Aliments à base de fruits et de légumes

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Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5776 produits de la catégorie Aliments à base de fruits et de légumes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 7193 produits).

Informations nutritionnelles pour 100 g / 100 mlEcart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 551 kj
(132 kcal)
626 kj
(150 kcal)
0 kj
(0 kcal)
96 kj
(23 kcal)
283 kj
(68 kcal)
1240 kj
(296 kcal)
4300 kj
(1028 kcal)
Matières grasses / Lipides 3.42 g12.9 g0 g0 g0.5 g3.6 g100 g
dont Acides gras saturés 1.54 g9.22 g0 g0 g0.1 g1 g100 g
dont Acides gras monoinsaturés 11.1 g13.3 g0 g0.1 g7 g20 g70 g
dont Acides gras polyinsaturés 22.6 g30.8 g0.1 g0.1 g3.2 g71 g71 g
dont Acides gras trans 0.00143 g0.00515 g0 g0 g0 g0 g0.02 g
dont Cholestérol 0.125 mg0.545 mg0 mg0 mg0 mg0 mg2.5 mg
Glucides 21.4 g22.4 g0 g2.4 g12 g59 g139 g
dont Sucres 17.6 g21.1 g0 g0.7 g8 g57 g90 g
Fibres alimentaires 3.73 g64 g0 g0.6 g1.9 g5.8 g4280 g
Protéines 2.01 g3.67 g0 g0.3 g0.9 g4.1 g89 g
Sel 0.42 g1.28 g0 g0 g0.069 g0.87 g41.6 g
Sodium 0.165 g0.504 g0 g0 g0.0272 g0.343 g16.4 g
Alcool 0.37 % vol1.26 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol5 % vol
Vitamine A (rétinol) 263 µg390 µg0 µg0 µg141 µg1210 µg1380 µg
Vitamine E (tocophérol) 11.1 mg20.4 mg0.64 mg2 mg4.3 mg24 mg98.7 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 19.8 mg18.4 mg0 mg9.8 mg13 mg39.7 mg132 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 6.68 mg21 mg0.01 mg0.06 mg0.5 mg0.9 mg90 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 3.81 mg12.4 mg0.05 mg0.072 mg0.25 mg1.8 mg50 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0.000522 g0.000324 g0.000020 g0.00019 g0.0005 g0.00086 g0.0015 g
Vitamine B9 (Acide folique) 1260 µg8560 µg30 µg35.2 µg51 µg110 µg62400 µg
Potassium 15600 mg68700 mg0.94 mg50 mg687 mg7000 mg358000 mg
Calcium 131 mg327 mg0 mg0 mg50 mg183 mg2000 mg
Phosphore 288 mg133 mg31 mg65 mg300 mg451 mg500 mg
Fer 46.2 mg334 mg0 mg0.277 mg3.2 mg8.42 mg2700 mg
Magnésium 120 mg57.7 mg12 mg63 mg100 mg215 mg262 mg
Fruits, légumes et noix (minimum) 61.2 %22.6 %0 %38 %55 %99.9 %100 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 65.5 %19.1 %18 %50 %60 %99.5 %100 %
Score nutritionnel expérimental - France -0.725 6.44 -15 -8 -3 9 25

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