - Tocophérol concentré 1
E127 - Érythrosine 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 1
E280 - Acide propionique 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E578 - Gluconate de calcium 1
E579 - Gluconate de fer 1
E627 - Guanylate disodique 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E261 - Acétates de potassium 1
E238 - Formiate de calcium 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E110 - Jaune orangé S 1
E105 - Jaune solide 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E161 - Xanthophylles 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E140i - Chlorophylles 1
E451i - TPP 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E102 - Tartrazine 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E175 - Or 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition