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Légumes et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 14838 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 18305 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 260 kj
(63 kcal)
225 kj
(55 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
163 kj
(40 kcal)
745 kj
(181 kcal)
10 300 kj
(2450 kcal)
Matières grasses 1,53 g 2,47 g 0 g 0 g 0,5 g 7,4 g 100 g
Acides gras saturés 0,297 g 0,518 g 0 g 0 g 0,1 g 1,4 g 42 g
Acides gras monoinsaturés 3,67 g 4,33 g 0 g 0 g 2,8 g 29,1 g 29,1 g
Acides gras polyinsaturés 1,56 g 1,52 g 0 g 0 g 2,3 g 5,2 g 39 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,32 g
Cholestérol 0,203 mg 0,791 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,5 mg 46 mg
Glucides 6,74 g 6,07 g 0 g 1,2 g 4,9 g 19 g 100 g
Sucres 3,01 g 2,85 g 0 g 0,3 g 2,3 g 8,2 g 72 g
Fibres alimentaires 2,6 g 1,28 g 0 g 0,9 g 2,4 g 5,1 g 85 g
Protéines 2,25 g 1,55 g 0 g 0,7 g 1,7 g 5,7 g 100 g
Sel 0,596 g 0,5 g 0 g 0,01 g 0,56 g 1,6 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 7 % vol
Vitamine A (rétinol) 316 µg 437 µg 0 µg 0 µg 148 µg 1 380 µg 4 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 20,3 mg 18,5 mg 0 mg 0 mg 18 mg 65 mg 191 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 471 mg 1 880 mg 0,01 mg 0,2 mg 0,5 mg 8 000 mg 35 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,432 mg 0,166 mg 0,02 mg 0,2 mg 0,5 mg 0,6 mg 0,9 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 37,3 µg 27,2 µg 0 µg 2,4 µg 44,8 µg 86,4 µg 62 400 µg
Potassium 319 mg 217 mg 0 mg 64,7 mg 279 mg 925 mg 3 000 mg
Calcium 121 mg 298 mg 0 mg 0 mg 36 mg 471 mg 30 800 mg
Phosphore 305 mg 113 mg 31 mg 63 mg 319 mg 451 mg 500 mg
Fer 3,24 mg 3,94 mg 0 mg 0,123 mg 1,38 mg 9 mg 277 mg
Magnésium 97,1 mg 30,2 mg 20 mg 58 mg 99,8 mg 180 mg 193 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 81,5 % 28,5 % 0 % 0 % 99 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0,009 % 0,043 % 0 % 0 % 0 % 0,221 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 76,8 % 16,7 % 0 % 50 % 80 % 100 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 5% 5.2 g 38.6% 1.2 g 0 g
    Plastique 36.4% 4.7 g 43.4% 4.4 g 2 g
    Verre 24% 70.8 g 24% 70.8 g 17 g
    Métal 31.6% 16.7 g 55.4% 11.1 g 6 g
    Inconnu 3% 2.8 g 4% 2.3 g 0 g
    Total - - - - 26 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier