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Légumes fermentés

Catégorie : Légumes fermentés

Fait partie de :

Légumes et dérivés, Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 504 produits de la catégorie Légumes fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 559 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 359 kj
(87 kcal) 		168 kj
(40 kcal) 		42 kj
(10 kcal) 		105 kj
(25 kcal) 		389 kj
(93 kcal) 		586 kj
(141 kcal) 		2 690 kj
(643 kcal)
Matières grasses 6,21 g 3,65 g 0 g 0,3 g 6,7 g 11 g 40,6 g
Acides gras saturés 2,2 g 1,42 g 0 g 0,01 g 2,4 g 4,4 g 14,4 g
Glucides 2,51 g 1,3 g 0 g 0,9 g 2,4 g 5,02 g 70 g
Sucres 0,806 g 0,702 g 0 g 0,1 g 0,5 g 2,4 g 21 g
Fibres alimentaires 2,19 g 0,565 g 0 g 1,4 g 2,2 g 3,2 g 10 g
Protéines 3,93 g 2,23 g 0 g 0,7 g 4,3 g 6,9 g 25 g
Sel 1,31 g 0,276 g 0 g 0,9 g 1,3 g 1,8 g 18 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 58,4 % 23,1 % 0 % 46 % 56,2 % 95 % 95 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 60,6 % 23,1 % 30 % 38,5 % 47,6 % 90 % 94 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 15% 0.4 g 0 g
    Plastique 50% 7.2 g 50% 7.2 g 4 g
    Verre 30% 56.7 g 30% 56.7 g 17 g
    Métal 20% 11.7 g 45% 7.2 g 3 g
    Inconnu 0% 5% 0.5 g 0 g
    Total - - - - 24 g

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556 produits