Produits laitiers fermentés
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 34085 produits de la catégorie Produits laitiers fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 38219 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 080 kj (260 kcal) |
502 kj (120 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
310 kj (75 kcal) |
1 210 kj (293 kcal) |
1 720 kj (410 kcal) |
6 250 kj (1490 kcal) |
Matières grasses | 19,8 g | 11,5 g | 0 g | 2,3 g | 24 g | 34 g | 171 g |
Acides gras saturés | 13,2 g | 7,87 g | 0 g | 1,3 g | 16 g | 23 g | 55 g |
Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | 3,19 g | 0 g | 0,03 g | 4,2 g | 8,9 g | 13,4 g |
Acides gras polyinsaturés | 0,78 g | 0,751 g | 0 g | 0,001 g | 0,733 g | 2,3 g | 9,9 g |
Acides gras Oméga 3 | 101 mg | 107 mg | 0 mg | 18 mg | 43 mg | 319 mg | 54 000 mg |
Acide alpha-linolénique | 0,334 g | 0,301 g | 0 g | 0,001 g | 0,26 g | 0,936 g | 15 g |
Acides gras trans | 0,063 g | 0,151 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,44 g | 1,07 g |
Cholestérol | 40,2 mg | 37,3 mg | 0 mg | 0 mg | 25 mg | 107 mg | 164 mg |
Glucides | 3,69 g | 4,41 g | 0 g | 0 g | 1,5 g | 13,1 g | 99 g |
Sucres | 2,97 g | 4,01 g | -0,1 g | 0 g | 0,7 g | 12 g | 99 g |
Lactose | 0,087 g | 0,196 g | 0 g | 0 g | 0,01 g | 1 g | 4,1 g |
Maltodextrines | 0,198 g | 0,292 g | 0 g | 0 g | 0,12 g | 0,95 g | 1,17 g |
Fibres alimentaires | 0,129 g | 0,239 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 74 g |
Protéines | 15,3 g | 8,88 g | 0 g | 3,2 g | 17 g | 27 g | 81 g |
Sel | 0,936 g | 0,69 g | 0 g | 0,1 g | 0,9 g | 2 g | 1 120 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 23,8 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 160 µg | 128 µg | 0 µg | 0 µg | 150 µg | 429 µg | 207 000 µg |
Vitamine D | 1,29 µg | 0,875 µg | 0 µg | 0,75 µg | 1,2 µg | 2,9 µg | 5 000 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 1,25 mg | 2,55 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 7,5 mg | 750 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,254 mg | 0,094 mg | 0 mg | 0,13 mg | 0,3 mg | 0,35 mg | 280 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 57,7 mg | 92,5 mg | 0,18 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 210 mg | 16 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 4 140 µg | 14 100 µg | 30 µg | 30 µg | 32 µg | 53 000 µg | 30 000 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 12,6 µg | 68,2 µg | 0,12 µg | 0,29 µg | 0,94 µg | 2,5 µg | 2 200 µg |
Potassium | 140 mg | 75,7 mg | 0 mg | 28,6 mg | 143 mg | 280 mg | 6 000 mg |
Calcium | 305 mg | 251 mg | 0 mg | 117 mg | 159 mg | 844 mg | 390 000 mg |
Phosphore | 321 mg | 248 mg | 0 mg | 46,3 mg | 240 mg | 691 mg | 1 200 mg |
Fer | 0,464 mg | 0,956 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 2,14 mg | 2 100 mg |
Zinc | 2,3 mg | 1,01 mg | 1,5 mg | 1,5 mg | 2,17 mg | 4,2 mg | 1 500 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 3,26 % | 4,02 % | 0 % | 0 % | 0 % | 10,3 % | 68,2 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 0,067 % | 0,144 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0,56 % | 0,593 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 8,11 % | 2,63 % | 0 % | 3,6 % | 8 % | 12 % | 60 % |
Empreinte carbone | 444 g | 454 g | 0 g | 54,5 g | 220 g | 1 130 g | 1 280 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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