Produits laitiers fermentés - Page 2
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 34032 produits de la catégorie Produits laitiers fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 38162 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 080 kj (260 kcal) |
502 kj (120 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
311 kj (75 kcal) |
1 220 kj (293 kcal) |
1 720 kj (410 kcal) |
6 250 kj (1490 kcal) |
Matières grasses | 19,8 g | 11,5 g | 0 g | 2,3 g | 24 g | 34 g | 171 g |
Acides gras saturés | 13,2 g | 7,87 g | 0 g | 1,3 g | 16 g | 23 g | 55 g |
Acides gras monoinsaturés | 4 g | 3,18 g | 0 g | 0,03 g | 4,6 g | 8,9 g | 13,4 g |
Acides gras polyinsaturés | 0,767 g | 0,759 g | 0 g | 0,001 g | 0,7 g | 2,3 g | 9,9 g |
Acides gras Oméga 3 | 101 mg | 107 mg | 0 mg | 18 mg | 43 mg | 319 mg | 54 000 mg |
Acide alpha-linolénique | 0,334 g | 0,301 g | 0 g | 0,001 g | 0,26 g | 0,936 g | 15 g |
Acides gras trans | 0,065 g | 0,152 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,44 g | 1,07 g |
Cholestérol | 41,1 mg | 37,4 mg | 0 mg | 0,9 mg | 25 mg | 107 mg | 164 mg |
Glucides | 3,69 g | 4,4 g | 0 g | 0 g | 1,5 g | 13,1 g | 99 g |
Sucres | 2,97 g | 4,01 g | -0,1 g | 0 g | 0,7 g | 12 g | 99 g |
Lactose | 0,086 g | 0,2 g | 0 g | 0 g | 0,01 g | 1 g | 4,1 g |
Maltodextrines | 0,198 g | 0,292 g | 0 g | 0 g | 0,12 g | 0,95 g | 1,17 g |
Fibres alimentaires | 0,129 g | 0,238 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 74 g |
Protéines | 15,3 g | 8,88 g | 0 g | 3,2 g | 17 g | 27 g | 81 g |
Sel | 0,937 g | 0,69 g | 0 g | 0,1 g | 0,9 g | 2 g | 1 120 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 23,8 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 174 µg | 128 µg | 0 µg | 0 µg | 176 µg | 430 µg | 207 000 µg |
Vitamine D | 1,3 µg | 0,88 µg | 0 µg | 0,75 µg | 1,2 µg | 2,9 µg | 5 000 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 1,25 mg | 2,55 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 7,5 mg | 750 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,254 mg | 0,094 mg | 0 mg | 0,13 mg | 0,3 mg | 0,35 mg | 280 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 58,7 mg | 93 mg | 0,18 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 210 mg | 16 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 4 140 µg | 14 100 µg | 30 µg | 30 µg | 32 µg | 53 000 µg | 30 000 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 12,8 µg | 68,7 µg | 0,12 µg | 0,29 µg | 0,94 µg | 2,5 µg | 2 200 µg |
Potassium | 134 mg | 69 mg | 0 mg | 0,085 mg | 143 mg | 280 mg | 6 000 mg |
Calcium | 305 mg | 251 mg | 0 mg | 117 mg | 159 mg | 844 mg | 390 000 mg |
Phosphore | 319 mg | 246 mg | 0 mg | 46,3 mg | 240 mg | 691 mg | 1 200 mg |
Fer | 0,45 mg | 0,948 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 2,25 mg | 2 100 mg |
Zinc | 2,3 mg | 1,01 mg | 1,5 mg | 1,5 mg | 2,17 mg | 4,2 mg | 1 500 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 3,26 % | 4,02 % | 0 % | 0 % | 0 % | 10,3 % | 68,2 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 0,067 % | 0,144 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0,56 % | 0,593 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 8,11 % | 2,63 % | 0 % | 3,6 % | 8 % | 12 % | 60 % |
Empreinte carbone | 444 g | 454 g | 0 g | 54,5 g | 220 g | 1 130 g | 1 280 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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