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Légumes et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 15692 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 19374 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 262 kj
(63 kcal)
230 kj
(56 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
163 kj
(39 kcal)
769 kj
(187 kcal)
10 300 kj
(2450 kcal)
Matières grasses 1,57 g 2,6 g 0 g 0 g 0,5 g 7,6 g 91,6 g
Acides gras saturés 0,292 g 0,507 g 0 g 0 g 0,1 g 1,4 g 42 g
Acides gras monoinsaturés 3,42 g 4,36 g 0 g 0 g 1,3 g 29,1 g 29,1 g
Acides gras polyinsaturés 1,47 g 1,5 g 0 g 0 g 1 g 5,2 g 39 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,32 g
Cholestérol 0,219 mg 0,81 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,5 mg 46 mg
Glucides 6,75 g 5,97 g 0 g 1,2 g 4,9 g 19 g 100 g
Sucres 3,05 g 2,85 g 0 g 0,3 g 2,3 g 8,3 g 72 g
Fibres alimentaires 2,61 g 1,29 g 0 g 0,9 g 2,4 g 5,1 g 88 g
Protéines 2,26 g 1,55 g 0 g 0,7 g 1,7 g 5,7 g 100 g
Sel 0,605 g 0,515 g 0 g 0,01 g 0,56 g 1,64 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 7 % vol
Vitamine A (rétinol) 301 µg 419 µg 0 µg 0 µg 144 µg 1 380 µg 4 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,49 mg 0,437 mg 0,57 mg 0,57 mg 1,8 mg 2 mg 2 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 21,9 mg 20,6 mg 0 mg 0 mg 18 mg 70 mg 191 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,378 mg 0,194 mg 0,01 mg 0,08 mg 0,4 mg 0,9 mg 8 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,173 mg 0,12 mg 0,03 mg 0,034 mg 0,2 mg 0,472 mg 1,6 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,383 mg 0,184 mg 0,02 mg 0,1 mg 0,5 mg 0,6 mg 2 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 39,3 µg 26,7 µg 0 µg 2,5 µg 45,4 µg 95,3 µg 62 400 µg
Potassium 367 mg 283 mg 0 mg 96 mg 270 mg 955 mg 4 030 mg
Calcium 89,1 mg 212 mg 0 mg 0 mg 33 mg 240 mg 30 800 mg
Phosphore 274 mg 132 mg 31 mg 60 mg 313 mg 451 mg 500 mg
Fer 2,82 mg 3,45 mg 0 mg 0,2 mg 1,15 mg 8,49 mg 277 mg
Magnésium 91,4 mg 37,2 mg 17,8 mg 19 mg 99,8 mg 180 mg 193 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 82,5 % 27,8 % 0 % 0 % 99,4 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 77,2 % 16,7 % 0 % 50 % 80 % 100 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 5% 5.2 g 38.6% 1.2 g 0 g
    Plastique 36.4% 4.7 g 43.4% 4.4 g 2 g
    Verre 24% 70.8 g 24% 70.8 g 17 g
    Métal 31.6% 16.7 g 55.4% 11.1 g 6 g
    Inconnu 3% 2.8 g 4% 2.3 g 0 g
    Total - - - - 26 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier