Aliments à base de fruits et de légumes

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Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 6149 produits de la catégorie Aliments à base de fruits et de légumes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 7526 produits).

Informations nutritionnelles pour 100 g / 100 mlEcart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 529 kj
(126 kcal)
551 kj
(132 kcal)
0 kj
(0 kcal)
96 kj
(23 kcal)
285 kj
(68 kcal)
1210 kj
(289 kcal)
5720 kj
(1367 kcal)
Matières grasses / Lipides 2.51 g9.44 g0 g0 g0.49 g2.8 g100 g
dont Acides gras saturés 0.919 g6.04 g0 g0 g0.1 g0.8 g100 g
dont Acides gras monoinsaturés 6.39 g6.35 g0 g0 g3.8 g16 g20 g
dont Acides gras polyinsaturés 7.2 g16.7 g0.1 g0.1 g2.5 g6.6 g67 g
dont Acides gras trans 0.00143 g0.00515 g0 g0 g0 g0 g0.02 g
dont Cholestérol 0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Glucides 22.4 g22.9 g0 g2.6 g12.8 g60 g139 g
dont Sucres 18.5 g21.5 g0 g0.8 g9.5 g57.4 g90 g
Fibres alimentaires 2.84 g3.59 g0 g0.7 g1.9 g6 g100 g
Protéines 2 g3.5 g0 g0.3 g0.9 g4.1 g34 g
Sel 0.406 g1.23 g0 g0 g0.06 g0.851 g41.6 g
Sodium 0.16 g0.483 g0 g0 g0.0236 g0.335 g16.4 g
Alcool 0.245 % vol1 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol4.5 % vol
Vitamine A (rétinol) 276 µg408 µg0 µg0 µg141 µg1210 µg1380 µg
Vitamine E (tocophérol) 10.2 mg18.5 mg0.64 mg2 mg5 mg20 mg98.7 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 19 mg16.9 mg0 mg9.6 mg13 mg37 mg132 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 32.5 mg126 mg0.01 mg0.06 mg0.5 mg55 mg627 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 3.81 mg12.4 mg0.05 mg0.072 mg0.25 mg1.8 mg50 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0.000509 g0.000322 g0.000020 g0.00019 g0.0005 g0.00086 g0.0015 g
Vitamine B9 (Acide folique) 1310 µg8730 µg30 µg35.2 µg50 µg126 µg62400 µg
Potassium 16200 mg70000 mg26 mg50 mg687 mg7000 mg358000 mg
Calcium 124 mg308 mg0 mg0 mg50 mg195 mg2000 mg
Phosphore 289 mg133 mg31 mg65 mg300 mg451 mg500 mg
Fer 44.2 mg327 mg0 mg0.277 mg3.2 mg8.42 mg2700 mg
Magnésium 118 mg56.2 mg12 mg63 mg100 mg215 mg262 mg
Fruits, légumes et noix (minimum) 61.8 %22.6 %0 %38 %56 %100 %100 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 64.8 %18.7 %18 %50 %60 %99 %100 %
Score nutritionnel expérimental - France -0.635 6.41 -14 -8 -2 9 25

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