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Céleri Rémoulade - Carrefour - 300 g

Céleri Rémoulade - Carrefour - 300 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3270190207535 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Céleri râpé, assaisonné.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Snacks, Condiments, Snacks salés, Légumes et dérivés, Amuse-gueules, Plantes condimentaires, Plats préparés, Légumes, Frais, Légumes tiges, Légumes préparés, Plats préparés frais, Réfrigérés, Céleri, Plats préparés réfrigérés, Céleris Rémoulade, Entrées froides, en:Groceries, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Sans conservateurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A, en:Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce céleri râpé est fabriqué en France à partir de céleri origine UE, et de sauce rémoulade fabriquée à partir d'ingrédients d'origine UE et non UE

Producteur : Fabriqué en France par EMB 22389B pour interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Jean Stalaven (Filiale Euralis Coop) - ZI de Bellevue - 22200 Saint-Agathon (Site fermé depuis le 26/10/2012), Jean Stalaven (Filiale Euralis Coop) - ZA du Moulin à Vent - 22120 Yffiniac, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : EMB 22272E - Saint-Agathon (Côtes-d'Armor, France), EMB 22389B - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Céleri râpé 72%, huile de colza, fromage blanc 5,5%, eau, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon 2,1% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, sel, sucre, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, poisson, crustacés et mollusques.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : _Céleri_ 72%, huile de colza, _fromage_ blanc 5.5%, eau, vinaigre d'alcool, _moutarde_ de Dijon 2.1% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'_œuf_, sel, sucre, épaississant (gomme xanthane)
    1. _Céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.5 - percent_max: 16.2
    3. _fromage_ blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 5.5
    5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 5.5
    6. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.525 - percent_max: 2.1
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
    7. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.77

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 72, valeur arrondie : 72)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 599, valeur arrondie : 599)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.77%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Céleri
    Énergie 599 kj
    (145 kcal)
    +319 %
    Matières grasses 14 g +682 %
    Acides gras saturés 1 g +429 %
    Glucides 3 g +38 %
    Sucres 1,4 g +14 %
    Fibres alimentaires 2,4 g +6 %
    Protéines 1,5 g +71 %
    Sel 0,77 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 72 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 82,85 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Fabriqué en France
sauce rémoulade

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir la date figurant sur la face avant.
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer immédiatement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elttor, fpdsurveys, greensky, gt-56, jacob80, kiliweb, ktalan, manu1400, marmotte73, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, raphael0202, roboto-app, sebleouf, valerie1, yuka.Ui93OEU1ODdqS05XbHNjQ3hFdnE1OUVsL3FHRkJreVdCT1EvSUE9PQ, yuka.V3I0c1Fhc0F0L2trcS9aaTJ3UDdxODB2bWFTMFVranVJdGc5SVE9PQ, yuka.WFA0RFRJRUNyZHdLbWRnZG9BTHBwL0ZrN01hT2JIenROTFFQSVE9PQ, yuka.WHFjT0c3dFppc1lRc05nTzRFalU5T3NyeWErc0RINk9LdE0xSVE9PQ, yuka.Zlk0dUxKMGpwZmMwbk5zODBVL2V3OUl2blllWFpuT2RLc3NKSWc9PQ.
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